一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是(shi)一(yi)種天(tian)然甜(tian)味劑(ji)，主要作為代糖(tang)使用，那么赤(chi)蘚糖(tang)醇(chun)會升血糖(tang)嗎？

據了解，赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)是小(xiao)(xiao)分子物質，通過被動擴散(san)很(hen)容易被小(xiao)(xiao)腸(chang)吸收，大部分都能進(jin)入(ru)血(xue)(xue)液(ye)(ye)循環中(zhong)，只(zhi)有少量直接進(jin)入(ru)大腸(chang)中(zhong)作(zuo)為碳源(yuan)發酵。進(jin)入(ru)血(xue)(xue)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)又(you)不(bu)能被機體內的(de)酶系(xi)統所消化(hua)降解，而只(zhi)能透過腎從血(xue)(xue)液(ye)(ye)中(zhong)濾去，經尿排出體外；而進(jin)入(ru)大腸(chang)中(zhong)的(de)赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)很(hen)難被細菌發酵利用(yong)，故它不(bu)會引起人體的(de)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)和胰(yi)島素(su)水平的(de)波動。

隨著現(xian)代消(xiao)費者消(xiao)費水平的提(ti)高(gao)，對健康意識(shi)的增(zeng)強，“高(gao)糖高(gao)熱量”的產品(pin)已不能(neng)符(fu)合消(xiao)費者的需要，赤蘚糖醇(chun)作為一種代糖，熱量極低，不會(hui)對血糖造成影響，因此受(shou)到(dao)了(le)市場(chang)的歡迎，在食品(pin)工業中應用(yong)越來越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要注意適量。

對于糖(tang)(tang)尿病人來說，一般不(bu)建議吃含糖(tang)(tang)的食(shi)品，赤蘚(xian)糖(tang)(tang)醇并不(bu)是糖(tang)(tang)，而(er)是代糖(tang)(tang)，攝入人體后不(bu)會(hui)影(ying)響血(xue)糖(tang)(tang)水平，也(ye)不(bu)會(hui)誘發糖(tang)(tang)尿病酮癥酸中毒等(deng)嚴(yan)重的并發癥，而(er)且(qie)熱量極(ji)低，因(yin)此糖(tang)(tang)尿病人可以適(shi)當吃采用赤蘚(xian)糖(tang)(tang)醇代糖(tang)(tang)的無(wu)糖(tang)(tang)食(shi)品。

不(bu)過需要注意(yi)的是，糖尿病人吃赤(chi)蘚糖醇也不(bu)能太多，赤(chi)蘚糖醇攝入過量可(ke)能引起腸胃不(bu)適，嚴重(zhong)還可(ke)能增加(jia)肝臟(zang)負擔。

此外，糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)(zhe)需調整飲食，多吃(chi)蔬菜，少吃(chi)糖、甜點、精制的(de)(de)碳(tan)水(shui)化合物等。同時，糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)(zhe)應控制體重，避免肥(fei)胖。糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)(zhe)還需適(shi)當運(yun)動(dong)，如(ru)快走(zou)、打太極拳(quan)、打羽毛(mao)球等，可以(yi)提高(gao)胰島素的(de)(de)敏感性，還能(neng)夠增(zeng)強(qiang)肌肉(rou)對葡萄糖的(de)(de)吸收和利用，從而讓身體多余(yu)的(de)(de)脂肪和熱(re)量被大量消(xiao)耗，從而起到降低血糖的(de)(de)效果(guo)。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)是由胰(yi)腺內的β細胞受刺激(ji)后所釋(shi)放的一(yi)種蛋白質激(ji)素(su)(su)，具有降低血糖(tang)(tang)的作用，一(yi)般(ban)(ban)攝入糖(tang)(tang)分后胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)會(hui)分泌(mi)；赤蘚糖(tang)(tang)醇并不是糖(tang)(tang)，在人體內基本不被代謝(xie)和吸(xi)收，對血糖(tang)(tang)也(ye)沒什么影響，因此一(yi)般(ban)(ban)不會(hui)引起胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)分泌(mi)。