一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據國家標(biao)準《白酒(jiu)質量要求 第2部分:清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)》(GB T 10781.2-2022)的(de)規定,清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)的(de)酒(jiu)精(jing)度在21.0~69.0區(qu)間(jian)范圍內,并沒(mei)有(you)固定的(de)標(biao)準,不同(tong)廠家生產(chan)的(de)清(qing)香(xiang)酒(jiu)度數有(you)所不同(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)(du)有(you)多(duo)種,到底多(duo)少度(du)(du)(du)的清(qing)香酒(jiu)(jiu)好(hao)喝并不(bu)能一概而論,不(bu)過考慮(lv)到清(qing)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)中所含的香味成分較少,清(qing)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)度(du)(du)(du)數(shu)不(bu)宜過低,市(shi)面上(shang)常(chang)見的清(qing)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)度(du)(du)(du)數(shu)通常(chang)在50~55度(du)(du)(du)左右。
對于(yu)(yu)清(qing)香(xiang)型白酒而(er)言,“清(qing)、香(xiang)、爽”是其(qi)標志性的特征。而(er)這(zhe)種清(qing)、香(xiang)、爽的口(kou)感(gan)(gan),需(xu)要在50~55度(du)的酒精度(du)數(shu)范圍內才能得到最好的表現(xian),過(guo)低的度(du)數(shu)無法體現(xian)出酒的醇厚度(du),口(kou)感(gan)(gan)會(hui)過(guo)于(yu)(yu)清(qing)淡;而(er)過(guo)高(gao)的度(du)數(shu)則會(hui)使酒的口(kou)感(gan)(gan)過(guo)于(yu)(yu)濃重,口(kou)感(gan)(gan)欠缺清(qing)爽感(gan)(gan)。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)香型白酒的(de)度(du)(du)數僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)影響酒的(de)品質的(de)一(yi)個因(yin)(yin)素(su),除(chu)此之外還會受(shou)到釀酒原料、釀造工藝、勾調工藝、儲存時間等因(yin)(yin)素(su)的(de)影響;即使是(shi)(shi)其他條件(jian)都(dou)相(xiang)同的(de)兩種清(qing)香酒,也不是(shi)(shi)酒精(jing)度(du)(du)越(yue)高(gao)越(yue)好,酒精(jing)度(du)(du)太高(gao)的(de)花反(fan)而會失去清(qing)香型白酒清(qing)爽(shuang)的(de)口(kou)感特點(dian)。