一、碧根果怎么剝
碧根果雖然(ran)有殼(ke),但(dan)其實不算難(nan)剝,下(xia)面為大家介紹幾種剝碧根果的方法:
1、使用核桃鉗:將碧根果(guo)放在核桃鉗上,輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)用力(li)將外殼鉗出裂縫。注意不要用力(li)過度,否則容易把(ba)里(li)面的(de)果(guo)仁(ren)都弄碎。然(ran)后(hou)用手(shou),順著裂縫輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)的(de)將碧根果(guo)的(de)外殼剝去,這樣就可以輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)松松的(de)將果(guo)仁(ren)取出來了。
2、使用小錘子或者其他硬物敲擊:將(jiang)碧跟果直(zhi)接放在桌面上或者是地(di)上,然(ran)后用小錘輕敲(qiao)一圈,注意(yi)一定不要用力,只需要讓碧根果出(chu)現裂(lie)(lie)紋(wen)即可(ke)。這時就可(ke)以順著裂(lie)(lie)紋(wen)輕松地(di)剝開(kai)碧根果。
3、徒手剝碧根果:碧(bi)根果(guo)又叫薄殼(ke)山核桃,所以它的(de)外殼(ke)并不(bu)是(shi)(shi)很堅硬(ying)。如果(guo)沒有任何(he)工(gong)具(ju)的(de)情(qing)況(kuang)下,可(ke)(ke)以拿兩個(ge)(ge)(ge)碧(bi)根果(guo)用(yong)手(shou)握一(yi)下,不(bu)要太用(yong)力(li),只(zhi)要碧(bi)根果(guo)出(chu)現(xian)裂(lie)開或響聲即(ji)可(ke)(ke)。這時你(ni)會(hui)發現(xian)其中(zhong)有一(yi)個(ge)(ge)(ge)是(shi)(shi)會(hui)裂(lie)開的(de),然后再(zai)將(jiang)裂(lie)開的(de)那一(yi)顆轉一(yi)個(ge)(ge)(ge)角度,在用(yong)手(shou)握一(yi)下,同樣順著(zhu)裂(lie)縫輕輕的(de)將(jiang)碧(bi)根果(guo)的(de)外殼(ke)剝去,一(yi)般就可(ke)(ke)以取(qu)出(chu)比較完整的(de)果(guo)仁。
4、使用開果器:如果(guo)(guo)有開果(guo)(guo)器的(de)話,可(ke)以先將開果(guo)(guo)神器旋(xuan)轉(zhuan)打開,然后將碧(bi)(bi)根(gen)(gen)(gen)果(guo)(guo)放(fang)入(ru)夾口處,再旋(xuan)轉(zhuan)手柄(bing),看到碧(bi)(bi)根(gen)(gen)(gen)果(guo)(guo)外殼裂開即可(ke)。再將碧(bi)(bi)根(gen)(gen)(gen)果(guo)(guo)取(qu)出(chu),順著裂紋輕(qing)松地剝開碧(bi)(bi)根(gen)(gen)(gen)果(guo)(guo),就(jiu)能夠拿出(chu)里面的(de)碧(bi)(bi)根(gen)(gen)(gen)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉。
二、碧根果剝開能保存多久
碧根果是一種堅果,雖然含有水分較少,但是很容易吸水,保存不當的話仍然會容易引起變質,如果是剝開的碧根果,常溫下可以放置10~15天左右,再放下去的話,口感會沒那么脆了,但如果將碧根果密封(feng)保存(cun),一(yi)般(ban)可以放1~2個月左(zuo)右,部分(fen)真空保存(cun)的碧(bi)根果能(neng)放6~12個月左(zuo)右。保存(cun)碧(bi)根果時,需要將碧(bi)根果的袋子密封(feng)好,放在陰涼通風的環境(jing)中存(cun)放。