蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1、蘋果用水沖洗一下(xia)，浸濕表面；

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3、然后再用水沖洗(xi)干凈；

4、將蘋果(guo)對半(ban)切開；

5、去(qu)掉蘋果(guo)的根蒂，用勺子挖掉蘋果(guo)核；

6、將蘋果切成均勻的小塊(kuai)，蒸的時候可以(yi)在短時間(jian)內熟透；

7、切(qie)好的(de)蘋果放入(ru)小碗內；

8、放(fang)入鍋(guo)上蒸，鍋(guo)開后，大火蒸5分鐘；取出，稍冷卻后，即可食用。

蒸蘋果有什么好處

1、促進消化

蒸(zheng)蘋果(guo)中含(han)有(you)大量的蘋果(guo)酸、檸(ning)檬酸等有(you)機(ji)酸，可以(yi)促進胃酸分泌(mi)，有(you)助于食物(wu)的消化與(yu)吸(xi)收，具有(you)促進消化的功效，還可以(yi)改善便秘的癥狀。

2、緩解腹瀉

蘋(pin)果(guo)中(zhong)的(de)(de)果(guo)膠和膳食纖維成(cheng)分加(jia)熱后(hou)會變性，變性的(de)(de)果(guo)膠和纖維素可以吸附(fu)腸道內的(de)(de)水分而起(qi)到止(zhi)瀉的(de)(de)作(zuo)用。

3、調理脾胃

蒸熟的蘋果容易(yi)被消化(hua)吸收，脾胃虛寒、脾胃作用弱的人(ren)可以(yi)適當(dang)食用來調理(li)脾胃和補充維(wei)生(sheng)素。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用。

5、解酒

蒸(zheng)蘋果更容易被消化和吸收，能讓人體內的乙醇快速分解成水分，并(bing)隨(sui)小便排出體外，可以明(ming)顯緩解酒后(hou)嘔(ou)吐和頭(tou)痛癥狀。

6、降低膽固醇

蘋(pin)果中含(han)有豐富(fu)的膳食(shi)纖維，有利于降低血(xue)(xue)清膽固(gu)醇，蒸蘋(pin)果適合(he)老年(nian)人食(shi)用(yong)，可有效防治高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)脂等癥狀(zhuang)。