2024年陽荷多少錢一斤
安徽安慶市岳西縣陽荷6元(yuan)/斤;湖(hu)北十堰市房縣(xian)陽(yang)荷5.8元/斤;湖北(bei)恩(en)施土家族苗(miao)族自治州利川市陽荷5元/斤;湖北(bei)恩(en)施土家(jia)族(zu)苗族(zu)自治州宣恩(en)縣陽荷5.27元/斤;廣西百色(se)市隆林各族自治縣(xian)陽荷5元/斤;重慶市武(wu)隆(long)區陽荷8.33元/斤;四(si)川巴中(zhong)市巴州區陽荷10.75元/斤(jin);貴(gui)州六盤水市盤州市陽荷4.5元/斤;貴州遵義市桐梓縣陽荷9元/斤;貴州黔(qian)南布(bu)依族苗族自治州三都水族自治縣陽(yang)荷7.43元/斤;云(yun)南文山(shan)壯族苗(miao)族自治州硯山(shan)縣陽荷8元/斤等。
備注:以上價格來(lai)源自網(wang)絡(luo),僅供參考。
洋荷姜怎么做最好吃
一、腌洋荷姜
主要食材:洋荷姜(jiang)、小米辣、生姜(jiang)、大蒜、青檸檬、紫甘藍
做法:
1、首先(xian)準備適量新鮮的(de)洋荷姜,剝掉外面(mian)的(de)一層的(de)老(lao)皮(pi),再清洗干凈,然后放到(dao)漏盆里(li)瀝(li)干水分。
2、瀝干水分后,將(jiang)洋荷姜一分為四(si),均勻地切成四(si)瓣(ban),全部切好裝入一個大(da)盆中。
3、接著又往里放入小米辣、生姜、大蒜、紫甘藍、檸檬,然后調味放2勺食鹽,2勺(shao)白砂糖(tang),一(yi)勺(shao)青藤椒(jiao),少許高度白酒(jiu),戴上手套將(jiang)所有食材和(he)調(diao)料抓拌(ban)均(jun)勻(yun),蓋上保鮮膜,靜置腌制一(yi)小時,將(jiang)水分腌出(chu)。
4、一(yi)小時(shi)后,水分以(yi)及腌制出(chu)來,再次抓拌一(yi)下,這樣腌制出(chu)來的洋荷姜才會脆爽(shuang)鮮嫩,而且(qie)不(bu)容易壞(huai)。
5、準備一個無水無油的玻璃罐子(zi),將全(quan)部(bu)食材裝(zhuang)進去(qu),湯汁也不要(yao)倒掉,全(quan)部(bu)倒進去(qu),蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)密封(feng)發酵3天就可以吃了。
6、吃的(de)時候倒出盤子(zi)里,就(jiu)可以直接開吃了(le),因為加了(le)紫甘(gan)藍的(de)原因,顏(yan)色(se)特別漂亮,讓人看(kan)了(le)就(jiu)食(shi)欲(yu)大開,無論是拿(na)(na)來下飯(fan)還是送(song)粥都非常美(mei)味(wei),就(jiu)算(suan)拿(na)(na)肉也(ye)不換(huan)。
二、小炒洋荷姜
主要食材:洋荷姜、青紅辣椒、大蒜、五花肉
做法:
1、首先(xian)準備好食材,洋(yang)荷姜(jiang)和辣(la)椒清洗干凈,洋(yang)荷姜(jiang)可以直接切片(pian),或者切成4瓣,青(qing)紅椒切(qie)斜刀片,大蒜切(qie)蒜末,五(wu)花肉切(qie)薄片。
2、起鍋(guo)燒水,水開后放(fang)一勺食用油,一勺食鹽,倒入洋荷姜(jiang)焯(zhuo)水40秒左右,然后控水撈出(chu)。
3、起鍋倒少量食用油(you),再放入(ru)五(wu)花肉,開小(xiao)(xiao)火煸炒出(chu)豬(zhu)油(you),再沿(yan)著鍋邊淋入(ru)一勺(shao)料酒去腥(xing),再放一小(xiao)(xiao)勺(shao)老抽調色,接(jie)著放青紅(hong)辣椒(jiao)、大蒜,炒出(chu)香味(wei)。
4、倒入焯(zhuo)好水的洋荷(he)姜,放蠔油、白糖、食鹽(yan)、雞精調味,開大(da)火(huo)翻炒均勻,炒入味后立馬關火(huo)出鍋(guo)。