一、巴旦木是什么果

巴旦木是(shi)扁桃(tao)的(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)，也叫(jiao)做巴(ba)旦杏，但是(shi)并不是(shi)一種杏樹，它是(shi)多(duo)年生的(de)(de)落葉小喬木(mu)(mu)，高度大(da)約2-6米(mi)左右(you)。它長(chang)(chang)(chang)出(chu)的(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)形(xing)狀為斜卵(luan)形(xing)或長(chang)(chang)(chang)圓卵(luan)形(xing)，比較的(de)(de)扁平，長(chang)(chang)(chang)度大(da)約3-4.3厘(li)米(mi)左右(you)，直徑(jing)大(da)約2-3厘(li)米(mi)左右(you)，果(guo)實(shi)(shi)在7-8月份長(chang)(chang)(chang)出(chu)、成(cheng)熟，到了成(cheng)熟的(de)(de)時(shi)候果(guo)實(shi)(shi)就(jiu)(jiu)會裂開，里面就(jiu)(jiu)是(shi)巴(ba)旦木(mu)(mu)。

巴(ba)旦木是一種薔薇科植物(wu)，屬(shu)于(yu)中小型灌喬木，樹的(de)(de)(de)(de)(de)整體高(gao)度在(zai)8米左右，主莖枝干的(de)(de)(de)(de)(de)顏色從(cong)生長的(de)(de)(de)(de)(de)不同(tong)階段為淡黃、黑(hei)、綠褐色、褐色、棕褐色。巴(ba)旦木樹枝長大之后表面的(de)(de)(de)(de)(de)樹皮會有裂開的(de)(de)(de)(de)(de)痕跡，這是比較正常的(de)(de)(de)(de)(de)現象。到了花(hua)期之后花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)顏色呈粉紅色，葉子圓圓的(de)(de)(de)(de)(de)有針(zhen)毛。

巴(ba)(ba)旦(dan)木不屬(shu)于果(guo)實，我們平(ping)時(shi)吃(chi)到的(de)都(dou)是經過加工(gong)后(hou)的(de)果(guo)仁(ren)，屬(shu)于被子果(guo)仁(ren)，巴(ba)(ba)旦(dan)木的(de)營養(yang)價值非常高，可以當做(zuo)(zuo)零食、調料(liao)、藥用等等。巴(ba)(ba)旦(dan)木還可以將甜巴(ba)(ba)旦(dan)杏做(zuo)(zuo)成醬(jiang)，吃(chi)飯(fan)的(de)時(shi)候沾著吃(chi)，還能起到腎病(bing)的(de)輔助治療，吃(chi)起來口感很好，大多數人都(dou)容易(yi)接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦(dan)木主要有以(yi)下功效和(he)作用：

1、保護肌膚

科(ke)學研究表明，巴旦木(mu)是(shi)含維生素(su)(su)E最多的全營養食物之一(yi)，是(shi)一(yi)種富含維生素(su)(su)E和類黃酮抗氧化劑的健康(kang)食品(pin)。一(yi)把巴旦木(mu)（28克(ke)或者23顆）可以(yi)提供維生素(su)(su)E相當于人(ren)體每日所需的一(yi)半，而維生素(su)(su)E可以(yi)有效(xiao)對(dui)抗自由(you)基，起到保濕護膚(fu)和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及(ji)甘(gan)油三酸酯含量，減少心臟病(bing)發(fa)作的(de)潛在威(wei)脅。

3、補腦健腦

巴旦木是含(han)有有益于大腦(nao)健康(kang)和生長發育(yu)的營養素，兒童食(shi)用是能幫(bang)助促進大腦(nao)和智力發育(yu)的，而(er)中老年人(ren)吃(chi)也(ye)可(ke)以起到健腦(nao)安神的作用。

4、潤腸通便

巴旦木中的纖維素可以(yi)(yi)促(cu)進(jin)腸壁的蠕動，幫助(zhu)消化，防止大便(bian)干燥(zao)。可以(yi)(yi)潤(run)滑腸道(dao)，刺激排便(bian)。保持(chi)腸內糞便(bian)濕(shi)潤(run)，以(yi)(yi)利通便(bian)。B族維生(sheng)素可促(cu)進(jin)消化液分泌，維持(chi)和(he)促(cu)進(jin)腸道(dao)蠕動，有(you)利于排便(bian)。