藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔嫩，味辣、甜(tian)、質脆嫩，葉亦可蔬食，制成的(de)罐頭酸甜(tian)可口。

藠(jiao)頭(tou)在種植前要選好(hao)(hao)適宜的(de)(de)土地(di)。排水性(xing)能良(liang)好(hao)(hao)、土質深厚肥(fei)沃的(de)(de)境(jing)田(tian)或新開(kai)墾的(de)(de)老荒地(di)都能種植藠(jiao)頭(tou)，其(qi)中中性(xing)沙質土壤的(de)(de)田(tian)地(di)是最好(hao)(hao)的(de)(de)，選地(di)要注意(yi)，要選連續三年以(yi)上都未種過(guo)藠(jiao)頭(tou)的(de)(de)土地(di)為(wei)好(hao)(hao)。藠(jiao)頭(tou)基(ji)肥(fei)跟其(qi)他很多作物一(yi)樣(yang)，以(yi)有機肥(fei)為(wei)主肥(fei)，藠(jiao)頭(tou)播種期在九、十月份(fen)為(wei)宜。播種過(guo)早、過(guo)遲，都會(hui)影響(xiang)產(chan)量(liang)。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每(mei)年的五、六月就(jiu)能收獲上市，在外表(biao)上看起來和大蒜很相似，但它是沒有(you)瓣兒的，是一個整體，有(you)點(dian)微微甜，做涼拌菜，把它切(qie)成片狀(zhuang)，放(fang)小盤子(zi)中，放(fang)上一勺耗油，放(fang)一點(dian)芝麻鹽，攪拌一下就(jiu)能吃(chi)了。

藠頭的(de)(de)地上部的(de)(de)葉子差不(bu)多(duo)(duo)有三(san)分(fen)之一(yi)已經枯黃，延長生長期的(de)(de)話，便會(hui)產生雙(shuang)心(xin)、多(duo)(duo)心(xin)等情況，就(jiu)不(bu)能做加(jia)工(gong)出口原(yuan)料了(le)。所以只(zhi)要藠(jiao)頭鱗莖充分(fen)成(cheng)熟了(le)，就(jiu)可以收獲了(le)。

藠(jiao)頭收(shou)獲完成后就要趕緊交售，不要長久的存放(fang)，否則(ze)就會發霉變(bian)爛(lan)、變(bian)色等嚴重影響質量。質量不好的藠(jiao)頭是(shi)不被(bei)收(shou)購(gou)的。藠(jiao)頭的留種(zhong)，種(zhong)子在八(ba)月初收(shou)獲，放(fang)在通風處保存。厚度(du)不要超三十厘米為好，上面還要蓋上細沙，一直(zhi)存放(fang)到九月份就可以(yi)種(zhong)植了(le)。