一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖(tang)分攝入(ru)過(guo)多(duo)是會長胖的，對(dui)健康也不利，因此很多(duo)人開(kai)始吃(chi)赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)代糖(tang)的食品，那么(me)攝入(ru)赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)會不會導致長胖呢？

一般來(lai)說，發胖(pang)主要是攝入(ru)熱(re)量過多，沒有及(ji)時(shi)運動消耗掉導致(zhi)的，赤蘚糖醇是一種低熱(re)值的甜味劑，熱(re)值約為1.25kJ/g，一般不會引起肥胖(pang)。

赤(chi)蘚(xian)糖醇(chun)之所以熱量極(ji)低，是(shi)因為赤(chi)蘚(xian)糖醇(chun)是(shi)小分子物(wu)質，在機體(ti)內不代(dai)謝，90%由尿中(zhong)排出，只有少量直(zhi)接進入(ru)大腸中(zhong)作為碳(tan)源發(fa)酵，被攝入(ru)的赤(chi)蘚(xian)糖醇(chun)中(zhong)最多只有10％的有能量價值，為人體(ti)提供能量來(lai)源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚糖(tang)醇作(zuo)為天然(ran)甜(tian)味劑，由(you)于人體內沒(mei)有消化降解赤蘚糖(tang)醇的(de)酶，因此絕大(da)(da)部分會透(tou)過腎(shen)從血(xue)液中濾去，經(jing)尿(niao)排出體外，熱量極(ji)低，減(jian)(jian)肥期間如果實在想吃點(dian)甜(tian)的(de)，吃一些含赤蘚糖(tang)醇的(de)無糖(tang)食品，對減(jian)(jian)肥沒(mei)有太大(da)(da)的(de)影響。