咖啡作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)世界范圍(wei)內廣受(shou)歡迎的(de)(de)飲品,其制作(zuo)(zuo)(zuo)和(he)品鑒過程不(bu)僅涉(she)及到(dao)咖啡豆的(de)(de)選取和(he)研磨,也涉(she)及到(dao)各(ge)(ge)種咖啡器(qi)具(ju)的(de)(de)使用(yong)。在市面上,各(ge)(ge)種各(ge)(ge)樣的(de)(de)咖啡器(qi)具(ju)琳瑯滿目,讓人眼花繚亂(luan)。為(wei)此,maigoo小編將(jiang)為(wei)大家(jia)介紹十款實用(yong)的(de)(de)咖啡用(yong)具(ju),包括咖啡壺、手沖(chong)器(qi)、手搖磨豆機等,幫助咖啡愛(ai)好者們提升咖啡制作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)品質和(he)體(ti)驗。
咖(ka)(ka)(ka)啡機是(shi)每個咖(ka)(ka)(ka)啡愛(ai)好者的(de)(de)必(bi)備設備,主要(yao)(yao)用于制作濃縮咖(ka)(ka)(ka)啡。其中(zhong)半自(zi)動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡機需要(yao)(yao)手動(dong)填粉(fen)、壓粉(fen)和(he)萃取,還需要(yao)(yao)調節咖(ka)(ka)(ka)啡的(de)(de)粗細和(he)萃取的(de)(de)量,對技(ji)術要(yao)(yao)求較高。而(er)全自(zi)動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡機則(ze)可以(yi)一鍵完成,適合大(da)眾使用。在挑選時,要(yao)(yao)關注機器的(de)(de)穩定性、易用性和(he)清潔(jie)性。
磨(mo)豆機是用來將(jiang)咖啡豆磨(mo)成合適粗細的工具,主要(yao)有電動和手動兩(liang)種類(lei)型。電動磨(mo)豆機省力且磨(mo)得均勻,但(dan)價格較高;手動磨(mo)豆機雖然價格便宜,但(dan)需(xu)要(yao)一(yi)定的技巧和力度。在選擇磨(mo)豆機時(shi),要(yao)關注其刀片材質、調(diao)節細度以及適用場景(jing)。
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)壺(hu)是(shi)用來沖煮(zhu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)工具,主要有法式(shi)(shi)濾(lv)網壺(hu)、美(mei)式(shi)(shi)濾(lv)泡(pao)壺(hu)和英式(shi)(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)壺(hu)等。法式(shi)(shi)濾(lv)網壺(hu)可(ke)(ke)萃(cui)取壓(ya)力較高的(de)濃(nong)(nong)縮(suo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei);美(mei)式(shi)(shi)濾(lv)泡(pao)壺(hu)則(ze)可(ke)(ke)以制作出清澈的(de)濃(nong)(nong)縮(suo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei);英式(shi)(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)壺(hu)則(ze)適(shi)合煮(zhu)出濃(nong)(nong)郁的(de)英式(shi)(shi)風格咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)。在挑選(xuan)時,要關(guan)注壺(hu)身的(de)耐熱性(xing)(xing)、濾(lv)網的(de)耐用性(xing)(xing)以及使用的(de)便利性(xing)(xing)。
電(dian)子(zi)秤可(ke)以精(jing)確地測量(liang)咖(ka)(ka)啡豆或(huo)咖(ka)(ka)啡粉的重量(liang),通常以克(gram)為單位。使(shi)用稱(cheng)量(liang)器可(ke)以幫助(zhu)咖(ka)(ka)啡師或(huo)咖(ka)(ka)啡愛好者(zhe)控制咖(ka)(ka)啡的精(jing)確配比,從(cong)而獲得更加一致和理想的咖(ka)(ka)啡品質。在沖泡咖(ka)(ka)啡時,準確的咖(ka)(ka)啡用量(liang)對于控制提(ti)取(qu)的時間、浸泡和萃取(qu)效果非常重要(yao),因此(ci)稱(cheng)量(liang)器在咖(ka)(ka)啡沖泡過程中扮演著(zhu)重要(yao)的角(jiao)色。
咖啡(fei)溫度對于沖泡(pao)咖啡(fei)來(lai)說非常重要,因為不(bu)同的(de)咖啡(fei)沖泡(pao)方法和(he)口感偏(pian)好需要不(bu)同的(de)溫度范圍。使用溫度計(ji)可以確保水(shui)溫在正(zheng)確的(de)范圍內,以充分提取咖啡(fei)的(de)風(feng)味和(he)香氣。
攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)是用(yong)來攪(jiao)(jiao)拌(ban)咖啡(fei)的(de)(de)器(qi)具,可以(yi)讓咖啡(fei)中的(de)(de)成分(fen)(fen)充分(fen)(fen)融合,提(ti)升(sheng)口感。攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)分(fen)(fen)為(wei)手動(dong)和電動(dong)兩種類(lei)型,手動(dong)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)價格便宜但費(fei)力,電動(dong)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)省力且效(xiao)率高。在選擇攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)時,要關注其材質耐用(yong)性和易清洗性。
咖(ka)(ka)啡杯是盛(sheng)裝(zhuang)咖(ka)(ka)啡的容器,主要有(you)(you)陶瓷(ci)、玻璃和(he)塑(su)料等材質。陶瓷(ci)杯具有(you)(you)高雅的外觀和(he)良好的保溫性能;玻璃杯則透明直觀,可(ke)以欣賞到咖(ka)(ka)啡美麗的色澤;塑(su)料杯則輕(qing)便(bian)不易碎裂(lie)。
咖(ka)啡豆罐(guan)是用來存儲咖(ka)啡豆的(de)(de)容器,一(yi)般采(cai)用密封性(xing)良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)金(jin)屬(shu)或塑料材質。金(jin)屬(shu)罐(guan)可以防止咖(ka)啡豆受潮和(he)氧化;塑料罐(guan)則輕便不易碎裂。在選擇咖(ka)啡豆罐(guan)時,要關(guan)注(zhu)其(qi)密封性(xing)能是否良(liang)好(hao)(hao)、防潮性(xing)如何以及是否便于(yu)攜帶。
泡沫器(qi)(qi)是用來制作奶(nai)泡的(de)器(qi)(qi)具,一般(ban)分為手(shou)動(dong)(dong)和電動(dong)(dong)兩種類型。手(shou)動(dong)(dong)泡沫器(qi)(qi)價(jia)格便宜(yi)但(dan)需要一定的(de)技巧;電動(dong)(dong)泡沫器(qi)(qi)則可(ke)以輕松(song)打出奶(nai)泡。在選(xuan)擇泡沫器(qi)(qi)時,要關注其材(cai)質(zhi)安全性、易清洗性和使用效(xiao)果。
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)用(yong)具中(zhong)的(de)濾(lv)杯是一種常見(jian)的(de)過濾(lv)工具,主(zhu)要用(yong)于(yu)制作滴漏咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)。它的(de)作用(yong)是將研磨好的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)粉與熱水接觸,使咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)粉中(zhong)的(de)溶解性物(wu)質(如咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)因、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)酸等)通(tong)過濾(lv)紙(zhi)過濾(lv)出(chu)來,而保留咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)液體部(bu)分,使得飲(yin)用(yong)的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)口(kou)感更加清爽。