一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖分攝入過多是(shi)會長胖的，對健(jian)康也不利，因此很多人(ren)開(kai)始(shi)吃赤蘚(xian)糖醇代糖的食品(pin)，那么攝入赤蘚(xian)糖醇會不會導致(zhi)長胖呢？

一般來說(shuo)，發胖主要(yao)是攝入熱量(liang)過多，沒有及時運動消耗掉導致的，赤蘚糖(tang)醇是一種低熱值(zhi)的甜味(wei)劑，熱值(zhi)約為1.25kJ/g，一般不會引起肥(fei)胖。

赤蘚(xian)糖(tang)醇之所(suo)以熱量極(ji)低(di)，是(shi)因(yin)為(wei)赤蘚(xian)糖(tang)醇是(shi)小(xiao)分子物質，在機體內不代(dai)謝，90%由尿中(zhong)排(pai)出，只(zhi)有少量直接進入(ru)大(da)腸中(zhong)作為(wei)碳源發酵(jiao)，被攝(she)入(ru)的赤蘚(xian)糖(tang)醇中(zhong)最多只(zhi)有10％的有能(neng)量價值，為(wei)人(ren)體提供能(neng)量來源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤(chi)蘚糖醇作為天然甜(tian)味(wei)劑，由于人體內(nei)沒有(you)消化降解(jie)赤(chi)蘚糖醇的酶，因此絕(jue)大(da)部(bu)分會透過(guo)腎從血液中(zhong)濾(lv)去，經尿排出體外，熱量極低，減(jian)肥期(qi)間如果實在想(xiang)吃點(dian)甜(tian)的，吃一些(xie)含赤(chi)蘚糖醇的無(wu)糖食品(pin)，對減(jian)肥沒有(you)太大(da)的影響。