一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒有任(ren)何熱量的(de)，這是真的(de)嗎？

食物中能產生熱(re)量的營(ying)養素有蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)類和碳水(shui)化合物，蔗糖(tang)素本身(shen)不(bu)是糖(tang)，其化學結構(gou)與糖(tang)分無關，也(ye)不(bu)含(han)其他產生熱(re)量的營(ying)養素，幾乎(hu)不(bu)會(hui)被人體(ti)吸收和代(dai)謝，因(yin)此被認為不(bu)含(han)熱(re)量。

不(bu)過據(ju)了(le)解(jie)，蔗糖(tang)素(su)也并不(bu)是(shi)完(wan)全沒有(you)熱(re)(re)量(liang)的(de)，只是(shi)所含熱(re)(re)量(liang)很少(shao)，據(ju)了(le)解(jie)，100克(ke)的(de)蔗糖(tang)素(su)含有(you)的(de)熱(re)(re)量(liang)僅為336卡路里，并且(qie)由于(yu)三(san)氯蔗糖(tang)甜度非常高，在實(shi)際(ji)應(ying)用中一般用量(liang)很少(shao)，因此(ci)通(tong)過三(san)氯蔗糖(tang)攝(she)入的(de)熱(re)(re)量(liang)幾(ji)乎(hu)可以(yi)忽略不(bu)計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)熱量很低(di)，因此(ci)很多人(ren)在減肥期間，會(hui)特意找含三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)這類代糖(tang)的(de)食品或飲料(liao)，那么減肥能不能攝入三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)呢？

三氯蔗糖是以蔗(zhe)糖為原(yuan)料經氯化(hua)作用而制得(de)的，是一(yi)種(zhong)功能性甜(tian)味(wei)劑，具有無(wu)能量，甜(tian)度高，甜(tian)味(wei)純正等特(te)點，它的熱量值極低，不(bu)會引(yin)起肥胖(pang)，不(bu)會引(yin)起血(xue)糖波動，對于減肥期間想吃甜(tian)的朋友(you)來說，三氯蔗(zhe)糖是不(bu)錯的代替(ti)品。

當然，減(jian)肥期間攝入三氯蔗糖的話(hua)也(ye)要(yao)注意不能(neng)攝入過多，不然可能(neng)會對人體腸(chang)道健(jian)康(kang)造成一定的傷害；此(ci)外，減(jian)肥期間，最好是喝水、食(shi)(shi)用低熱量(liang)、低糖低脂的食(shi)(shi)物(wu)，配(pei)合適(shi)量(liang)的運動，科學減(jian)肥。