一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)(bu)同(tong)的情況打開方法也有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)，下面就為(wei)大家介紹幾種開榴(liu)蓮(lian)的方法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)的(de)頂部有裂(lie)(lie)痕就(jiu)表明榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)已經成熟(shu)了(le)，這(zhe)個(ge)狀態下的(de)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)也(ye)是很容易(yi)開(kai)(kai)的(de)。如果榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)裂(lie)(lie)痕的(de)縫(feng)隙(xi)很大，我們(men)直接用(yong)(yong)手(shou)向(xiang)相反的(de)方向(xiang)用(yong)(yong)力(li)掰開(kai)(kai)就(jiu)可(ke)以(yi)取(qu)出果肉了(le)。如果榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)裂(lie)(lie)痕的(de)縫(feng)隙(xi)太小，雙手(shou)無法用(yong)(yong)力(li)，這(zhe)時我們(men)可(ke)以(yi)借助(zhu)工具，用(yong)(yong)刀(dao)沿著(zhu)縫(feng)隙(xi)切下去8cm左右或是沿著(zhu)紋路劃一圈，再用(yong)(yong)手(shou)掰開(kai)(kai)。因為榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)已經成熟(shu)，所以(yi)外(wai)殼(ke)很容易(yi)裂(lie)(lie)開(kai)(kai)。我們(men)在(zai)掰榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)時，要準(zhun)備一雙厚手(shou)套(tao)，榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)的(de)刺堅(jian)硬，以(yi)防扎傷雙手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來(lai)的(de)(de)榴蓮如(ru)果已經成熟了，但(dan)是還(huan)沒(mei)有(you)自然開(kai)裂。我們可以(yi)(yi)把(ba)榴蓮的(de)(de)蒂把(ba)剪掉(diao)(diao)，然后(hou)在蒂把(ba)處就可以(yi)(yi)看(kan)到清晰的(de)(de)紋路(lu)，再用(yong)刀從(cong)蒂把(ba)處扎進(jin)(jin)去，用(yong)力一(yi)別，就會有(you)縫隙了。如(ru)果覺得剪掉(diao)(diao)蒂把(ba)太麻煩的(de)(de)話(hua)，也可以(yi)(yi)從(cong)榴蓮的(de)(de)頂(ding)部(bu)，找到紋路(lu)的(de)(de)交(jiao)叉點(dian)，用(yong)刀扎進(jin)(jin)去再用(yong)力一(yi)別，榴蓮也會裂開(kai)，不過(guo)頂(ding)部(bu)的(de)(de)紋路(lu)沒(mei)有(you)蒂把(ba)處的(de)(de)清晰，得仔細觀察。

如果(guo)身邊沒(mei)有(you)可(ke)以利用(yong)的(de)工具，我們也可(ke)以采(cai)用(yong)摔的(de)方法來開(kai)榴蓮(lian)。要是(shi)榴蓮(lian)還(huan)帶有(you)蒂(di)把，摔之(zhi)后會在榴蓮(lian)頂部(bu)裂開(kai)縫(feng)隙。要是(shi)榴蓮(lian)的(de)蒂(di)把已經被去掉了，摔之(zhi)后會在榴蓮(lian)底部(bu)裂開(kai)縫(feng)隙。有(you)了縫(feng)隙后，我們就可(ke)以徒手(shou)掰(bai)開(kai)榴蓮(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如(ru)果(guo)(guo)買回來的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)還不太(tai)成(cheng)熟(shu)，也沒有(you)(you)裂(lie)痕。可以(yi)(yi)放置幾(ji)(ji)天等榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)自然開口(kou)，再(zai)按照(zhao)上面(mian)的(de)(de)辦法(fa)開榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)。如(ru)果(guo)(guo)著急食用，可以(yi)(yi)借(jie)助刀具切開榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)皮。榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)頂部會有(you)(you)幾(ji)(ji)條(tiao)紋(wen)(wen)路，我們用刀扎進頂部2cm左右(you)，太(tai)深的(de)(de)話會傷(shang)到果(guo)(guo)肉。然后(hou)沿(yan)著紋(wen)(wen)路向下切8cm左右(you)，再(zai)用手(shou)用力(li)的(de)(de)掰開就可以(yi)(yi)了(le)。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節一般(ban)在(zai)每年(nian)的9月到12月份。因(yin)此，注(zhu)意掌握好(hao)采摘時(shi)間。

至于(yu)采摘方法，一般要用(yong)到專門的工具。而榴(liu)蓮(lian)(lian)的采摘算(suan)是一項比較困難的工作(zuo)，通常需(xu)要兩個(ge)人來(lai)完成，一個(ge)人在樹(shu)(shu)上(shang)將榴(liu)蓮(lian)(lian)弄脫落(luo)，另一個(ge)人在樹(shu)(shu)下(xia)用(yong)麻袋接住(zhu)。但出于(yu)安(an)全的考(kao)慮，最好是準備(bei)一個(ge)網(wang)(wang)兜(dou)，將網(wang)(wang)兜(dou)布置在樹(shu)(shu)下(xia)，這(zhe)樣就可以接住(zhu)掉下(xia)來(lai)的榴(liu)蓮(lian)(lian)。