一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)扁(bian)桃的果(guo)(guo)實，也叫做巴旦杏，但是(shi)并不是(shi)一種杏樹(shu)，它(ta)是(shi)多年生的落葉(xie)小喬木，高度(du)大(da)約(yue)2-6米(mi)左右。它(ta)長(chang)出的果(guo)(guo)實形狀(zhuang)為(wei)斜卵形或長(chang)圓卵形，比較的扁(bian)平，長(chang)度(du)大(da)約(yue)3-4.3厘(li)米(mi)左右，直(zhi)徑(jing)大(da)約(yue)2-3厘(li)米(mi)左右，果(guo)(guo)實在7-8月份(fen)長(chang)出、成熟，到了成熟的時(shi)候(hou)果(guo)(guo)實就會(hui)裂開，里面就是(shi)巴旦木。

巴(ba)旦木(mu)(mu)是一(yi)種薔薇科植物(wu)，屬(shu)于中(zhong)小型(xing)灌喬木(mu)(mu)，樹(shu)的(de)整體高度在8米(mi)左右，主莖枝干的(de)顏色(se)從生(sheng)長(chang)(chang)的(de)不同階(jie)段為淡(dan)黃、黑(hei)、綠褐色(se)、褐色(se)、棕(zong)褐色(se)。巴(ba)旦木(mu)(mu)樹(shu)枝長(chang)(chang)大之(zhi)后表面的(de)樹(shu)皮會有裂開的(de)痕跡，這是比(bi)較(jiao)正常的(de)現象。到了(le)花(hua)期之(zhi)后花(hua)的(de)顏色(se)呈粉紅(hong)色(se)，葉子圓(yuan)圓(yuan)的(de)有針(zhen)毛(mao)。

巴旦(dan)(dan)木不屬于果(guo)實，我們平(ping)時吃(chi)到的(de)(de)都是經(jing)過(guo)加工后的(de)(de)果(guo)仁，屬于被(bei)子(zi)果(guo)仁，巴旦(dan)(dan)木的(de)(de)營養價值非(fei)常高，可以(yi)當做零食、調料、藥用等等。巴旦(dan)(dan)木還可以(yi)將(jiang)甜巴旦(dan)(dan)杏(xing)做成醬(jiang)，吃(chi)飯的(de)(de)時候沾著(zhu)吃(chi)，還能起(qi)(qi)到腎病的(de)(de)輔助(zhu)治療，吃(chi)起(qi)(qi)來口感很好(hao)，大(da)多數人都容易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴(ba)旦木主(zhu)要有以下功(gong)效和(he)作用：

1、保護肌膚

科學研究(jiu)表(biao)明，巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木(mu)是含維(wei)(wei)生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維(wei)(wei)生素E和類黃酮抗氧化劑的健康(kang)食品。一把巴(ba)(ba)旦(dan)(dan)木(mu)（28克或者23顆）可以提供(gong)維(wei)(wei)生素E相當于人體(ti)每日所需(xu)的一半，而維(wei)(wei)生素E可以有效(xiao)對抗自由(you)基，起到(dao)保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人(ren)體(ti)膽(dan)固醇及甘油三酸酯(zhi)含量，減少(shao)心臟病發作的(de)潛(qian)在威脅。

3、補腦健腦

巴旦(dan)木(mu)是含有有益于大(da)腦(nao)(nao)健(jian)(jian)康和生長發育(yu)的(de)營養素，兒童食用是能幫助促進(jin)大(da)腦(nao)(nao)和智力(li)發育(yu)的(de)，而中(zhong)老年人吃也(ye)可(ke)以起到健(jian)(jian)腦(nao)(nao)安神的(de)作用。

4、潤腸通便

巴(ba)旦(dan)木中的(de)纖維(wei)素可(ke)以促進(jin)腸(chang)(chang)壁的(de)蠕(ru)動(dong)(dong)，幫助消化(hua)，防止大便(bian)干燥。可(ke)以潤滑腸(chang)(chang)道，刺激排(pai)便(bian)。保(bao)持腸(chang)(chang)內(nei)糞便(bian)濕潤，以利通便(bian)。B族(zu)維(wei)生素可(ke)促進(jin)消化(hua)液分泌，維(wei)持和促進(jin)腸(chang)(chang)道蠕(ru)動(dong)(dong)，有利于排(pai)便(bian)。