一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)黃(huang)素(su)是(shi)姜(jiang)黃(huang)中的(de)一種成分，它主要有三種，分別是(shi)姜(jiang)黃(huang)素(su)（Curcumin）、脫甲氧(yang)基姜(jiang)黃(huang)素(su)（Desmethoxycurcumin）和(he)(he)雙脫甲氧(yang)基姜(jiang)黃(huang)素(su)（Bisdemethoxycurcumin），又稱c1姜(jiang)黃(huang)素(su)、c2姜(jiang)黃(huang)素(su)和(he)(he)c3姜(jiang)黃(huang)素(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二酮類化合物，在姜(jiang)(jiang)黃(huang)內含量比較稀少(shao)，不(bu)過研究發現，C3姜(jiang)(jiang)黃(huang)素是姜(jiang)(jiang)黃(huang)素的(de)(de)精(jing)華和最(zui)有效成(cheng)分，其降(jiang)血脂的(de)(de)活性，抗氧化能力等(deng)都明顯高于(yu)C1姜(jiang)(jiang)黃(huang)素和C2姜(jiang)(jiang)黃(huang)素。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)有(you)三種(zhong)，c1姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)、c2姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)和c3姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)的區別主(zhu)要(yao)有(you)：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜(jiang)黃(huang)素(su)一般占60-70%，C2姜(jiang)黃(huang)素(su)占15%-17%，C3姜(jiang)黃(huang)素(su)占10–15%。

3、功效不同

醫學研究報告指出，對抗(kang)(kang)癌癥，類風濕關節(jie)炎，糖尿病，老年癡呆癥，帕金森病等(deng)，C3姜(jiang)黃(huang)素成效(xiao)(xiao)顯(xian)著，而(er)成分比較高的(de)C1及C2，卻遠(yuan)不及C3的(de)功效(xiao)(xiao)。而(er)且C3姜(jiang)黃(huang)素有著非常強大的(de)抗(kang)(kang)氧化(hua)功能，因此(ci)對脂質過(guo)度氧化(hua)、炎癥、動脈粥樣硬化(hua)等(deng)均有改善(shan)效(xiao)(xiao)用。