一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖分攝(she)入過多(duo)是會長(chang)胖的，對健(jian)康也不利，因此很多(duo)人開始吃赤蘚糖醇代(dai)糖的食品(pin)，那(nei)么攝(she)入赤蘚糖醇會不會導致(zhi)長(chang)胖呢？

一般來說(shuo)，發(fa)胖(pang)主要是攝(she)入熱量(liang)過(guo)多，沒有及(ji)時運動消耗掉導致的，赤蘚糖醇是一種低熱值(zhi)的甜味劑，熱值(zhi)約(yue)為1.25kJ/g，一般不會引(yin)起肥(fei)胖(pang)。

赤(chi)蘚糖(tang)醇之(zhi)所以熱量(liang)(liang)極低，是(shi)因(yin)為(wei)(wei)(wei)赤(chi)蘚糖(tang)醇是(shi)小(xiao)分(fen)子(zi)物質，在(zai)機體(ti)內不代謝，90%由尿中(zhong)(zhong)排(pai)出，只有(you)少量(liang)(liang)直接進入大腸中(zhong)(zhong)作為(wei)(wei)(wei)碳(tan)源發酵，被攝(she)入的赤(chi)蘚糖(tang)醇中(zhong)(zhong)最(zui)多(duo)只有(you)10％的有(you)能量(liang)(liang)價值，為(wei)(wei)(wei)人體(ti)提供能量(liang)(liang)來源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚(xian)糖醇(chun)(chun)作為天然甜味劑，由于人(ren)體內沒(mei)有(you)消化(hua)降(jiang)解赤蘚(xian)糖醇(chun)(chun)的(de)(de)酶(mei)，因此絕大部分會(hui)透過腎從(cong)血液中濾去(qu)，經尿排(pai)出體外，熱量極低，減(jian)肥期(qi)間(jian)如果實在想(xiang)吃點甜的(de)(de)，吃一些含(han)赤蘚(xian)糖醇(chun)(chun)的(de)(de)無糖食品(pin)，對減(jian)肥沒(mei)有(you)太大的(de)(de)影(ying)響(xiang)。