朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝(bei)茶的(de)產(chan)地(di)主要集中在云(yun)南省(sheng)的(de)六枝、曲(qu)靖、保山(shan)等(deng)地(di),主產(chan)區(qu)海拔1100~1300米,屬(shu)亞熱(re)帶高(gao)原季風(feng)濕潤(run)氣(qi)候(hou),季風(feng)交替明顯(xian),全(quan)年氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he),冬無(wu)嚴寒(han)夏無(wu)酷暑(shu),無(wu)霜期長,降水充沛。由(you)砂頁巖(yan)發育(yu)而成的黃壤,屬(shu)微酸性,適宜茶(cha)樹生長。
根(gen)據品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)可以分為大葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)、小葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)等不同種(zhong)(zhong)(zhong)類,其中(zhong),大葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)主要以云南(nan)大葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)為主,而(er)小葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)則以槽葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)為主。朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)的制作過程獨特(te),一般(ban)分為采摘、揉(rou)捻、發酵、烘焙(bei)等步驟(zou),采摘朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)鮮(xian)葉(xie)朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)的采制,一般(ban)在清明后開(kai)始(shi),采摘一芽二、三葉(xie)。殺青(qing)是用當地生產的砂鍋,加(jia)溫用煤火(huo),高(gao)溫殺青(qing),殺青(qing)葉(xie)倒(dao)入簸箕(ji)用手熱揉(rou)使茶(cha)(cha)(cha)汁外溢,條索緊卷。干(gan)燥(zao)分曬干(gan)(生(sheng)尖(jian))與炮音干(gan)(熟尖),生尖是當茶揉好后抖(dou)散入(ru)盤曬干;熟尖則用當年新砂鍋,將生尖倒入鍋內(nei)焙(bei)炒,干(gan)茶在鍋內(nei)開始變軟,慢慢焙(bei)干(gan),同時有搓條與上輝兩種作(zuo)用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普(pu)通的朵貝(bei)茶的價格在220元/斤左右,明前茶(cha)的(de)價格平均在一千多元一斤,百年古茶(cha)的(de)價格在兩千到五千元之(zhi)間(jian),禮盒裝的(de)朵貝茶(cha)由于包裝和品牌(pai)效應,價格比較貴(gui)貴(gui),基本上300-500元/盒(he)的(de)價格才能買到品質較好(hao)的(de)朵貝茶。
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