藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白(bai)，柔(rou)嫩(nen)，味(wei)辣、甜(tian)、質脆嫩(nen)，葉亦可蔬食，制成的罐頭酸甜(tian)可口。

藠(jiao)頭在(zai)種(zhong)植前要(yao)(yao)選(xuan)好(hao)(hao)適(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)土(tu)地。排水(shui)性(xing)(xing)能(neng)良(liang)好(hao)(hao)、土(tu)質深厚(hou)肥(fei)沃(wo)的(de)(de)(de)境田(tian)或(huo)新開墾的(de)(de)(de)老荒地都(dou)能(neng)種(zhong)植藠(jiao)頭，其中(zhong)中(zhong)性(xing)(xing)沙(sha)質土(tu)壤的(de)(de)(de)田(tian)地是最好(hao)(hao)的(de)(de)(de)，選(xuan)地要(yao)(yao)注意，要(yao)(yao)選(xuan)連續三年以上都(dou)未種(zhong)過(guo)藠(jiao)頭的(de)(de)(de)土(tu)地為(wei)好(hao)(hao)。藠(jiao)頭基肥(fei)跟其他很多作物(wu)一樣(yang)，以有機肥(fei)為(wei)主(zhu)肥(fei)，藠(jiao)頭播(bo)種(zhong)期(qi)在(zai)九(jiu)、十月(yue)份(fen)為(wei)宜(yi)。播(bo)種(zhong)過(guo)早、過(guo)遲，都(dou)會影響產(chan)量(liang)。

藠頭一般什么時候上市

藠頭(tou)在(zai)每年的(de)五、六月就能收獲上市，在(zai)外表上看起來(lai)和大蒜很(hen)相似，但它是沒有瓣兒的(de)，是一(yi)(yi)個整體，有點(dian)微微甜，做(zuo)涼拌(ban)菜，把它切(qie)成片狀，放(fang)小盤子中(zhong)，放(fang)上一(yi)(yi)勺耗油(you)，放(fang)一(yi)(yi)點(dian)芝麻鹽，攪拌(ban)一(yi)(yi)下就能吃(chi)了。

藠頭的地(di)上部(bu)的葉子(zi)差不(bu)多有(you)三分之一已(yi)經枯(ku)黃，延長(chang)生長(chang)期的話，便會產生雙(shuang)心(xin)、多心(xin)等情況，就(jiu)不(bu)能做(zuo)加工出口原(yuan)料了(le)。所以(yi)(yi)只(zhi)要藠頭鱗莖充(chong)分成熟了(le)，就(jiu)可以(yi)(yi)收獲了(le)。

藠頭收獲完成(cheng)后就要(yao)趕(gan)緊交(jiao)售，不(bu)要(yao)長(chang)久的存(cun)(cun)放(fang)，否(fou)則就會發霉變(bian)爛、變(bian)色等嚴重影響質量。質量不(bu)好的藠頭是不(bu)被收購(gou)的。藠頭的留(liu)種，種子在八月初收獲，放(fang)在通風處保存(cun)(cun)。厚度不(bu)要(yao)超三十厘米為好，上面還要(yao)蓋上細沙，一直存(cun)(cun)放(fang)到九月份就可(ke)以種植(zhi)了(le)。