一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是(shi)一(yi)種天然(ran)甜(tian)味劑，主要作為代(dai)糖(tang)使用，那么赤蘚(xian)糖(tang)醇會升(sheng)血糖(tang)嗎？

據了(le)解(jie)，赤蘚糖(tang)醇(chun)是小分子物(wu)質，通過被(bei)動(dong)擴散很容易被(bei)小腸(chang)吸收，大部分都能(neng)進(jin)入血液循環中(zhong)(zhong)(zhong)，只有少量(liang)直(zhi)接進(jin)入大腸(chang)中(zhong)(zhong)(zhong)作為碳源發(fa)酵。進(jin)入血液中(zhong)(zhong)(zhong)的赤蘚糖(tang)醇(chun)又(you)不能(neng)被(bei)機體內的酶系統所(suo)消化降解(jie)，而只能(neng)透過腎從血液中(zhong)(zhong)(zhong)濾去(qu)，經尿排(pai)出體外；而進(jin)入大腸(chang)中(zhong)(zhong)(zhong)的赤蘚糖(tang)醇(chun)很難被(bei)細(xi)菌發(fa)酵利用，故它不會(hui)引(yin)起人體的血糖(tang)和胰(yi)島素水(shui)平的波動(dong)。

隨著現(xian)代(dai)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)消(xiao)(xiao)費(fei)水平的(de)提高，對健康意識的(de)增強(qiang)，“高糖高熱量(liang)”的(de)產品已不(bu)(bu)能符合(he)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)需要，赤蘚糖醇作為一種代(dai)糖，熱量(liang)極低，不(bu)(bu)會(hui)對血糖造成影響，因(yin)此(ci)受到(dao)了市場的(de)歡迎，在(zai)食品工業(ye)中(zhong)應用(yong)越來越廣泛(fan)。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要(yao)注意適量。

對于糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人來說，一般不(bu)建議吃含糖(tang)(tang)的(de)(de)食品，赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)并(bing)不(bu)是糖(tang)(tang)，而(er)是代糖(tang)(tang)，攝(she)入人體后不(bu)會影響血糖(tang)(tang)水(shui)平(ping)，也(ye)不(bu)會誘發(fa)(fa)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)酮癥酸中毒等(deng)嚴重的(de)(de)并(bing)發(fa)(fa)癥，而(er)且(qie)熱量極低，因此糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人可以(yi)適當吃采用赤(chi)蘚糖(tang)(tang)醇(chun)代糖(tang)(tang)的(de)(de)無(wu)糖(tang)(tang)食品。

不(bu)過需要注(zhu)意(yi)的是，糖尿病(bing)人吃赤蘚(xian)糖醇也不(bu)能太多，赤蘚(xian)糖醇攝(she)入過量可能引起腸胃不(bu)適，嚴(yan)重還(huan)可能增加肝臟負擔。

此外，糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)(zhe)需(xu)調整飲食(shi)，多(duo)吃蔬(shu)菜，少吃糖、甜(tian)點、精制(zhi)的(de)碳水化合(he)物(wu)等(deng)。同時，糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)(zhe)應(ying)控(kong)制(zhi)體重，避免肥胖。糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)(zhe)還需(xu)適當運動，如快走(zou)、打(da)太(tai)極拳(quan)、打(da)羽毛球等(deng)，可以提高胰島素的(de)敏(min)感性(xing)，還能(neng)夠增強肌肉對葡萄糖的(de)吸收(shou)和利用(yong)，從而讓身(shen)體多(duo)余的(de)脂肪(fang)和熱量被(bei)大(da)量消(xiao)耗，從而起(qi)到(dao)降低血糖的(de)效(xiao)果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)(yi)島素是由胰(yi)(yi)腺內(nei)的(de)β細胞受刺激后所釋放的(de)一種蛋白質激素，具有(you)降(jiang)低血(xue)糖的(de)作(zuo)用，一般攝入(ru)糖分后胰(yi)(yi)島素會(hui)分泌；赤蘚(xian)糖醇并不(bu)是糖，在人體內(nei)基本不(bu)被代謝和吸收，對血(xue)糖也沒(mei)什么影響，因此一般不(bu)會(hui)引起胰(yi)(yi)島素分泌。