一、小仙燉保質期多久
小仙燉保質期是15天。
小仙燉(dun)鮮燉(dun)燕窩(wo)(wo)只含(han)有燕窩(wo)(wo)、冰(bing)糖、純凈(jing)水,不添(tian)加任何添(tian)加劑,堅持以(yi)高品質原材(cai)料表達燕窩(wo)(wo)本真之味。
小(xiao)仙(xian)燉(dun)鮮(xian)(xian)燉(dun)燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)堅(jian)持用戶下單后工廠(chang)新鮮(xian)(xian)燉(dun)煮(zhu)(zhu),24小(xiao)時(shi)內燉(dun)煮(zhu)(zhu)完成(cheng)后經由順豐(feng)(feng)冷(leng)鮮(xian)(xian)配送,還(huan)原猶(you)如(ru)御(yu)膳(shan)一(yi)般不(bu)間斷的(de)新鮮(xian)(xian)滋(zi)補。以現代科技致敬(jing)古法(fa)傳承,小(xiao)仙(xian)燉(dun)在燉(dun)煮(zhu)(zhu)過程中(zhong)采用360度180次旋(xuan)轉,模(mo)擬手工攪拌,燕(yan)絲(si)與水(shui)充(chong)分融合,成(cheng)就豐(feng)(feng)盈(ying)好口感;低溫水(shui)霧燉(dun)煮(zhu)(zhu),模(mo)擬文火慢(man)燉(dun),充(chong)分釋放燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)營養(yang)。小(xiao)仙(xian)燉(dun)用自己的(de)功夫和火候,成(cheng)就一(yi)碗新鮮(xian)(xian)營養(yang)的(de)鮮(xian)(xian)燉(dun)燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)。依(yi)(yi)賴于食(shi)材的(de)精挑細選、烹飪技法(fa)的(de)精妙把控,一(yi)碗豐(feng)(feng)盈(ying)清潤的(de)冰糖燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)成(cheng)為宮廷御(yu)膳(shan)品質(zhi)最貼切的(de)注(zhu)腳。時(shi)至今日,簡單純粹依(yi)(yi)然(ran)是高品質(zhi)的(de)最佳詮釋,秉持著(zhu)對(dui)于傳統(tong)燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)配方的(de)堅(jian)守。
二、小仙燉燕窩是如何保鮮的
從原(yuan)料端開始,小(xiao)仙(xian)燉精選馬(ma)來(lai)西亞(ya)、印尼干燕窩(wo),全程(cheng)空運至中(zhong)國,且只使用原(yuan)料潔凈度高的中(zhong)輕(qing)毛等級以上燕盞作為原(yuan)料,減(jian)少泡(pao)發和預處(chu)理時間(jian),營養(yang)留(liu)存(cun)更足。值得一(yi)提的是,小(xiao)仙(xian)燉原(yuan)料必須在0-4℃環境中(zhong)儲藏、泡(pao)發、挑毛,進一(yi)步確保了(le)原(yuan)材料的新(xin)鮮。
創新研發了360度旋轉180次,持續38分鐘的水霧燉煮工藝。這種工藝根據巴氏殺菌原理,在燉煮設備里加入水霧蒸汽裝置并通過模擬手工攪拌的緩慢旋轉,使得燕窩受熱均(jun)勻(yun),燕絲(si)與水充分(fen)融合,口感更加Q彈,同時讓每一碗燕窩(wo)在燉煮(zhu)時都能把營養(yang)緩慢(man)地釋(shi)放出來(lai)。
與此同時,小仙燉在燉煮過程中采用每瓶燕窩獨立燉煮,先灌裝后燉煮,這種與空氣隔絕的燉煮方式,更好地保證了燕窩的質量和安全,進一步鎖鮮。燉煮后的鮮(xian)燉燕窩產品(pin)隨即(ji)進入全(quan)程(cheng)(cheng)冷鏈管理(li),產品(pin)經冷鏈隧道,30分鐘內降至0-4℃。隨后采用專(zhuan)利三層冷鮮(xian)包裝確(que)保運輸過程(cheng)(cheng)中(zhong)的冷鮮(xian)溫度。
小仙燉與順豐快遞深度合作,在工廠設立專屬物流點。從工廠到機場全程用順豐冷鮮直達運輸,中間沒有任何中轉,到達機場后快速直達全國各地,最快次日可達,另外小仙燉包裝分為夏季包裝和冬季包裝,夏季包裝,所使用的保溫箱更厚、冰袋更重,讓鮮燉燕窩處于全程低溫的狀態;進入11月份,小仙燉會切換冬季包裝,把冰袋換成特殊的樹脂軟冰材質,吸冷防凍,更好的保證了燕窩的新鮮。小仙燉燕窩產品大全>>