一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們(men)在超市購(gou)物的時候(hou)，常常會關注產(chan)品(pin)的保質期，尤其是食品(pin)類入口的東(dong)西(xi)，是一定要在保質期內食用的。那(nei)么東(dong)北大米的保質期一般是多久呢？

普遍的東北大米包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)有真空(kong)、普通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和(he)散裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)三(san)種，不(bu)同(tong)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)方式，在(zai)(zai)存貯(zhu)時間(jian)上也有很大的(de)不(bu)同(tong)。一般情況下(xia)，真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)東(dong)北大米(mi)保質期可(ke)以達到12個(ge)月，普通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)東(dong)北大米(mi)在(zai)(zai)6個(ge)月左(zuo)右，而(er)散裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)東(dong)北大米(mi)時間(jian)相(xiang)對(dui)短一點，在(zai)(zai)3-6個(ge)月。

二、東北大米如何儲存

家(jia)庭儲存(cun)的東(dong)北大(da)米(mi)(mi)要放在(zai)陰涼、通(tong)風、干燥處，避免高(gao)溫、光(guang)照(zhao)。用(yong)容器（米(mi)(mi)桶或(huo)米(mi)(mi)缸）裝米(mi)(mi)時(shi)，在(zai)裝米(mi)(mi)前(qian)，先用(yong)紙點火烘干、消毒容器。東(dong)北大(da)米(mi)(mi)買(mai)回后(hou)，裝進米(mi)(mi)桶或(huo)米(mi)(mi)缸把蓋(gai)蓋(gai)好，放在(zai)離地(di)面一尺高(gao)的干燥、通(tong)風之處，食用(yong)時(shi)，先吃(chi)先買(mai)的米(mi)(mi)，后(hou)吃(chi)后(hou)買(mai)的米(mi)(mi)，防止霉變(bian)鼠(shu)蟲污染。

要經常曝曬盛米(mi)的(de)空米(mi)桶(tong)和(he)空米(mi)缸，清除(chu)缸內的(de)糠粉、蟲卵等。梅(mei)雨和(he)盛夏季節，為防止受(shou)潮霉(mei)變生(sheng)蟲，可在(zai)盛米(mi)容器內放幾(ji)片(pian)螃蟹殼(ke)或(huo)甲魚殼(ke)或(huo)大(da)蒜頭。如米(mi)已生(sheng)蟲應先清除(chu)米(mi)蟲，然后將花(hua)椒和(he)茴香用紗(sha)布包好(hao)放在(zai)東(dong)北大(da)米(mi)表面，不(bu)要馬上密蓋。