一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據國家(jia)標準《白(bai)酒質量要求 第2部分:清香(xiang)型(xing)白(bai)酒》(GB T 10781.2-2022)的(de)規(gui)定(ding),清香(xiang)型(xing)白(bai)酒的(de)酒精度(du)在(zai)21.0~69.0區間范圍內,并沒有固定(ding)的(de)標準,不同廠家(jia)生產的(de)清香(xiang)酒度(du)數有所(suo)不同。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)有(you)多種,到(dao)底多少度(du)(du)的清(qing)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)好喝并不能一概(gai)而論,不過(guo)考慮(lv)到(dao)清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)中所含(han)的香(xiang)(xiang)味(wei)成分較少,清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)度(du)(du)數(shu)不宜過(guo)低,市(shi)面上常見的清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)度(du)(du)數(shu)通常在(zai)50~55度(du)(du)左右。
對于清香(xiang)型白(bai)酒而言,“清、香(xiang)、爽(shuang)”是(shi)其標志性(xing)的特征。而這種清、香(xiang)、爽(shuang)的口感(gan),需(xu)要在50~55度的酒精度數范圍內才(cai)能(neng)得(de)到最好的表(biao)現,過(guo)(guo)低的度數無法體現出酒的醇厚度,口感(gan)會過(guo)(guo)于清淡;而過(guo)(guo)高的度數則會使(shi)酒的口感(gan)過(guo)(guo)于濃重,口感(gan)欠(qian)缺清爽(shuang)感(gan)。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清香型白(bai)酒(jiu)的(de)度數(shu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)影響酒(jiu)的(de)品(pin)質的(de)一個因素,除此之外還(huan)會受到(dao)釀酒(jiu)原料、釀造(zao)工藝、勾(gou)調工藝、儲存時(shi)間(jian)等因素的(de)影響;即(ji)使是(shi)其(qi)他條件都相(xiang)同的(de)兩種(zhong)清香酒(jiu),也不是(shi)酒(jiu)精度越高(gao)越好(hao),酒(jiu)精度太高(gao)的(de)花反而(er)會失去清香型白(bai)酒(jiu)清爽的(de)口感特點。