一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗果蔬的(de)(de)原理(li)就是(shi)超聲波(bo)的(de)(de)空(kong)化(hua)作用。就是(shi)將超聲波(bo)溶于液體中對(dui)(dui)食(shi)材進行凈化(hua)，通過空(kong)化(hua)作用，使得氣(qi)泡迅(xun)速增加，然后在(zai)空(kong)化(hua)氣(qi)泡突然閉(bi)合時發出的(de)(de)沖擊波(bo)可在(zai)其周圍(wei)產生上(shang)千個大氣(qi)壓(ya)力，對(dui)(dui)污層的(de)(de)直接反復沖擊，對(dui)(dui)污物層進行分散、乳化(hua)、剝離(li)而達(da)到(dao)清洗目的(de)(de)。

超(chao)聲(sheng)波(bo)清洗(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)屬于果(guo)蔬(shu)清洗(xi)(xi)第(di)一(yi)代技術，是(shi)(shi)(shi)物(wu)理凈(jing)化，純粹靠高(gao)頻振動去除蔬(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)表面(mian)的(de)污(wu)(wu)垢和農藥殘留，無法清洗(xi)(xi)凈(jing)化食材內部的(de)農藥污(wu)(wu)染(ran)。就連水(shui)(shui)(shui)槽洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)宣傳上也(ye)是(shi)(shi)(shi)寫著“去除果(guo)蔬(shu)表面(mian)的(de)農藥殘留”。其次，水(shui)(shui)(shui)槽洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)果(guo)蔬(shu)清洗(xi)(xi)的(de)特(te)點還有噴淋涌動水(shui)(shui)(shui)流，通過強(qiang)力水(shui)(shui)(shui)流沖洗(xi)(xi)。小(xiao)時(shi)候我們都(dou)玩過呲水(shui)(shui)(shui)槍(qiang)，以(yi)這種強(qiang)度的(de)水(shui)(shui)(shui)流，怎么(me)說都(dou)能沖掉一(yi)些表面(mian)的(de)污(wu)(wu)垢。

并(bing)且有(you)的(de)還會利用(yong)36.5℃的(de)生命(ming)水(shui)溫和(he)五(wu)重凈(jing)化(hua)功能。水(shui)溫很好理解，低溫洗不干(gan)凈(jing)，高(gao)溫會破(po)壞蔬菜水(shui)果的(de)營(ying)養分子，所以(yi)找了一個平衡值(zhi)——36.5℃，五(wu)重凈(jing)化(hua)水(shui)循(xun)環，說(shuo)白了就是給蔬菜水(shui)果沖了5遍水(shui)，別說(shuo)蔬菜水(shui)果了，一個人(ren)洗了五(wu)次澡(zao)也干(gan)凈(jing)了不少(shao)啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其(qi)超聲波空化凈化原理(li)，水槽洗碗(wan)機對于去除果(guo)蔬表面(mian)的污垢肯定(ding)是有用的，在(zai)分解農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)方(fang)面(mian)也(ye)是有一定(ding)的作用，但是只能去除其(qi)表面(mian)的農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)果(guo)蔬清洗功能(neng)對不同(tong)蔬果(guo)，不同(tong)的(de)農(nong)藥(yao)的(de)降(jiang)解能(neng)力(li)是不同(tong)的(de)，對于草莓的(de)農(nong)殘降(jiang)解可能(neng)比較好(hao)，而(er)對于蘋果(guo)、茄子(zi)、青椒等農(nong)藥(yao)吸附(fu)較深的(de)蔬果(guo)效(xiao)果(guo)就一(yi)般。。

還有的朋友會(hui)問，果(guo)蔬清洗(xi)功能(neng)洗(xi)會(hui)不會(hui)破壞食材內部營養(yang)啊(a)？答案是不會(hui)的。食材內部的分子結(jie)構沒有那么不穩定和脆弱的。