一、榴蓮怎么開

榴蓮不同的情況打開方(fang)法也有所(suo)不同，下面就為大家(jia)介(jie)紹(shao)幾種開榴蓮的方(fang)法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)頂部有裂(lie)痕(hen)就表明榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)已經成(cheng)熟(shu)了，這個狀態(tai)下(xia)的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)也(ye)是很容(rong)易開(kai)的(de)(de)。如(ru)果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的(de)(de)縫(feng)隙(xi)很大，我(wo)們直(zhi)接(jie)用(yong)手(shou)向相反的(de)(de)方向用(yong)力掰開(kai)就可(ke)以取出果(guo)肉了。如(ru)果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的(de)(de)縫(feng)隙(xi)太小，雙手(shou)無法用(yong)力，這時我(wo)們可(ke)以借助工具(ju)，用(yong)刀沿(yan)著(zhu)縫(feng)隙(xi)切(qie)下(xia)去8cm左右或是沿(yan)著(zhu)紋路劃一圈，再用(yong)手(shou)掰開(kai)。因為榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)已經成(cheng)熟(shu)，所以外(wai)殼(ke)很容(rong)易裂(lie)開(kai)。我(wo)們在掰榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)殼(ke)時，要準備(bei)一雙厚手(shou)套，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)殼(ke)的(de)(de)刺(ci)堅硬，以防扎傷雙手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的(de)(de)(de)榴蓮(lian)如(ru)果(guo)(guo)已(yi)經成熟了，但(dan)是還沒有自(zi)然開(kai)裂。我們可以(yi)把榴蓮(lian)的(de)(de)(de)蒂把剪掉，然后在蒂把處(chu)就可以(yi)看到清(qing)晰的(de)(de)(de)紋路，再用(yong)刀從蒂把處(chu)扎(zha)進去，用(yong)力一別(bie)，就會(hui)有縫隙了。如(ru)果(guo)(guo)覺得(de)剪掉蒂把太(tai)麻煩的(de)(de)(de)話(hua)，也可以(yi)從榴蓮(lian)的(de)(de)(de)頂(ding)部，找到紋路的(de)(de)(de)交叉點(dian)，用(yong)刀扎(zha)進去再用(yong)力一別(bie)，榴蓮(lian)也會(hui)裂開(kai)，不過(guo)頂(ding)部的(de)(de)(de)紋路沒有蒂把處(chu)的(de)(de)(de)清(qing)晰，得(de)仔細(xi)觀察。

如果(guo)身邊沒(mei)有可以利用(yong)(yong)的工具(ju)，我們(men)也可以采用(yong)(yong)摔的方法(fa)來(lai)開榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)。要是榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)還帶(dai)有蒂把，摔之后(hou)(hou)會(hui)在(zai)(zai)榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)頂部裂(lie)開縫(feng)隙。要是榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)的蒂把已經被(bei)去(qu)掉了，摔之后(hou)(hou)會(hui)在(zai)(zai)榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)底部裂(lie)開縫(feng)隙。有了縫(feng)隙后(hou)(hou)，我們(men)就可以徒手掰開榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如果買(mai)回來的榴(liu)蓮還(huan)不太成熟，也沒有(you)裂痕。可以放(fang)置幾天等榴(liu)蓮自然開口(kou)，再按照上面的辦法(fa)開榴(liu)蓮。如果著急食用(yong)(yong)，可以借助(zhu)刀(dao)具(ju)切(qie)開榴(liu)蓮皮。榴(liu)蓮的頂部會(hui)有(you)幾條紋(wen)路，我們用(yong)(yong)刀(dao)扎進頂部2cm左右，太深的話(hua)會(hui)傷(shang)到果肉。然后(hou)沿著紋(wen)路向下(xia)切(qie)8cm左右，再用(yong)(yong)手(shou)用(yong)(yong)力的掰開就可以了(le)。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上(shang)市季節一般在(zai)每年的9月(yue)到12月(yue)份。因(yin)此，注意掌握(wo)好采摘時間。

至于采摘方(fang)法，一(yi)(yi)(yi)般(ban)要用到專門的(de)工具。而榴(liu)蓮(lian)的(de)采摘算(suan)是(shi)一(yi)(yi)(yi)項比較困難(nan)的(de)工作(zuo)，通常需要兩個(ge)人(ren)來完(wan)成，一(yi)(yi)(yi)個(ge)人(ren)在(zai)(zai)樹上(shang)將榴(liu)蓮(lian)弄(nong)脫落，另一(yi)(yi)(yi)個(ge)人(ren)在(zai)(zai)樹下用麻袋接住。但出于安全的(de)考慮，最好是(shi)準(zhun)備(bei)一(yi)(yi)(yi)個(ge)網兜(dou)，將網兜(dou)布置在(zai)(zai)樹下，這(zhe)樣就可以接住掉下來的(de)榴(liu)蓮(lian)。