鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種(zhong)水果的學名(ming)(ming)叫鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)，俗稱“菠(bo)蘿”，在植物學上屬于鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)科，鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)屬，鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)種(zhong)，所以“鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)”才(cai)是人家的正式名(ming)(ming)字，在學術上菠(bo)蘿和鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)是一種(zhong)東西。

菠蘿和鳳梨為(wei)什(shen)么會有2個(ge)名字？鳳梨原產巴(ba)西，16世紀的(de)時(shi)候才傳入中國(guo)，在海南省栽培(pei)，因為(wei)看(kan)起(qi)來(lai)很像(xiang)(xiang)縮小版本的(de)菠(bo)蘿蜜，所(suo)(suo)以起(qi)名為(wei)“菠(bo)蘿”。臺灣(wan)省的(de)鳳梨也是(shi)從巴(ba)西引進(jin)的(de)，只不過(guo)當地(di)人看(kan)它的(de)葉子一片片地(di)散(san)開，很像(xiang)(xiang)鳳凰的(de)尾巴(ba)，又是(shi)梨的(de)形狀(zhuang)，所(suo)(suo)以起(qi)名叫鳳梨。

鳳梨(li)和(he)(he)菠(bo)蘿雖然在(zai)(zai)學(xue)術上(shang)是同一種東西的(de)兩(liang)個不同的(de)名(ming)字，但實際上(shang)在(zai)(zai)市(shi)(shi)場上(shang)已經有分(fen)化。在(zai)(zai)市(shi)(shi)場上(shang)為(wei)了區分(fen)兩(liang)種不同的(de)鳳梨(li)，潛移默化地將其分(fen)別稱為(wei)菠(bo)蘿和(he)(he)鳳梨(li)，所以實際上(shang)在(zai)(zai)水果(guo)市(shi)(shi)場上(shang)，鳳梨(li)和(he)(he)菠(bo)蘿是兩(liang)種不同的(de)水果(guo)。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿和(he)鳳梨表(biao)面上都有(you)很多刺(ci)，這些刺(ci)一(yi)般(ban)都是需(xu)要(yao)(yao)用(yong)刀(dao)剔除(chu)的。但是在削菠蘿的時(shi)候一(yi)般(ban)需(xu)要(yao)(yao)將內(nei)刺(ci)直(zhi)接(jie)挖出來，不然的話就會影響口感。削鳳梨的時(shi)候就不需(xu)要(yao)(yao)挖出來，直(zhi)接(jie)將外皮剔除(chu)即可(ke)。

2、菠蘿葉(xie)子邊緣(yuan)有刺

看(kan)葉(xie)子也可以區分菠(bo)(bo)蘿和鳳(feng)梨，菠(bo)(bo)蘿的(de)(de)(de)葉(xie)子是(shi)有刺(ci)的(de)(de)(de)，而鳳(feng)梨是(shi)沒有刺(ci)的(de)(de)(de)。菠(bo)(bo)蘿的(de)(de)(de)葉(xie)子很容易會劃傷(shang)手，鳳(feng)梨的(de)(de)(de)葉(xie)子一般是(shi)平的(de)(de)(de)，看(kan)上(shang)去沒有明顯(xian)的(de)(de)(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺激(ji)性更強(qiang)

菠蘿一(yi)(yi)般需要用鹽水泡一(yi)(yi)下之(zhi)后才能夠吃，鳳梨在(zai)切開之(zhi)后可以(yi)直接吃。因為菠蘿的刺(ci)激性更強一(yi)(yi)些。菠蘿的口感(gan)偏(pian)(pian)澀，鳳梨的口感(gan)偏(pian)(pian)甜。即(ji)使是拿鹽水涮洗過菠蘿的果肉，也(ye)還(huan)是會有一(yi)(yi)種澀口感(gan)。

4、果實顏色不同

菠蘿的(de)果實呈現為明黃色或金(jin)黃色，而(er)鳳(feng)梨(li)的(de)果實呈現為淡黃色，區別比較明顯。

5、價格不同

鳳梨相對于菠蘿(luo)而(er)言要好吃一點，可能(neng)價(jia)格也更貴一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)蘿和(he)(he)鳳梨(li)口感(gan)都十分的(de)不錯，但是兩者相(xiang)比的(de)話(hua)鳳梨(li)的(de)口感(gan)會更好一(yi)些(xie)。因為菠(bo)蘿當(dang)中的(de)纖維素含量比較多，果(guo)肉口感(gan)稍偏硬(ying)，另外菠(bo)蘿當(dang)中含有(you)(you)大量的(de)菠(bo)蘿蛋白酶(mei)和(he)(he)草酸，直接(jie)吃口感(gan)有(you)(you)點微(wei)微(wei)澀(se)，并且還會對口腔黏膜(mo)造成刺(ci)激，需要(yao)用鹽水浸泡才能吃。

而鳳梨(li)果肉的纖(xian)維素含量(liang)比較(jiao)少，水分含量(liang)也更(geng)(geng)足(zu)，所以吃起來(lai)會更(geng)(geng)加的細(xi)膩，更(geng)(geng)加的水潤多(duo)汁、柔(rou)軟清(qing)甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜(tian)口味的，所以(yi)吃起來(lai)可(ke)以(yi)起到(dao)生(sheng)津止渴和增進食欲的作用。而且這兩(liang)種(zhong)水果(guo)都可(ke)以(yi)幫(bang)助提高胃(wei)腸(chang)道功能，能夠幫(bang)助食物的消化(hua)和吸(xi)收。

2、降壓降脂

經常吃(chi)菠(bo)蘿或(huo)者是(shi)鳳梨，可以(yi)降低身體中血(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的(de)含量(liang)，并且也(ye)能夠(gou)降低血(xue)(xue)(xue)(xue)壓。因為這種水果中含有大(da)量(liang)的(de)酶，這些酶能夠(gou)防止血(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)堆(dui)積過多，所以(yi)它(ta)還(huan)可以(yi)預防心(xin)腦(nao)血(xue)(xue)(xue)(xue)管疾病。

3、美白牙齒

菠蘿酶(mei)可以去(qu)除(chu)牙齒表面的污(wu)垢，牙齒黃的人(ren)多吃一(yi)些(xie)菠蘿，就可以讓牙齒看上去(qu)更白一(yi)些(xie)。

4、減肥瘦身

菠(bo)(bo)蘿(luo)的減肥瘦身效果特(te)別明顯，因為(wei)菠(bo)(bo)蘿(luo)里面含有大(da)量的植(zhi)物纖維，能夠促進脂肪(fang)排出。