一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗(xi)果蔬的原(yuan)理就是(shi)超(chao)聲(sheng)波的空(kong)(kong)化作用。就是(shi)將超(chao)聲(sheng)波溶于液(ye)體中對(dui)(dui)食材(cai)進行凈化，通過(guo)空(kong)(kong)化作用，使(shi)得氣泡迅速增加，然后在空(kong)(kong)化氣泡突然閉合時發出的沖擊波可在其周(zhou)圍產生上千個大(da)氣壓力，對(dui)(dui)污(wu)層的直接反復沖擊，對(dui)(dui)污(wu)物(wu)層進行分散、乳化、剝離而達到(dao)清洗(xi)目的。

超聲(sheng)波清洗(xi)是(shi)屬于(yu)果(guo)(guo)(guo)蔬清洗(xi)第(di)一代技術，是(shi)物理凈化，純粹靠高(gao)頻振動去(qu)除蔬菜水(shui)果(guo)(guo)(guo)表(biao)面的(de)污垢和農(nong)藥(yao)殘留(liu)，無法清洗(xi)凈化食材內部的(de)農(nong)藥(yao)污染。就連水(shui)槽洗(xi)碗機的(de)宣傳上(shang)也是(shi)寫著“去(qu)除果(guo)(guo)(guo)蔬表(biao)面的(de)農(nong)藥(yao)殘留(liu)”。其(qi)次，水(shui)槽洗(xi)碗機的(de)果(guo)(guo)(guo)蔬清洗(xi)的(de)特點還(huan)有噴淋涌動水(shui)流(liu)，通(tong)過強(qiang)力水(shui)流(liu)沖(chong)(chong)洗(xi)。小(xiao)時候我們都玩過呲水(shui)槍，以這種強(qiang)度的(de)水(shui)流(liu)，怎么(me)說都能沖(chong)(chong)掉一些表(biao)面的(de)污垢。

并且有的還會利用36.5℃的生命水(shui)(shui)(shui)溫和五(wu)(wu)重凈化(hua)功(gong)能。水(shui)(shui)(shui)溫很好理(li)解，低溫洗(xi)不(bu)干凈，高溫會破壞蔬(shu)(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)的營養分子，所以找了(le)一(yi)個平衡值(zhi)——36.5℃，五(wu)(wu)重凈化(hua)水(shui)(shui)(shui)循環，說(shuo)白了(le)就是給蔬(shu)(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)沖了(le)5遍水(shui)(shui)(shui)，別說(shuo)蔬(shu)(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)了(le)，一(yi)個人(ren)洗(xi)了(le)五(wu)(wu)次澡(zao)也干凈了(le)不(bu)少啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其超聲波(bo)空(kong)化凈化原(yuan)理，水槽洗碗(wan)機(ji)對于去(qu)除果蔬(shu)表面(mian)(mian)的污垢肯(ken)定是(shi)有(you)用(yong)(yong)的，在分解農(nong)藥殘留方面(mian)(mian)也是(shi)有(you)一定的作用(yong)(yong)，但是(shi)只能(neng)去(qu)除其表面(mian)(mian)的農(nong)藥殘留。

同時也要了解到，水槽洗碗機的果蔬清洗功能對不(bu)同蔬果，不(bu)同的農(nong)藥(yao)(yao)的降解(jie)能力是不(bu)同的，對于草莓的農(nong)殘降解(jie)可能比較好，而對于蘋果、茄子、青椒等農(nong)藥(yao)(yao)吸附(fu)較深的蔬果效果就一般。。

還有的(de)(de)朋友會(hui)問(wen)，果蔬清洗(xi)(xi)功能洗(xi)(xi)會(hui)不(bu)會(hui)破壞食(shi)材(cai)(cai)內部營養啊？答(da)案是不(bu)會(hui)的(de)(de)。食(shi)材(cai)(cai)內部的(de)(de)分子結(jie)構(gou)沒有那(nei)么(me)不(bu)穩定和脆弱(ruo)的(de)(de)。