鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果的學(xue)名叫鳳(feng)(feng)(feng)梨，俗稱“菠(bo)蘿(luo)”，在植物學(xue)上(shang)屬(shu)于鳳(feng)(feng)(feng)梨科，鳳(feng)(feng)(feng)梨屬(shu)，鳳(feng)(feng)(feng)梨種，所(suo)以(yi)“鳳(feng)(feng)(feng)梨”才是人家的正(zheng)式名字，在學(xue)術上(shang)菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)(feng)(feng)梨是一種東(dong)西。

菠蘿和鳳(feng)梨為什么會有2個名(ming)字？鳳(feng)梨原(yuan)產巴(ba)西，16世紀的時候才傳入中國(guo)，在海南省(sheng)栽培，因為看(kan)起來(lai)很像縮小(xiao)版本(ben)的菠蘿蜜，所(suo)以起名(ming)為“菠蘿”。臺灣省(sheng)的鳳(feng)梨也是從巴(ba)西引進(jin)的，只不過當地人看(kan)它的葉子一片片地散開，很像鳳(feng)凰的尾巴(ba)，又是梨的形(xing)狀，所(suo)以起名(ming)叫(jiao)鳳(feng)梨。

鳳(feng)梨(li)(li)和(he)菠蘿(luo)雖然在(zai)學術上是同(tong)一種東西的(de)兩個不同(tong)的(de)名字，但實際上在(zai)市(shi)場(chang)上已(yi)經有分(fen)化(hua)。在(zai)市(shi)場(chang)上為了區分(fen)兩種不同(tong)的(de)鳳(feng)梨(li)(li)，潛(qian)移默化(hua)地(di)將其分(fen)別稱為菠蘿(luo)和(he)鳳(feng)梨(li)(li)，所以實際上在(zai)水(shui)果市(shi)場(chang)上，鳳(feng)梨(li)(li)和(he)菠蘿(luo)是兩種不同(tong)的(de)水(shui)果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿和鳳(feng)梨表面上都有(you)很多刺，這些(xie)刺一般都是需(xu)要用刀(dao)剔(ti)除的(de)(de)。但是在削(xue)菠蘿的(de)(de)時(shi)候(hou)一般需(xu)要將內刺直(zhi)接挖出來，不然(ran)的(de)(de)話就會影響口感。削(xue)鳳(feng)梨的(de)(de)時(shi)候(hou)就不需(xu)要挖出來，直(zhi)接將外皮剔(ti)除即可。

2、菠(bo)蘿葉子邊緣(yuan)有(you)刺(ci)

看葉子(zi)也(ye)可以區分菠蘿和鳳(feng)梨(li)，菠蘿的(de)葉子(zi)是有刺的(de)，而鳳(feng)梨(li)是沒有刺的(de)。菠蘿的(de)葉子(zi)很容易會劃傷手，鳳(feng)梨(li)的(de)葉子(zi)一般是平的(de)，看上去沒有明顯的(de)鋸齒(chi)。

3、菠蘿味(wei)道刺(ci)激性更強(qiang)

菠蘿一般需要用鹽水泡一下之(zhi)后才能(neng)夠吃，鳳梨在切開之(zhi)后可(ke)以直接吃。因(yin)為菠蘿的(de)刺激性更強一些。菠蘿的(de)口(kou)感偏(pian)澀，鳳梨的(de)口(kou)感偏(pian)甜(tian)。即(ji)使是(shi)拿鹽水涮洗過菠蘿的(de)果肉，也還是(shi)會有一種澀口(kou)感。

4、果實顏色不同

菠蘿的(de)(de)果(guo)實(shi)呈現為明(ming)黃色或金黃色，而鳳梨的(de)(de)果(guo)實(shi)呈現為淡(dan)黃色，區別(bie)比較明(ming)顯。

5、價格不同

鳳梨(li)相對于菠蘿(luo)而言要好吃(chi)一點，可能(neng)價格也更貴(gui)一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)蘿和鳳(feng)梨(li)口(kou)(kou)感都十分(fen)的(de)不錯，但是兩者相比(bi)的(de)話鳳(feng)梨(li)的(de)口(kou)(kou)感會(hui)更(geng)好一(yi)些。因為菠(bo)蘿當中的(de)纖(xian)維(wei)素含(han)量比(bi)較多(duo)，果(guo)肉口(kou)(kou)感稍(shao)偏硬，另外菠(bo)蘿當中含(han)有大量的(de)菠(bo)蘿蛋白酶和草(cao)酸，直接吃(chi)口(kou)(kou)感有點微微澀，并且(qie)還(huan)會(hui)對口(kou)(kou)腔黏膜造成刺激，需要用鹽水浸泡才能吃(chi)。

而(er)鳳梨果肉的(de)(de)纖(xian)維素(su)含(han)量(liang)比較少，水(shui)分含(han)量(liang)也更(geng)足，所(suo)以(yi)吃起來會更(geng)加(jia)的(de)(de)細膩，更(geng)加(jia)的(de)(de)水(shui)潤多(duo)汁、柔軟清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是(shi)酸甜(tian)口味的(de)，所以吃起(qi)來(lai)可(ke)以起(qi)到生津止(zhi)渴(ke)和增(zeng)進食欲的(de)作(zuo)用。而且(qie)這(zhe)兩種水果都可(ke)以幫助提高胃腸道(dao)功(gong)能(neng)，能(neng)夠幫助食物的(de)消化和吸收。

2、降壓降脂

經常(chang)吃菠蘿或者是鳳梨，可以(yi)(yi)降低(di)身體中(zhong)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)的含(han)量，并且也能夠降低(di)血(xue)(xue)(xue)壓。因為這(zhe)種水果中(zhong)含(han)有(you)大量的酶，這(zhe)些酶能夠防止血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)堆積過多，所(suo)以(yi)(yi)它還可以(yi)(yi)預防心腦血(xue)(xue)(xue)管疾(ji)病。

3、美白牙齒

菠蘿(luo)酶(mei)可以去(qu)除(chu)牙齒(chi)表面的(de)污垢，牙齒(chi)黃的(de)人(ren)多(duo)吃一些菠蘿(luo)，就可以讓牙齒(chi)看上去(qu)更白一些。

4、減肥瘦身

菠(bo)(bo)蘿的減肥瘦身(shen)效果特別明顯，因為菠(bo)(bo)蘿里面含有大量的植物纖維，能夠(gou)促進脂肪排出。