遵義紅茶屬于什么檔次

遵(zun)義紅茶的檔(dang)次通常(chang)分為三個等級：高檔(dang)、中檔(dang)和低檔(dang)。它們的價格(ge)和品質也存(cun)在(zai)差異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔(dang)遵義紅茶：采用(yong)三四片嫩(nen)葉制(zhi)(zhi)作，制(zhi)(zhi)作工藝相(xiang)對簡單，茶湯顏色泛紅，滋味鮮爽(shuang)，入口有些許苦澀，但回甘(gan)持(chi)久，適宜日常飲用(yong)。

3、低檔遵義紅茶(cha)：采用老(lao)葉(xie)或夾雜(za)著粗茶(cha)桿制作(zuo)，制作(zuo)工藝簡單，茶(cha)湯顏色偏(pian)暗(an)，滋味單薄，苦澀(se)口感明(ming)顯，品(pin)質一般。

遵義(yi)紅茶的茶葉顏(yan)色偏紅，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州遵(zun)義紅茶的(de)價格還是根據其品質來看，有高有低，一般(ban)品質低的(de)價格大概在(zai)60-150元每斤，一般的200-300多元每斤，而品質較高的(de)400-600元不等(deng)(deng)。總(zong)的來說，具體(ti)的價格(ge)還是(shi)看(kan)其等(deng)(deng)級如(ru)何，品質等(deng)(deng)級越(yue)高，價格(ge)也就越(yue)高。

備注：以上(shang)價格(ge)來源自網絡，僅供參考(kao)。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮葉→萎凋→揉(rou)捻→發(fa)酵→干燥（做形）→提(ti)香。

2、工藝要求

（1）萎凋：鮮(xian)葉厚度3～8厘米，時間為14～16小(xiao)時。萎凋后青草氣(qi)減退，葉(xie)(xie)(xie)色暗(an)綠，葉(xie)(xie)(xie)形皺縮，葉(xie)(xie)(xie)質柔軟，緊握成團，松手可緩慢松散；

（2）揉捻：揉捻后茶(cha)條(tiao)緊卷，茶(cha)汁(zhi)外溢，成(cheng)條(tiao)率達(da)>90%。

（3）發酵：厚度8～12厘(li)米，葉溫26～33℃，時間為3～5小時。發酵后葉色紅黃，青草氣消失，出現花果香味。

（4）干(gan)燥(zao)：毛火溫度(du)：110～120℃，烘至含水(shui)量<20%，及時攤(tan)涼(liang)；足(zu)火溫度：100～110℃，烘至含水量<12%。

（5）提(ti)香：溫度(du)在80℃～120℃之間(jian)，時(shi)間(jian)15～30分。烘至含水量<6%。