一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)扁桃的果實，也叫做巴(ba)旦(dan)杏(xing)，但是(shi)并不是(shi)一種杏(xing)樹，它是(shi)多年(nian)生的落葉小(xiao)喬木(mu)，高度大約(yue)2-6米(mi)左(zuo)右。

扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是(shi)薔薇科桃(tao)(tao)(tao)屬中型喬木或(huo)灌木，樹高4~6米，枝(zhi)(zhi)直(zhi)立或(huo)平展，短枝(zhi)(zhi)上的葉(xie)常靠近而(er)簇生(sheng)，葉(xie)片(pian)披針(zhen)形(xing)。花(hua)單生(sheng)，著生(sheng)在短枝(zhi)(zhi)或(huo)一年生(sheng)枝(zhi)(zhi)上，先于(yu)葉(xie)開放；花(hua)瓣長圓形(xing)，白色(se)至粉紅色(se)。果(guo)(guo)實斜卵圓形(xing)，果(guo)(guo)肉薄(bo)，成熟時開裂。花(hua)期(qi)3~4月，果(guo)(guo)期(qi)7~8月。扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)果(guo)(guo)實扁(bian)(bian)而(er)平，似(si)桃(tao)(tao)(tao)非(fei)桃(tao)(tao)(tao)，似(si)杏非(fei)杏，十分奇特，故名扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)。

扁(bian)桃原產(chan)于西亞至中亞山區(qu)(qu)，從(cong)古波斯（現今的(de)伊朗）傳入(ru)中國(guo)。扁(bian)桃的(de)種植，從(cong)唐(tang)朝(chao)開始，有一(yi)千三百多年的(de)歷史。扁(bian)桃在中國(guo)新疆、陜西、甘肅(su)等省區(qu)(qu)有栽(zai)培，生于低至中海拔的(de)山區(qu)(qu)，常(chang)見于多石礫的(de)干(gan)旱坡地(di)。

扁(bian)(bian)桃抗旱(han)性強(qiang)，可(ke)作(zuo)桃和(he)(he)杏的(de)(de)砧(zhen)木(mu)；木(mu)材可(ke)制作(zuo)小家(jia)具和(he)(he)旋工(gong)用具；扁(bian)(bian)桃仁(ren)(ren)可(ke)作(zuo)糖果(guo)、糕(gao)點、制藥和(he)(he)化妝品工(gong)業的(de)(de)有價值原(yuan)料(liao)。核殼中提(ti)出(chu)的(de)(de)物質可(ke)作(zuo)酒類的(de)(de)著色劑和(he)(he)增進特別的(de)(de)風味(wei)(wei)。由于長期栽培的(de)(de)結果(guo)，扁(bian)(bian)桃在世界各(ge)地(di)產生了(le)不少(shao)食(shi)用、藥用及(ji)(ji)觀賞的(de)(de)類型。供(gong)藥用及(ji)(ji)食(shi)用者，依種仁(ren)(ren)味(wei)(wei)之(zhi)甜苦，大致可(ke)分苦味(wei)(wei)、甜味(wei)(wei)、軟殼甜扁(bian)(bian)桃；栽培供(gong)觀賞的(de)(de)扁(bian)(bian)桃主要有白花、粉紅、紫花、垂(chui)枝、彩葉扁(bian)(bian)桃。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦(dan)木是(shi)(shi)扁桃的(de)(de)果(guo)實，適合(he)種(zhong)植適合(he)地(di)區是(shi)(shi)在北(bei)緯(wei)32度至北(bei)緯(wei)40度之間(jian)低(di)中海拔的(de)(de)山(shan)區（海拔400-800米），喜歡含鈣比較(jiao)多的(de)(de)土(tu)地(di)。無論(lun)是(shi)(shi)山(shan)地(di)、平(ping)原(yuan)、丘陵都是(shi)(shi)可以種(zhong)植，巴旦(dan)木比較(jiao)喜歡的(de)(de)條(tiao)件是(shi)(shi)年降水量(liang)低(di)于800毫米。年平(ping)均日照大(da)于2200小時，無霜期(qi)大(da)于210天。

巴旦木適合種(zhong)植(zhi)在冬季(ji)短而穩定，光照充足而沒有霜凍和霧氣的(de)(de)春季(ji)，以(yi)及較長、干熱的(de)(de)夏季(ji)。扁(bian)桃(tao)是比較抗(kang)寒的(de)(de)，年平均(jun)最低氣溫(wen)(wen)-14℃以(yi)上，進入休眠(mian)狀(zhuang)態(tai)的(de)(de)扁(bian)桃(tao)樹，在正常發育和充分(fen)越(yue)冬準備的(de)(de)條件下(xia)，能忍(ren)(ren)耐(nai)-27℃的(de)(de)低溫(wen)(wen)。而這個溫(wen)(wen)度(du)(du)還不(bu)是扁(bian)桃(tao)生存(cun)的(de)(de)臨界溫(wen)(wen)度(du)(du)，據國外報(bao)道，扁(bian)桃(tao)可忍(ren)(ren)耐(nai)零(ling)下(xia)30-50℃的(de)(de)低溫(wen)(wen)。但是，扁(bian)桃(tao)對溫(wen)(wen)度(du)(du)的(de)(de)年變化，特別是開花期間的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)變化是很敏感的(de)(de)。現(xian)今在新、舊(jiu)大陸的(de)(de)許多地(di)(di)區均(jun)有栽(zai)培，巴旦木耐(nai)旱(han)不(bu)耐(nai)澇(lao)特別適合生長于溫(wen)(wen)暖干旱(han)地(di)(di)區。