一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清(qing)洗果(guo)蔬(shu)的(de)原(yuan)理就是超聲波(bo)的(de)空(kong)化作用。就是將超聲波(bo)溶于液體(ti)中對食材(cai)進行凈化，通過(guo)空(kong)化作用，使(shi)得氣(qi)泡(pao)迅速增加，然后在(zai)空(kong)化氣(qi)泡(pao)突然閉合(he)時發出(chu)的(de)沖擊(ji)波(bo)可在(zai)其周圍產生上千個大(da)氣(qi)壓(ya)力，對污層的(de)直接反復沖擊(ji)，對污物(wu)層進行分散、乳化、剝(bo)離而達(da)到清(qing)洗目(mu)的(de)。

超聲(sheng)波清洗是(shi)屬于果蔬(shu)清洗第一代技(ji)術，是(shi)物理凈化，純粹(cui)靠(kao)高(gao)頻(pin)振(zhen)動去除蔬(shu)菜水(shui)(shui)果表(biao)面(mian)(mian)的(de)污(wu)(wu)垢和農藥殘留，無法清洗凈化食材內部的(de)農藥污(wu)(wu)染。就連水(shui)(shui)槽洗碗機的(de)宣傳上(shang)也是(shi)寫著“去除果蔬(shu)表(biao)面(mian)(mian)的(de)農藥殘留”。其次，水(shui)(shui)槽洗碗機的(de)果蔬(shu)清洗的(de)特點還(huan)有噴淋涌動水(shui)(shui)流(liu)，通過(guo)強力水(shui)(shui)流(liu)沖洗。小時候我們(men)都玩過(guo)呲水(shui)(shui)槍，以這種強度的(de)水(shui)(shui)流(liu)，怎么說都能沖掉一些表(biao)面(mian)(mian)的(de)污(wu)(wu)垢。

并且有(you)的(de)還會利用36.5℃的(de)生(sheng)命水(shui)溫(wen)和五重(zhong)凈(jing)化功(gong)能。水(shui)溫(wen)很(hen)好(hao)理解(jie)，低溫(wen)洗不干(gan)凈(jing)，高(gao)溫(wen)會破壞蔬(shu)菜水(shui)果的(de)營養分(fen)子，所以找了(le)一個平衡(heng)值——36.5℃，五重(zhong)凈(jing)化水(shui)循環，說(shuo)白(bai)了(le)就是(shi)給蔬(shu)菜水(shui)果沖了(le)5遍水(shui)，別說(shuo)蔬(shu)菜水(shui)果了(le)，一個人洗了(le)五次澡(zao)也干(gan)凈(jing)了(le)不少(shao)啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其(qi)超聲波空(kong)化凈化原理，水(shui)槽洗碗(wan)機對于去除果蔬表面(mian)的(de)污(wu)垢肯定是有用(yong)的(de)，在分解農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)方(fang)面(mian)也(ye)是有一定的(de)作(zuo)用(yong)，但(dan)是只能去除其(qi)表面(mian)的(de)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)(de)果(guo)蔬(shu)清洗功(gong)能對不(bu)同蔬(shu)果(guo)，不(bu)同的(de)(de)農(nong)藥(yao)的(de)(de)降(jiang)解能力是不(bu)同的(de)(de)，對于草莓的(de)(de)農(nong)殘降(jiang)解可能比(bi)較好(hao)，而對于蘋果(guo)、茄子、青椒等農(nong)藥(yao)吸附較深的(de)(de)蔬(shu)果(guo)效(xiao)果(guo)就一般。。

還有(you)(you)的(de)(de)朋(peng)友會(hui)問，果蔬(shu)清洗功能(neng)洗會(hui)不(bu)會(hui)破壞食(shi)(shi)材內部營養啊？答案(an)是不(bu)會(hui)的(de)(de)。食(shi)(shi)材內部的(de)(de)分子(zi)結構沒有(you)(you)那(nei)么(me)不(bu)穩定和脆弱(ruo)的(de)(de)。