朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶的(de)產地主要(yao)集中在云南(nan)省的(de)六枝(zhi)、曲(qu)靖(jing)、保(bao)山等地,主產區海(hai)拔1100~1300米,屬(shu)亞熱(re)帶高原季(ji)(ji)風(feng)濕潤氣候(hou)(hou),季(ji)(ji)風(feng)交替明顯,全年氣候(hou)(hou)溫和,冬無(wu)嚴寒夏無(wu)酷暑,無(wu)霜(shuang)期長,降(jiang)水充沛。由砂(sha)頁巖發育(yu)而成的黃壤,屬(shu)微酸性,適宜茶樹(shu)生長。
根據(ju)品種(zhong),朵貝(bei)茶(cha)可以(yi)(yi)分(fen)為(wei)(wei)大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)、小葉(xie)(xie)種(zhong)等不同種(zhong)類(lei),其中,大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)主(zhu)要以(yi)(yi)云南大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)樹品種(zhong)為(wei)(wei)主(zhu),而(er)小葉(xie)(xie)種(zhong)則(ze)以(yi)(yi)槽葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)樹品種(zhong)為(wei)(wei)主(zhu)。朵貝(bei)茶(cha)的制作過程獨特,一般分(fen)為(wei)(wei)采摘(zhai)、揉捻、發酵、烘(hong)焙等步驟,采摘(zhai)朵貝(bei)茶(cha)鮮(xian)葉(xie)(xie)朵貝(bei)茶(cha)的采制,一般在清明后開始(shi),采摘(zhai)一芽二、三葉(xie)(xie)。殺青(qing)是用(yong)當地生產的砂鍋(guo),加溫用(yong)煤火(huo),高(gao)溫殺青(qing),殺青(qing)葉(xie)(xie)倒入簸箕用(yong)手熱揉使茶(cha)汁(zhi)外溢,條(tiao)索緊卷。干(gan)燥分(fen)曬干(gan)(生尖)與炮(pao)音干(熟尖(jian)),生尖是當茶(cha)揉好后(hou)抖散(san)入(ru)盤曬(shai)干;熟(shu)尖則用(yong)當年(nian)新砂鍋,將生(sheng)尖倒入鍋內焙炒(chao),干(gan)(gan)茶在鍋內開始(shi)變軟,慢慢焙干(gan)(gan),同(tong)時有搓條與上輝兩種作用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵(duo)貝茶的價格在220元/斤左右(you),明前茶(cha)的(de)價(jia)格(ge)平(ping)均在(zai)(zai)一千(qian)多(duo)元(yuan)一斤,百年古茶(cha)的(de)價(jia)格(ge)在(zai)(zai)兩千(qian)到五千(qian)元(yuan)之間,禮(li)盒裝(zhuang)的(de)朵貝茶(cha)由于包裝(zhuang)和品牌效應,價(jia)格(ge)比(bi)較貴(gui)貴(gui),基本上300-500元/盒的(de)價格(ge)才能買到品質較好(hao)的(de)朵貝茶。
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