一、巴旦木怎么剝殼

巴旦(dan)木剝殼方法(fa)如下：

1、購買巴旦木時，可以選擇有裂紋的(de)巴旦(dan)木。這種有裂紋的(de)巴旦(dan)木用手指輕(qing)輕(qing)一掰(bai)，就(jiu)會裂開，裂開后取(qu)出果肉(rou)即(ji)可食用。

2、如果遇到沒有裂(lie)紋的巴(ba)旦(dan)木，先觀察巴(ba)旦(dan)木，可以看到整個果殼(ke)中間有一(yi)條連接線。

3、找一(yi)把(ba)小刀(dao)，沿(yan)著(zhu)連(lian)接線用(yong)(yong)小刀(dao)輕輕劃(hua)開(kai)，注(zhu)意(yi)不要弄(nong)傷手。劃(hua)開(kai)后，用(yong)(yong)手輕輕一(yi)掰，巴旦(dan)木分開(kai)成兩半，即可取出果肉。

4、也可(ke)以(yi)購(gou)買(mai)專(zhuan)用的巴旦木去外殼的鉗子，專(zhuan)門(men)賣干果零食的零售店一般都有(you)這種專(zhuan)用鉗子出售，當然(ran)也可(ke)以(yi)選擇(ze)網(wang)購(gou)。

5、如果巴旦木外殼(ke)很(hen)硬，身邊又沒有(you)專(zhuan)用(yong)鉗子(zi)，可以試著用(yong)小錘(chui)子(zi)敲擊巴旦木外殼(ke)，注意力度不要過猛，不然巴旦木內的(de)果肉(rou)容易變成碎末(mo)，影響食用(yong)。

6、如果身邊一時找不到合適的工具，又特(te)別想吃巴旦木，可(ke)以(yi)試著(zhu)用牙(ya)齒咬開，不過不推薦，以(yi)防(fang)止弄傷牙(ya)齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木剝(bo)殼后的存放的方法(fa)如下：

1、置(zhi)放在(zai)(zai)低(di)溫(wen)、閉光(guang)、干燥的地(di)方，先把剝殼后(hou)的巴旦(dan)木都拿出來，放在(zai)(zai)太陽(yang)底(di)下曬幾個小時，或者(zhe)直(zhi)接放在(zai)(zai)微波爐里面，只需要(yao)用最(zui)低(di)檔(dang)即可(ke)，大概5分鐘即可(ke)，確保巴旦(dan)木的干燥，然(ran)后(hou)直(zhi)接密(mi)封(feng)在(zai)(zai)盒子里，最(zui)好用夾(jia)子夾(jia)住，最(zui)好置(zhi)放在(zai)(zai)低(di)溫(wen)、閉光(guang)、干燥的地(di)方即可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接(jie)置放在(zai)冰箱冷藏室中(zhong)即可，注意的(de)是，要抽一點時(shi)間(jian)查看(kan)一下堅果的(de)情況(kuang)，如(ru)果出現(xian)了異(yi)味(wei)需要及時(shi)清理(li)了。

3、但是(shi)最好還(huan)是(shi)盡快食(shi)用(yong)(yong)完，新鮮的巴(ba)旦木(mu)不(bu)論(lun)是(shi)口(kou)感還(huan)味道(dao)都更勝(sheng)一(yi)籌(chou)，當然啦，可不(bu)能(neng)一(yi)次性食(shi)用(yong)(yong)太多(duo)的堅(jian)(jian)果(guo)哈，如果(guo)吃太多(duo)了，會使人體血管張力增加，加重心(xin)、腎負(fu)擔，使血壓(ya)升高，因此需理性食(shi)用(yong)(yong)堅(jian)(jian)果(guo)！

巴旦木最主要的(de)保鮮秘籍(ji)就(jiu)是：減(jian)少了與空氣、水分的(de)接(jie)觸，如果(guo)做這樣的(de)話，那么是不會返潮的(de)。