一、腰果哪些人不能吃

腰果是(shi)富含蛋(dan)白質的(de)堅果，是(shi)維生素、礦物質、纖(xian)維和抗氧化劑的(de)良(liang)好(hao)來源。對于大多數人來說，適量(liang)食用腰(yao)果是(shi)可以(yi)的(de)。但是(shi)有四種人群(qun)包括肝功能(neng)不(bu)好(hao)的(de)人群(qun)、胃(wei)腸道功能(neng)較(jiao)差的(de)人群(qun)、肥(fei)胖人群(qun)、過敏體質人群(qun)應該盡量(liang)少食或不(bu)食用腰(yao)果。

1、肝功能不好的人群

因為腰果中含油脂豐富，過多的(de)脂肪會增加肝臟的(de)負擔，所以(yi)肝臟功(gong)能下降或者不良的(de)人是不適(shi)宜(yi)吃腰果的(de)。

2、胃腸道功能較差的人群

因為腰(yao)果(guo)中(zhong)含有(you)淀粉、脂肪、蛋白質、維生(sheng)素等物質，若胃(wei)腸道功能(neng)較(jiao)差人群大量進食(shi)，會加重(zhong)胃(wei)腸道負擔(dan)，引(yin)起反酸(suan)、噯氣(qi)、腹部脹痛等癥狀。

3、肥胖人群

由于(yu)腰果中含有(you)不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪酸，若肥胖人群(qun)長期(qi)大量進食，會導(dao)致(zhi)脂(zhi)肪在(zai)體內沉積，導(dao)致(zhi)體重加重。

4、過敏體質人群

由于腰(yao)果中(zhong)具有較多的過(guo)敏原(yuan)，若(ruo)過(guo)敏體質人(ren)群進食(shi)，易發生(sheng)皮膚瘙癢、紅腫、疼痛等過(guo)敏反應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以(yi)上(shang)不能吃腰(yao)果(guo)的人群外，腰(yao)果(guo)還有(you)以(yi)下食用禁忌(ji)：

1、不能多吃

腰果雖然營養豐富，但食用(yong)過多會對健(jian)康造成一定(ding)的影響，容易(yi)引起上火(huo)、腸胃消(xiao)化不(bu)(bu)良等，因為腰果脂肪含量(liang)較(jiao)(jiao)高，熱(re)量(liang)也較(jiao)(jiao)高，所(suo)以平時一定(ding)要注意食用(yong)量(liang)。通常情況下腰果一天吃10克(ke)左右比較(jiao)(jiao)合(he)適，大約是7~10個(ge)，不(bu)(bu)建(jian)議超過15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)(yao)(yao)果含有(you)多種過(guo)敏原，吃腰(yao)(yao)(yao)果的(de)時候不能喝白酒(jiu)，酒(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)所含有(you)的(de)乙醇(chun)會使腰(yao)(yao)(yao)果中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)脂肪受(shou)到(dao)抑制，對(dui)肝功能造成(cheng)影響。蝦仁中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)蛋白質和(he)腰(yao)(yao)(yao)果中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)鈣結(jie)合后(hou)，會導致身(shen)體出(chu)現高(gao)鉀血癥(zheng)。也不要和(he)蛤(ha)蜊(li)同時吃，蛤(ha)蜊(li)會把腰(yao)(yao)(yao)果中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)維生素b1破壞掉，使營養價值流失(shi)。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經出(chu)現“哈(ha)喇”，千萬不要再食用，說明(ming)里(li)面(mian)的油脂(zhi)已經變質，吃(chi)了不僅(jin)不利于健康，還會引起一些中毒的現象，千萬謹慎！