一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有柚(you)子(zi)皮還(huan)有柚(you)子(zi)的(de)果(guo)肉(rou)。

柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面不光是用柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮還(huan)會(hui)用到(dao)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)，這樣才能(neng)制(zhi)作出一杯(bei)非常爽(shuang)口香(xiang)甜的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)。柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)是必須要有的(de)(de)(de)。柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)主要包括柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉(rou)以(yi)及柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮，這樣才能(neng)體現柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)以(yi)及口感，讓大家在(zai)喝茶(cha)的(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)品嘗到(dao)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)酸甜味(wei)(wei)，可(ke)(ke)以(yi)嚼(jiao)到(dao)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮的(de)(de)(de)Q彈，也可(ke)(ke)以(yi)吃到(dao)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉(rou)的(de)(de)(de)鮮嫩，所以(yi)在(zai)蜂蜜柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面一定要添(tian)加柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)。因此(ci)大家在(zai)喝柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)的(de)(de)(de)時(shi)候，不僅可(ke)(ke)以(yi)嚼(jiao)到(dao)一絲(si)絲(si)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)吃到(dao)一顆顆充滿果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉(rou)，所以(yi)口感還(huan)是非常豐富的(de)(de)(de)，營(ying)養價值也很(hen)高，喜歡喝水果(guo)(guo)茶(cha)飲(yin)的(de)(de)(de)人群推薦喝這款茶(cha)飲(yin)。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要(yao)做(zuo)出爽口的柚(you)(you)子茶，挑(tiao)選柚(you)(you)子和處理(li)柚(you)(you)子皮是關鍵，注意以下幾點：

1、柚子茶制作(zuo)時要選擇味道甜，水(shui)分多的成熟柚子(zi)，黃心(xin)柚子(zi)會比紅心(xin)柚子(zi)酸(suan)甜味道更充足。

2、挑選出外皮顏色(se)好看的柚子后，需要(yao)用鹽巴搓洗(xi)表面，這樣可(ke)以將柚子皮的污垢和農藥徹底清(qing)洗(xi)干凈。

3、清洗干凈后，將外皮(pi)薄薄地削下來，里(li)面的白色(se)部分一(yi)起(qi)煮就會有苦味。將柚子(zi)皮(pi)切成細絲后，還要放到(dao)淡鹽水浸泡(pao)一(yi)小時，才(cai)算(suan)處理(li)完成。

4、在燙煮柚子(zi)(zi)皮(pi)的時(shi)候，使用的清水量(liang)大(da)約沒過(guo)(guo)柚子(zi)(zi)皮(pi)細(xi)絲即可(ke)，燙煮的主要目(mu)的是為(wei)了辟除柚子(zi)(zi)皮(pi)中的苦(ku)澀(se)味道，如果水量(liang)過(guo)(guo)多(duo)，燙煮的時(shi)間(jian)過(guo)(guo)長，會使柚子(zi)(zi)皮(pi)細(xi)絲過(guo)(guo)于軟(ruan)爛，失去爽(shuang)脆的口感。

5、做(zuo)好的柚(you)子(zi)醬(jiang)既可以當做(zuo)果醬(jiang)用來搭配面(mian)包(bao)等食(shi)品(pin)食(shi)用，也可以當做(zuo)沖(chong)飲(yin)品(pin)。當做(zuo)沖(chong)飲(yin)品(pin)的時(shi)候，注意(yi)要使用溫開(kai)水進行沖(chong)調，因(yin)為果醬(jiang)中含有蜂蜜(mi)，蜂蜜(mi)遇到(dao)高溫會(hui)破(po)壞其(qi)營(ying)養成分(fen)所以溫水調飲(yin)，營(ying)養和口感均是最佳。