一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)(jiang)黃素是姜(jiang)(jiang)黃中(zhong)的一種成分，它主要有三種，分別是姜(jiang)(jiang)黃素（Curcumin）、脫(tuo)甲氧基姜(jiang)(jiang)黃素（Desmethoxycurcumin）和雙脫(tuo)甲氧基姜(jiang)(jiang)黃素（Bisdemethoxycurcumin），又稱(cheng)c1姜(jiang)(jiang)黃素、c2姜(jiang)(jiang)黃素和c3姜(jiang)(jiang)黃素。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二(er)酮(tong)類(lei)化合物，在姜黃內含量比較稀少，不過研究發現，C3姜黃素是姜黃素的(de)精華和(he)最(zui)有效成分(fen)，其降血脂的(de)活性，抗氧化能力等都明(ming)顯高于C1姜黃素和(he)C2姜黃素。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜(jiang)黃(huang)素有(you)三種(zhong)，c1姜(jiang)黃(huang)素、c2姜(jiang)黃(huang)素和c3姜(jiang)黃(huang)素的區別主要有(you)：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜黃素一般占(zhan)(zhan)60-70%，C2姜黃素占(zhan)(zhan)15%-17%，C3姜黃素占(zhan)(zhan)10–15%。

3、功效不同

醫(yi)學研(yan)究報告指出，對抗癌癥，類風濕關節(jie)炎，糖尿病(bing)，老年癡呆癥，帕金(jin)森病(bing)等，C3姜黃素成效(xiao)顯著(zhu)，而成分比較高的(de)C1及(ji)C2，卻遠不及(ji)C3的(de)功效(xiao)。而且(qie)C3姜黃素有著(zhu)非(fei)常強大的(de)抗氧化功能，因(yin)此(ci)對脂(zhi)質過度氧化、炎癥、動脈(mo)粥樣(yang)硬化等均有改善效(xiao)用。