巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧(qiao)克力(li)和糖用(yong)開水(shui)化開水(shui)不用(yong)太多(duo)。

2、把可可粉(fen)倒入糯米粉(fen)中攪拌一(yi)下。

3、巧克力和(he)糖融化了以(yi)后倒入(ru)糯(nuo)米粉中并揉(rou)成團。

4、鍋中燒開(kai)水把揉好的糯米粉搓(cuo)成小粒粒下鍋煮熟(shu)了(le)撈起(qi)來(lai)后放糖就可以吃了(le)。

烹飪技巧：

1、可(ke)可(ke)粉不能放太多(duo)，要不然面團會粘不起來(lai)。

2、揉成湯圓球下鍋煮(zhu)熟，巧克力碎會自(zi)動融(rong)化。

巧克力味湯圓用什么巧克力

基本上市面上所(suo)有的巧克(ke)(ke)力(li)(li)都(dou)可以作為巧克(ke)(ke)力(li)(li)湯圓的餡料(liao)，如黑巧克(ke)(ke)力(li)(li)、白巧克(ke)(ke)力(li)(li)、牛奶巧克(ke)(ke)力(li)(li)、松露(lu)巧克(ke)(ke)力(li)(li)、堅果巧克(ke)(ke)力(li)(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧克力裹在(zai)湯圓的外面(mian)，口感(gan)更(geng)佳獨特(te)。

將湯圓倒入沸水中，煮到飄起來(lai)，之后(hou)過冷水，放回到原來(lai)的(de)湯圓盒子(zi)里定型，冷凍1小時(shi)。準(zhun)備100克(ke)的黑巧(qiao)和50克黃(huang)油隔水(shui)融化、放(fang)入(ru)花(hua)生(sheng)碎，然后拿出凍好(hao)的湯圓放(fang)入(ru)融化好(hao)的巧(qiao)克力醬(jiang)中，脆皮(pi)幾秒鐘就凝固了，巧(qiao)克力脆皮(pi)就做好(hao)了。