一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗果蔬的原理就是(shi)超(chao)聲(sheng)波(bo)(bo)的空化作用(yong)(yong)。就是(shi)將超(chao)聲(sheng)波(bo)(bo)溶于液體中對食材進行(xing)(xing)凈化，通過空化作用(yong)(yong)，使得氣泡迅速增(zeng)加，然(ran)后在空化氣泡突然(ran)閉合時(shi)發(fa)出(chu)的沖(chong)擊波(bo)(bo)可在其周圍(wei)產生上千個大氣壓力，對污層的直接反復沖(chong)擊，對污物層進行(xing)(xing)分散、乳化、剝離而達到清洗目(mu)的。

超(chao)聲波(bo)清(qing)洗是(shi)屬于果蔬清(qing)洗第一代技術，是(shi)物理凈(jing)化，純粹靠高(gao)頻振動(dong)去除(chu)(chu)蔬菜水(shui)果表面(mian)的(de)污(wu)垢和農藥殘留(liu)(liu)，無法清(qing)洗凈(jing)化食(shi)材內部的(de)農藥污(wu)染。就連水(shui)槽洗碗(wan)機(ji)的(de)宣傳(chuan)上也是(shi)寫著“去除(chu)(chu)果蔬表面(mian)的(de)農藥殘留(liu)(liu)”。其次，水(shui)槽洗碗(wan)機(ji)的(de)果蔬清(qing)洗的(de)特(te)點還(huan)有噴淋涌動(dong)水(shui)流，通過(guo)強力水(shui)流沖(chong)洗。小時候我們都玩過(guo)呲水(shui)槍，以這(zhe)種(zhong)強度的(de)水(shui)流，怎么說都能(neng)沖(chong)掉一些表面(mian)的(de)污(wu)垢。

并(bing)且有的(de)還會(hui)(hui)利用(yong)36.5℃的(de)生命水(shui)溫(wen)和五重凈(jing)化功(gong)能(neng)。水(shui)溫(wen)很好理解，低溫(wen)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)干(gan)凈(jing)，高溫(wen)會(hui)(hui)破壞蔬(shu)菜(cai)水(shui)果的(de)營(ying)養分子，所以(yi)找了(le)一個(ge)平衡值(zhi)——36.5℃，五重凈(jing)化水(shui)循(xun)環，說白了(le)就是給蔬(shu)菜(cai)水(shui)果沖了(le)5遍水(shui)，別說蔬(shu)菜(cai)水(shui)果了(le)，一個(ge)人洗(xi)(xi)了(le)五次澡(zao)也干(gan)凈(jing)了(le)不(bu)(bu)少啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按(an)照其超(chao)聲波(bo)空化凈化原理，水槽洗碗機對于去除(chu)果(guo)蔬表面(mian)的污垢肯定是(shi)有用的，在分(fen)解農藥(yao)殘(can)(can)留方面(mian)也是(shi)有一定的作(zuo)用，但是(shi)只(zhi)能去除(chu)其表面(mian)的農藥(yao)殘(can)(can)留。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)果(guo)蔬清洗功能對(dui)不(bu)同(tong)蔬果(guo)，不(bu)同(tong)的(de)農(nong)藥的(de)降(jiang)解能力是不(bu)同(tong)的(de)，對(dui)于草(cao)莓的(de)農(nong)殘降(jiang)解可能比較好(hao)，而對(dui)于蘋果(guo)、茄(qie)子、青椒等(deng)農(nong)藥吸附較深的(de)蔬果(guo)效(xiao)果(guo)就一般。。

還有的朋友會(hui)問(wen)，果蔬清洗(xi)功能洗(xi)會(hui)不會(hui)破(po)壞食(shi)材內部(bu)營養啊？答案是不會(hui)的。食(shi)材內部(bu)的分子(zi)結(jie)構沒(mei)有那么不穩定和脆弱(ruo)的。