遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅(hong)茶(cha)的(de)檔(dang)次通(tong)常分為三個等級：高檔(dang)、中(zhong)檔(dang)和低檔(dang)。它們的(de)價格和品質也存在差(cha)異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵義(yi)紅茶(cha)：采用三四片嫩葉制(zhi)作(zuo)，制(zhi)作(zuo)工藝相對簡(jian)單，茶(cha)湯顏(yan)色泛紅，滋(zi)味(wei)鮮(xian)爽，入口有些許(xu)苦澀(se)，但(dan)回甘持久，適(shi)宜日常飲用。

3、低檔(dang)遵(zun)義紅(hong)茶：采用老葉或夾雜著粗茶桿制作，制作工(gong)藝簡單(dan)，茶湯顏(yan)色偏暗(an)，滋(zi)味單(dan)薄，苦(ku)澀口感明顯(xian)，品質一般。

遵義紅(hong)茶的茶葉(xie)顏(yan)色偏紅(hong)，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州遵義紅茶的價(jia)格還是根據其品質來看，有(you)高有(you)低，一(yi)般品質低的價(jia)格大概在60-150元每(mei)斤，一般的200-300多元每(mei)斤，而品質較高(gao)的400-600元不等(deng)。總的(de)來說，具體的(de)價格還是看其等(deng)級如(ru)何，品質等(deng)級越高(gao)，價格也(ye)就(jiu)越高(gao)。

備(bei)注：以上價格(ge)來(lai)源自網(wang)絡，僅供參考。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮葉→萎凋→揉捻→發酵→干(gan)燥（做形）→提香。

2、工藝要求

（1）萎(wei)凋：鮮葉厚(hou)度3～8厘米，時間為14～16小時。萎(wei)凋(diao)后青(qing)草氣減退，葉(xie)色(se)暗綠，葉(xie)形皺縮，葉(xie)質柔軟(ruan)，緊(jin)握成(cheng)團，松手(shou)可緩慢松散；

（2）揉捻(nian)：揉捻(nian)后茶條緊卷(juan)，茶汁外溢，成條率達(da)>90%。

（3）發酵(jiao)：厚度8～12厘米(mi)，葉溫26～33℃，時(shi)間為3～5小時。發(fa)酵后葉色紅黃，青(qing)草氣(qi)消失，出現(xian)花果香味(wei)。

（4）干燥：毛火溫(wen)度：110～120℃，烘(hong)至含水(shui)量<20%，及時攤(tan)涼；足火溫(wen)度(du)：100～110℃，烘(hong)至含(han)水量(liang)<12%。

（5）提香：溫度在80℃～120℃之間，時間15～30分(fen)。烘至含水量<6%。