一、姜黃素解酒有效果嗎

姜黃素(su)(su)作為一種保健品，很多人都聽說它有解(jie)酒的效果，那么(me)姜黃素(su)(su)真的能解(jie)酒嗎(ma)？

吃過姜黃素解(jie)酒(jiu)類產品(pin)的人形容(rong)服用感(gan)(gan)受(shou)是(shi)：酒(jiu)后會清(qing)醒一些，喝多了，第(di)二天不會有(you)強烈的宿醉(zui)感(gan)(gan)，認為有(you)效果。但(dan)如果說(shuo)所謂的“解(jie)酒(jiu)”效果只(zhi)是(shi)讓(rang)醉(zui)酒(jiu)者感(gan)(gan)到清(qing)醒、覺(jue)得舒服，那么利尿、止(zhi)痛(tong)和興奮的藥物一樣能(neng)辦到，它們也能(neng)緩解(jie)頭痛(tong)、惡心癥狀，但(dan)并(bing)不是(shi)真正的“解(jie)酒(jiu)”，真正的解(jie)酒(jiu)應該(gai)是(shi)讓(rang)人血液中(zhong)的乙醛濃度降低。

不(bu)過，姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)解(jie)酒(jiu)也(ye)(ye)(ye)并不(bu)是(shi)完(wan)全沒有科(ke)學(xue)依(yi)據(ju)的，有實驗(yan)顯示，服用(yong)高濃(nong)度、高吸(xi)收率的姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)30毫(hao)克(ke)，血液中的乙醛濃(nong)度會降低，但研(yan)究最終的結論為，小劑量服用(yong)姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)產品，“可(ke)能(neng)(neng)”有臨床(chuang)上的療效，也(ye)(ye)(ye)就是(shi)說，姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)并不(bu)是(shi)100%可(ke)以解(jie)酒(jiu)。且美國明(ming)尼蘇(su)達大學(xue)研(yan)究團(tuan)隊(dui)發現，姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)所(suo)含物質十分活躍，不(bu)穩(wen)定(ding)，在藥物開發方面發揮價(jia)值的可(ke)能(neng)(neng)性極低。也(ye)(ye)(ye)就是(shi)說，姜(jiang)黃(huang)素(su)(su)目前并不(bu)能(neng)(neng)做(zuo)成藥物，大家也(ye)(ye)(ye)沒必要把它當“解(jie)酒(jiu)藥”用(yong)。

二、姜黃素解酒原理是什么

實驗顯示，姜黃素確實有(you)一定(ding)的(de)效果，它(ta)的(de)原理是通過(guo)姜(jiang)黃素加快乙醛脫氫酶的(de)活性，從(cong)而促進酒精代謝(xie)和分(fen)解，減輕或(huo)消除酒精對身體所帶來的(de)不良影響，具體原理是：

姜黃素(su)能(neng)(neng)保(bao)持乙(yi)醇(chun)脫(tuo)氫(qing)酶(mei)和(he)乙(yi)醛脫(tuo)氫(qing)酶(mei)的(de)生物活性，酒(jiu)精進入人體(ti)內迅速(su)轉化(hua)為乙(yi)醛，而(er)乙(yi)醇(chun)脫(tuo)氫(qing)酶(mei)和(he)乙(yi)醛脫(tuo)氫(qing)酶(mei)能(neng)(neng)迅速(su)把有毒的(de)乙(yi)醛轉化(hua)為無毒的(de)乙(yi)酸，乙(yi)酸能(neng)(neng)被人體(ti)迅速(su)轉化(hua)為能(neng)(neng)量，最后分(fen)解為水和(he)二氧化(hua)碳，從而(er)起到解酒(jiu)的(de)效(xiao)果。