霜降為什么要吃柿子

霜降節氣是秋天向冬天過(guo)渡的(de)一個時(shi)期(qi)，此(ci)時(shi)溫度逐漸寒冷，溫度的(de)驟降(jiang)對于人體(ti)也(ye)十(shi)分(fen)不利的(de)，特(te)別(bie)是肺(fei)部和胃部，因(yin)此(ci)需(xu)要(yao)多(duo)多(duo)滋補。所以，民(min)間素(su)有“霜(shuang)(shuang)降(jiang)吃柿子，不會流鼻(bi)涕”的(de)說法，講的(de)就是霜(shuang)(shuang)降(jiang)時(shi)期(qi)食用柿子的(de)滋補作用。

另外，柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)最佳成熟(shu)時期就在霜(shuang)(shuang)降(jiang)前后，這(zhe)時柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)大(da)量(liang)上市。有諺語為證：“霜(shuang)(shuang)降(jiang)摘柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)，立冬(dong)打軟棗”，“霜(shuang)(shuang)降(jiang)不摘柿(shi)(shi)(shi)，硬柿(shi)(shi)(shi)變軟柿(shi)(shi)(shi)”。

霜降吃柿子有什么好處

1、維生素含量豐富

柿子中所含維生(sheng)素(su)和糖分高于普通水果1—2倍，所以(yi)柿子食用(yong)起來口(kou)感(gan)香甜，同(tong)時，食用(yong)1個柿子其提供的維生(sheng)素(su)C可供人(ren)體(ti)一天內所需維生(sheng)素(su)C含量的一半！

2、預防心血管硬化

柿(shi)子(zi)的營養素非常豐富，與“國民水果(guo)”蘋果(guo)想比，除了鋅與銅(tong)的含量(liang)外(wai)，柿(shi)子(zi)在其他營養素含量(liang)上都(dou)是高于蘋果(guo)的。特別是在預(yu)防心血管硬化上，柿(shi)子(zi)的功效更是高于蘋果(guo)。

3、潤(run)肺化痰生津止渴

柿子屬(shu)于(yu)寒涼水果，有(you)滋陰(yin)潤肺、化痰止咳、生(sheng)津止渴(ke)的功效，對感冒的預防也是很有(you)幫助的。霜降時節正是秋燥的時候，所以食用(yong)柿子成(cheng)為(wei)食療養(yang)生(sheng)的首先。

4、潤腸通便

柿子富含(han)果膠，它是(shi)一種(zhong)水溶性的(de)膳食纖維，有(you)(you)良好(hao)的(de)潤腸通便作用，對于緩解(jie)便秘，保持腸道正常菌群生長等(deng)有(you)(you)很好(hao)的(de)作用。

柿子霜降以后再摘可以嗎

隨(sui)著科技的(de)進步，一年四季(ji)都可以吃(chi)(chi)到新鮮的(de)柿(shi)子，但是(shi)我(wo)國的(de)柿(shi)子只有(you)一次成熟(shu)期(qi)，那就是(shi)霜(shuang)降前(qian)后(hou)(hou)。柿(shi)子經過整個(ge)季(ji)節的(de)生長(chang)，在時(shi)令進入霜(shuang)降前(qian)后(hou)(hou)，農民(min)紛紛開始采摘(zhai)柿(shi)子。此(ci)時(shi)市面上的(de)柿(shi)子個(ge)頭大、外皮(pi)薄、口感甜，而且價錢便宜，是(shi)全年中(zhong)最適合吃(chi)(chi)柿(shi)子的(de)時(shi)段。經過霜(shuang)打的(de)柿(shi)子，澀味減(jian)少，柿(shi)子內積累的(de)糖(tang)分變多，才會更加的(de)香甜。因此(ci)，柿(shi)子霜(shuang)降以后(hou)(hou)再摘(zhai)也可以，但一定不(bu)能太晚。