一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們(men)在超市(shi)購物的(de)(de)時(shi)候，常(chang)(chang)常(chang)(chang)會關注產品(pin)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期(qi)，尤(you)其(qi)是(shi)食品(pin)類入口的(de)(de)東(dong)西(xi)，是(shi)一定要在保(bao)質(zhi)期(qi)內食用的(de)(de)。那么東(dong)北(bei)大米的(de)(de)保(bao)質(zhi)期(qi)一般是(shi)多久(jiu)呢(ni)？

普遍的東北大米包(bao)裝有真(zhen)空、普通(tong)包(bao)裝和散裝三(san)種，不(bu)同(tong)的包(bao)裝方式，在存(cun)貯(zhu)時間上也有很(hen)大(da)的不(bu)同(tong)。一(yi)般情況(kuang)下，真(zhen)空包(bao)裝的東(dong)北大(da)米(mi)保質期可以達到12個(ge)月，普通(tong)包(bao)裝的東(dong)北大(da)米(mi)在6個(ge)月左(zuo)右，而散裝東(dong)北大(da)米(mi)時間相對短一(yi)點，在3-6個(ge)月。

二、東北大米如何儲存

家庭儲存的(de)東北(bei)大米(mi)(mi)要放(fang)在(zai)陰涼、通(tong)風、干(gan)(gan)燥(zao)處，避免(mian)高溫、光(guang)照。用容器（米(mi)(mi)桶或(huo)米(mi)(mi)缸(gang)）裝米(mi)(mi)時，在(zai)裝米(mi)(mi)前(qian)，先(xian)用紙點火(huo)烘干(gan)(gan)、消毒容器。東北(bei)大米(mi)(mi)買(mai)(mai)回(hui)后，裝進(jin)米(mi)(mi)桶或(huo)米(mi)(mi)缸(gang)把(ba)蓋(gai)蓋(gai)好，放(fang)在(zai)離(li)地面一(yi)尺高的(de)干(gan)(gan)燥(zao)、通(tong)風之(zhi)處，食(shi)用時，先(xian)吃(chi)先(xian)買(mai)(mai)的(de)米(mi)(mi)，后吃(chi)后買(mai)(mai)的(de)米(mi)(mi)，防(fang)止(zhi)霉變鼠蟲污(wu)染。

要(yao)經常(chang)曝曬盛(sheng)米(mi)的空米(mi)桶和(he)(he)空米(mi)缸，清除(chu)缸內的糠粉、蟲(chong)(chong)卵等(deng)。梅雨和(he)(he)盛(sheng)夏季(ji)節，為防(fang)止受潮(chao)霉變生(sheng)蟲(chong)(chong)，可在盛(sheng)米(mi)容器內放幾片螃蟹(xie)殼或甲魚殼或大蒜頭。如米(mi)已生(sheng)蟲(chong)(chong)應先清除(chu)米(mi)蟲(chong)(chong)，然后將花椒(jiao)和(he)(he)茴香用紗布(bu)包好放在東北大米(mi)表面，不要(yao)馬(ma)上(shang)密蓋。