一、香辣金針菇是酸的嗎

金針菇(gu)的做法(fa)有(you)很多，其(qi)中香辣金針菇(gu)是比(bi)較(jiao)常(chang)見的，不少人還(huan)沒有(you)吃過，想知道香辣金針菇(gu)是酸的嗎(ma)？

香辣金針菇并不是(shi)酸的，如果出現(xian)酸味，就可能(neng)已經變質了，無論保質期(qi)是(shi)否過(guo)，最好都不要吃了。

金針(zhen)菇變(bian)質吃了之(zhi)后，很有(you)可能(neng)會(hui)出現(xian)中毒(du)的反(fan)應。變(bian)質的金針(zhen)菇已(yi)經(jing)腐(fu)壞(huai)，其(qi)中含有(you)很多細菌(jun)。如(ru)果盲目地(di)進食(shi)，有(you)可能(neng)會(hui)導(dao)致腸胃受(shou)到細菌(jun)和其(qi)他微生(sheng)物的感染，從而形成急性的腸胃炎。所以會(hui)出現(xian)中毒(du)反(fan)應，容易引起(qi)腹瀉(xie)、腹痛，引起(qi)嘔吐的癥狀。

二、香辣金針菇是什么味道

前文已經簡單了解到香辣金針菇并不是酸口味，那么究竟香辣金針菇是什么味道呢？

香(xiang)辣(la)(la)金針菇是(shi)一種即食型休閑菌類食品(pin)，主要以(yi)金針菇為原料，大(da)多以(yi)四川(chuan)麻(ma)辣(la)(la)口(kou)(kou)味(wei)為精(jing)髓，用金針菇搭(da)配而來的特(te)色更是(shi)辣(la)(la)而不燥(zao)，鮮麻(ma)無比(bi)，特(te)點：辣(la)(la)的勁道，絲絲爽口(kou)(kou)，口(kou)(kou)口(kou)(kou)香(xiang)脆(cui)，適宜下飯和當(dang)作(zuo)休閑小吃(chi)。菜品(pin)口(kou)(kou)感色澤醬黃，蒜香(xiang)味(wei)濃，微辣(la)(la)，可口(kou)(kou)開(kai)胃(wei)。

金針菇更是營養(yang)豐富，粗纖維(wei)有益(yi)排毒養(yang)顏，常食有益(yi)健康。市場上(shang)銷售(shou)的香辣(la)金針菇分(fen)為袋裝和瓶裝兩種。