一、什么是大果榛子

大果榛子是(shi)平歐是(shi)大(da)果榛(zhen)子的(de)簡稱，近年來在(zai)我國(guo)東北地區(qu)迅速發(fa)展(zhan)。歐洲榛(zhen)子與(yu)我國(guo)原產野生榛(zhen)子種間雜交選育優(you)良(liang)遺傳基因，果大(da)、豐產、出仁率高的(de)特點，它(ta)絕(jue)不是(shi)美(mei)(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)子。美(mei)(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)子苗，只能抗寒4-6度，野生榛(zhen)子和美(mei)(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)子雜交，可抗寒32-35度，味道和野生榛(zhen)子一(yi)樣香，和美(mei)(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)子一(yi)樣大(da)，皮薄。

大(da)果(guo)(guo)榛子是(shi)我國(guo)干果(guo)(guo)經濟(ji)林(lin)專家(jia)及林(lin)業科研人員，從1980年(nian)開(kai)始花費20余年(nian)的時間，以平榛為母本，歐洲榛為父本，通過種(zhong)間遠緣雜交(jiao)育種(zhong)成功的優(you)良經濟(ji)林(lin)樹(shu)種(zhong)。屬亞喬木樹(shu)種(zhong)，樹(shu)高可達5-7米(mi)，可長大(da)樹(shu)，單果(guo)(guo)重2.4-3.6克(ke)，是(shi)野(ye)生(sheng)榛子的2-4倍(bei)大(da)，栽植后第(di)二年(nian)開(kai)始結果(guo)(guo)，隨著樹(shu)齡的增長產量成倍(bei)上升，畝產可達450-500斤(jin)，5年(nian)生(sheng)多(duo)的每棵可結果(guo)(guo)10斤(jin)左(zuo)右。樹(shu)齡可達50-100年(nian)。

大果榛子(zi)在(zai)(zai)我國(guo)北緯42°-32°的(de)廣(guang)大地(di)區(qu)即每年平均氣溫(wen)7°-15°地(di)區(qu)都(dou)可(ke)(ke)栽(zai)植(zhi)，抗寒(han)零下(xia)30度-35度低溫(wen)，可(ke)(ke)在(zai)(zai)沙土地(di)、黑(hei)土地(di)、黃土地(di)、坡地(di)、荒山、平地(di)、房前屋后，只要無積水地(di)帶，均可(ke)(ke)栽(zai)植(zhi)。

二、大果榛子有什么特點

大果榛子杯越來越多的人所熟知，其(qi)主(zhu)要特點如下：

1、高產：正(zheng)常(chang)的肥水管理(li)和土壤條件，盛(sheng)果期的大(da)果榛子畝(mu)產可達400斤以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍(bei)。

3、果實個頭大：單果重2—4克，是我國野生榛(zhen)(zhen)子(zi)的(de)2—4倍，與進口大(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)不相(xiang)上下。與目前市場上進口的(de)歡洲榛(zhen)(zhen)子(zi)（美國大(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)）相(xiang)似。

4、味道香：其風(feng)味(wei)優于外國(guo)進口的(de)(de)榛子，堅果紅褐(he)色(se)，外觀(guan)美，由于大(da)(da)果榛子獨特的(de)(de)風(feng)味(wei)和豐(feng)富的(de)(de)營養而受到廣大(da)(da)消(xiao)費者歡迎。