一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)是姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)中的一種成分，它主要有三(san)種，分別是姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)（Curcumin）、脫(tuo)甲(jia)氧基姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)（Desmethoxycurcumin）和雙脫(tuo)甲(jia)氧基姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)（Bisdemethoxycurcumin），又(you)稱(cheng)c1姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)、c2姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)和c3姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二(er)酮類(lei)化合物，在姜(jiang)黃(huang)內含量比(bi)較稀少(shao)，不過研究發現，C3姜(jiang)黃(huang)素(su)是姜(jiang)黃(huang)素(su)的精華和(he)最有效成(cheng)分，其降血脂的活性(xing)，抗(kang)氧化能力等都明(ming)顯高于C1姜(jiang)黃(huang)素(su)和(he)C2姜(jiang)黃(huang)素(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜(jiang)(jiang)黃(huang)素(su)(su)有三種(zhong)，c1姜(jiang)(jiang)黃(huang)素(su)(su)、c2姜(jiang)(jiang)黃(huang)素(su)(su)和c3姜(jiang)(jiang)黃(huang)素(su)(su)的區別主要有：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜(jiang)黃素(su)一般占60-70%，C2姜(jiang)黃素(su)占15%-17%，C3姜(jiang)黃素(su)占10–15%。

3、功效不同

醫學研究報告指出，對抗(kang)癌癥，類風濕關節炎，糖尿病，老年癡呆癥，帕金森病等，C3姜黃素成效(xiao)(xiao)顯著，而成分比較高的C1及C2，卻遠不(bu)及C3的功(gong)效(xiao)(xiao)。而且C3姜黃素有著非常(chang)強(qiang)大的抗(kang)氧(yang)化功(gong)能(neng)，因此對脂質過度氧(yang)化、炎癥、動脈粥樣硬化等均有改善效(xiao)(xiao)用。