野蒜是什么東西

野(ye)蒜是蔥(cong)科蔥(cong)屬多年(nian)生草本(ben)植物。鱗莖肥厚呈球(qiu)形(xing)，直徑(jing)達2厘米，具(ju)白色膜質葉(xie)鞘；葉(xie)多(duo)為(wei)半圓柱形(xing)(xing)，中央稍(shao)空(kong)；花(hua)莖由葉(xie)叢中抽(chou)出，單(dan)一(yi)且直立，平滑(hua)無毛，傘(san)形(xing)(xing)花(hua)序球形(xing)(xing)，具(ju)多(duo)數花(hua)，花(hua)被(bei)粉紅色，花(hua)被(bei)片卵(luan)狀長(chang)圓形(xing)(xing)，基部稍(shao)結合，先端鈍或銳尖(jian)，背(bei)脊紫紅色；果(guo)(guo)為(wei)蒴(shuo)果(guo)(guo)；花(hua)期(qi)一(yi)般5-7月；果期7-9月。

野蒜在(zai)中國(guo)除新疆、青(qing)海外(wai)各省區均有(you)分(fen)布，朝鮮(xian)和日本(ben)也(ye)有(you)分(fen)布。性喜高溫(wen)，對土壤要(yao)求不嚴(yan)，耐貧。多生長在(zai)草甸(dian)、水(shui)塘(tang)邊、河邊沙石地等。野(ye)(ye)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)辛，味(wei)道鮮(xian)美，也(ye)可(ke)以用(yong)它來(lai)制作一些好(hao)吃(chi)的美食(shi)。野(ye)(ye)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)可(ke)以直接用(yong)來(lai)涼拌吃(chi)十(shi)分(fen)開(kai)胃，也(ye)可(ke)以用(yong)來(lai)炒(chao)(chao)著(zhu)吃(chi)，像野(ye)(ye)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)炒(chao)(chao)雞蛋、豬血丸(wan)子炒(chao)(chao)野(ye)(ye)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、野(ye)(ye)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)炒(chao)(chao)蝦米，另(ling)外(wai)也(ye)可(ke)以用(yong)來(lai)做野(ye)(ye)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)煎(jian)餅，味(wei)道十(shi)分(fen)香美。

野蒜的功效與作用

1、提高抵抗力

野蒜含有豐(feng)(feng)富的(de)(de)胡(hu)蘿卜素、鈣、磷、鐵以及豐(feng)(feng)富的(de)(de)維生素，適量(liang)的(de)(de)吃能夠(gou)促進人體(ti)新陳代謝，提高抗病能力(li)，有預防(fang)感(gan)冒(mao)的(de)(de)作(zuo)用。

2、殺蟲止癢

野蒜(suan)還具(ju)有殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)止(zhi)癢的功效，如果存在寄生(sheng)蟲(chong)(chong)感染(ran)的情(qing)況，可(ke)能會(hui)出現局部瘙癢、皮膚(fu)發(fa)紅(hong)等現象，患者(zhe)可(ke)以遵醫囑使用(yong)野蒜(suan)進(jin)行治療，從(cong)而達到殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)止(zhi)癢的效果。

3、清熱解毒

野蒜具有清熱解毒的(de)(de)功效(xiao)，可以用于改善(shan)上火引起的(de)(de)不適癥狀，比如咽喉腫痛、口(kou)舌生(sheng)瘡等。如果患者存在傷(shang)口(kou)感染的(de)(de)情況，也(ye)可以遵(zun)醫囑使(shi)用野蒜進(jin)行治療，從而達(da)到抗(kang)炎殺菌的(de)(de)效(xiao)果。

4、散瘀消腫

野蒜還具有(you)散瘀消腫的功(gong)效，如果(guo)存在跌打損傷(shang)、扭傷(shang)等情況，可能會出現紅腫、淤血(xue)等癥狀，患(huan)者可以在醫(yi)生的指導(dao)下使用(yong)野蒜進行治療，通(tong)常具有(you)一定的作用(yong)。

5、散寒祛痹

野蒜性質辛(xin)溫，有散寒的(de)作(zuo)用，還(huan)能助陽，與瓜萎(wei)、半夏、枳(zhi)實等中(zhong)藥配(pei)伍(wu)，對胸陽不振(zhen)所致的(de)胸痹癥有治療功效(xiao)。

6、行氣和胃

適(shi)量的(de)吃野蒜有(you)暖(nuan)胃的(de)作(zuo)用，能夠緩解胃寒引起的(de)脘腹脹痛、腹脹、噯氣、腹瀉(xie)以及里(li)急后(hou)重等消(xiao)化道癥狀。