一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)是姜(jiang)黃(huang)中的一種(zhong)成分(fen)(fen)，它主要(yao)有(you)三種(zhong)，分(fen)(fen)別是姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)（Curcumin）、脫(tuo)甲氧基姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)（Desmethoxycurcumin）和雙脫(tuo)甲氧基姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)（Bisdemethoxycurcumin），又(you)稱(cheng)c1姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)、c2姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)和c3姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為(wei)二(er)酮類(lei)化合(he)物，在姜(jiang)黃內(nei)含量比較稀少(shao)，不過研究發現，C3姜(jiang)黃素(su)是姜(jiang)黃素(su)的(de)精華(hua)和最有效(xiao)成分，其(qi)降血脂的(de)活(huo)性，抗氧(yang)化能力等都明顯高(gao)于C1姜(jiang)黃素(su)和C2姜(jiang)黃素(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜黃素(su)(su)有三種，c1姜黃素(su)(su)、c2姜黃素(su)(su)和(he)c3姜黃素(su)(su)的區別主要有：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜黃素一般占(zhan)60-70%，C2姜黃素占(zhan)15%-17%，C3姜黃素占(zhan)10–15%。

3、功效不同

醫學研究(jiu)報告指出，對(dui)抗癌(ai)癥(zheng)，類風(feng)濕關節炎，糖尿病(bing)，老年癡(chi)呆癥(zheng)，帕金森病(bing)等(deng)，C3姜(jiang)黃素(su)成效顯著，而(er)成分(fen)比較高的C1及C2，卻遠不及C3的功效。而(er)且C3姜(jiang)黃素(su)有著非常強大的抗氧(yang)化(hua)(hua)功能，因此對(dui)脂(zhi)質過度氧(yang)化(hua)(hua)、炎癥(zheng)、動脈粥樣硬化(hua)(hua)等(deng)均有改(gai)善效用。