一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月份會上(shang)市(shi)，東北大(da)米(mi)屬于一(yi)(yi)年一(yi)(yi)季，在9月份大(da)米(mi)就(jiu)會成(cheng)熟，就(jiu)會被收割，然后進(jin)行脫(tuo)粒(li)，進(jin)行晾曬等一(yi)(yi)系列步驟，完成(cheng)以后到(dao)10月下旬就(jiu)會上(shang)市(shi)。

Ps：新(xin)(xin)米(mi)(mi)指(zhi)本年新(xin)(xin)收獲的(de)米(mi)(mi)。當年新(xin)(xin)收獲的(de)稻谷(gu)，經脫(tuo)殼、拋光等工藝加工出來(lai)的(de)大米(mi)(mi)。新(xin)(xin)米(mi)(mi)最大特點是具(ju)有濃(nong)濃(nong)的(de)稻米(mi)(mi)清香(xiang)，用新(xin)(xin)米(mi)(mi)熬出來(lai)的(de)粥，米(mi)(mi)香(xiang)四溢、口(kou)感順滑；用新(xin)(xin)米(mi)(mi)蒸出來(lai)的(de)飯，米(mi)(mi)粒(li)晶(jing)瑩飽滿(man)、粘糯(nuo)有嚼勁(jing)。

二、東北新米多少錢一斤

普通的(de)3元多(duo)一(yi)斤(jin)，好(hao)的(de)4元多(duo)，再好(hao)的(de)8元一(yi)斤(jin)的(de)，批發和零(ling)售(shou)不同。

在選購時(shi)，新(xin)米(mi)(mi)(mi)往(wang)往(wang)粒形完(wan)整，顆粒飽滿均勻，表皮光(guang)滑，色澤潔白，并(bing)且(qie)有淡淡的(de)米(mi)(mi)(mi)香(xiang)，口感也彈韌適中，香(xiang)濃可(ke)口，而陳米(mi)(mi)(mi)因為水分等(deng)物質的(de)揮(hui)發，會出現表皮發黃，暗淡無光(guang)，白溝紋和小裂(lie)紋，米(mi)(mi)(mi)質變(bian)脆，碎米(mi)(mi)(mi)變(bian)多，并(bing)且(qie)味(wei)(wei)道是(shi)淡淡的(de)米(mi)(mi)(mi)糠味(wei)(wei)或(huo)者淡淡的(de)霉味(wei)(wei)，所以，大家(jia)選擇的(de)時(shi)候(hou)，可(ke)以根(gen)據(ju)外(wai)形、香(xiang)氣(qi)、碎米(mi)(mi)(mi)率等(deng)方面來判斷。此外(wai)，大家(jia)可(ke)以抓小把米(mi)(mi)(mi)揉(rou)(rou)搓一下，如(ru)果米(mi)(mi)(mi)粒揉(rou)(rou)搓后(hou)香(xiang)氣(qi)清新(xin)，那(nei)就是(shi)新(xin)米(mi)(mi)(mi)，如(ru)果米(mi)(mi)(mi)糠味(wei)(wei)或(huo)者霉味(wei)(wei)加重，多為陳米(mi)(mi)(mi)，如(ru)果是(shi)點刺鼻，讓人不太舒(shu)服的(de)香(xiang)味(wei)(wei)，那(nei)米(mi)(mi)(mi)粒有可(ke)能是(shi)香(xiang)精(jing)米(mi)(mi)(mi)。

新(xin)米(mi)(mi)的口感和營養是陳米(mi)(mi)無(wu)法(fa)比擬(ni)的，所以吃(chi)米(mi)(mi)要(yao)吃(chi)新(xin)米(mi)(mi)，大(da)家學會(hui)了嗎？此外，買(mai)米(mi)(mi)要(yao)按(an)需購(gou)買(mai)，不要(yao)一次囤(dun)積過(guo)多，否則不僅(jin)會(hui)將新(xin)米(mi)(mi)放置成陳米(mi)(mi)會(hui)影響口感，還有可能因(yin)為(wei)存儲不當生蟲發霉(mei)哦(e)～