一、香辣金針菇的食療功效
香辣金針菇除了美味之余,適當的食用一些還會對身體有好處,那么香辣金針菇的食療功效又有哪些呢?
1、抗疲勞。根據實驗報告,給小鼠服用一定時間(jian)的金針(zhen)菇,具有抵(di)抗疲(pi)勞、加速消除(chu)疲(pi)勞的作用。
2、抗炎。金針菇(gu)菌(jun)絲(si)體(ti)、籽實體(ti)中的有效(xiao)成分(fen)對人(ren)體(ti)也(ye)有抗菌(jun)消炎的作用。
3、防高血脂,降膽固醇。金(jin)針菇可阻抑動物(wu)因喂飼(si)料(liao)而引起(qi)的(de)血脂升高,降低膽固醇,能防治(zhi)心腦血管疾病。
4、抗腫瘤。金針(zhen)菇(gu)多糖體對肝癌(ai)、肺(fei)癌(ai)均有明顯的抗癌(ai)作(zuo)用。從金針(zhen)菇(gu)中提(ti)取的樸菇(gu)素能有效地抑(yi)制腫瘤的生長,具有明顯的抗癌(ai)作(zuo)用。
5、促進新陳代謝。研究發現,金針菇能有(you)(you)效地增強人體的生物(wu)活性,促(cu)進體內新(xin)陳代謝,有(you)(you)利(li)于食物(wu)中各種營養素(su)的吸(xi)收和(he)利(li)用(yong)。
二、香辣金針菇適合什么人吃
香(xiang)辣金(jin)針菇一般人(ren)都(dou)可食用。
1、適合出(chu)現頭暈、乏(fa)力、易(yi)倦、耳鳴、眼花。皮膚黏(nian)膜及指甲等顏色(se)蒼白,體力活動后(hou)感覺氣促、骨質(zhi)疏(shu)松、心悸(ji)癥狀(zhuang)的人群。
2、還有氣血不足,營養不良的(de)老(lao)年人還有兒(er)童都是可以經(jing)常吃的(de)。
3、也同樣適合心血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)還有肝臟疾(ji)病(bing),腸(chang)胃(wei)疾(ji)病(bing)的人群。