一、巴旦木怎么剝殼

巴旦木剝殼方法如下：

1、購買巴旦木時(shi)，可(ke)以選擇有(you)(you)裂(lie)紋(wen)的(de)巴(ba)旦木。這種有(you)(you)裂(lie)紋(wen)的(de)巴(ba)旦木用(yong)手指(zhi)輕(qing)輕(qing)一掰，就會裂(lie)開，裂(lie)開后取出果肉即可(ke)食用(yong)。

2、如果遇到沒有裂紋的巴旦木(mu)，先觀察巴旦木(mu)，可以看到整個果殼中間有一條連接線(xian)。

3、找一把小刀，沿著連(lian)接(jie)線用小刀輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)劃(hua)開(kai)，注意不要弄傷手。劃(hua)開(kai)后，用手輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一掰，巴旦木分開(kai)成兩半，即可取出果(guo)肉。

4、也(ye)可以(yi)購買專(zhuan)(zhuan)用的巴(ba)旦(dan)木去(qu)外殼的鉗子，專(zhuan)(zhuan)門賣干(gan)果零(ling)食的零(ling)售店一般都有(you)這種專(zhuan)(zhuan)用鉗子出售，當然也(ye)可以(yi)選(xuan)擇網購。

5、如果巴旦木外殼(ke)很硬，身邊又(you)沒有(you)專用(yong)鉗子，可(ke)以(yi)試著用(yong)小錘子敲擊巴旦木外殼(ke)，注意力度不要(yao)過猛(meng)，不然巴旦木內的果肉容(rong)易變成(cheng)碎末，影響食用(yong)。

6、如果身(shen)邊一(yi)時找不到合適的工具(ju)，又(you)特(te)別想吃巴旦木，可以試著用(yong)牙(ya)齒(chi)咬開(kai)，不過(guo)不推薦，以防止弄傷牙(ya)齒(chi)。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴(ba)旦木剝殼后(hou)的存放的方法如(ru)下(xia)：

1、置放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)低溫、閉(bi)光、干燥(zao)的地方，先把剝殼后的巴旦木都拿出來，放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)太陽底下曬幾(ji)個小時，或者直(zhi)接放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)微(wei)波爐里(li)面，只需要(yao)用最低檔即(ji)可(ke)，大概5分(fen)鐘即(ji)可(ke)，確保巴旦木的干燥(zao)，然后直(zhi)接密封(feng)在(zai)(zai)(zai)盒(he)子里(li)，最好用夾子夾住，最好置放(fang)(fang)在(zai)(zai)(zai)低溫、閉(bi)光、干燥(zao)的地方即(ji)可(ke)。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直(zhi)接置放(fang)在冰箱冷藏室中(zhong)即(ji)可，注(zhu)意(yi)的(de)是，要(yao)抽(chou)一點時間查看一下堅果的(de)情況，如果出現了異味需要(yao)及(ji)時清(qing)理了。

3、但是(shi)最好還(huan)是(shi)盡快食(shi)(shi)用(yong)完(wan)，新鮮的巴旦木不(bu)論是(shi)口感(gan)還(huan)味(wei)道都更勝一籌，當然啦，可不(bu)能一次(ci)性食(shi)(shi)用(yong)太(tai)多(duo)的堅果哈，如果吃太(tai)多(duo)了，會使人(ren)體血管(guan)張力增加(jia)，加(jia)重心、腎負擔，使血壓升高，因此需理性食(shi)(shi)用(yong)堅果！

巴旦木最(zui)主要的(de)(de)保鮮秘籍(ji)就是(shi)：減少(shao)了與空氣、水分的(de)(de)接(jie)觸(chu)，如果做這樣的(de)(de)話(hua)，那么是(shi)不會返潮的(de)(de)。