一、東北大米的功效與作用

東(dong)北(bei)大(da)(da)米(mi)(mi)是中國(guo)東(dong)北(bei)地區主要種(zhong)植的優(you)質(zhi)大(da)(da)米(mi)(mi)品(pin)種(zhong)之一(yi)，產(chan)于黑龍(long)江、吉林、遼寧等地，是中國(guo)大(da)(da)米(mi)(mi)品(pin)種(zhong)中的頂(ding)級品(pin)種(zhong)之一(yi)。那么東(dong)北(bei)大(da)(da)米(mi)(mi)的功效與作(zuo)用有哪些呢？

1、具有豐富的營養成分

東北大米富含碳水化(hua)合物、蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、礦物質(zhi)等營養成(cheng)分。其中(zhong)，碳水化(hua)合物是人體獲得能量的(de)(de)重(zhong)要物質(zhi)，對于消化(hua)、吸收和(he)(he)新陳代謝起到重(zhong)要作(zuo)用(yong)。蛋(dan)白質(zhi)則是構成(cheng)人體細胞(bao)的(de)(de)基礎，維(wei)(wei)(wei)持身(shen)體機能的(de)(de)正常運(yun)(yun)行。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1具有增強心(xin)臟功能和(he)(he)肌肉運(yun)(yun)動(dong)能力的(de)(de)作(zuo)用(yong)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2則有助于維(wei)(wei)(wei)持皮膚和(he)(he)眼睛的(de)(de)健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中(zhong)含有豐(feng)富的(de)纖維(wei)素，有助于促進(jin)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)蠕(ru)動，增加排便次數，預防便秘的(de)發生。此外，纖維(wei)素還能減緩食(shi)物(wu)(wu)在胃(wei)中(zhong)的(de)腐敗速度，降低(di)胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)對食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)有毒物(wu)(wu)質的(de)吸收，起到保護(hu)胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)健康的(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東(dong)北(bei)大米中(zhong)(zhong)的(de)(de)纖維素(su)可(ke)以(yi)結合膽(dan)汁酸(suan)，促(cu)進其排(pai)泄，并(bing)減少膽(dan)固醇(chun)(chun)的(de)(de)再(zai)吸收，從(cong)而(er)起到降(jiang)低血液中(zhong)(zhong)膽(dan)固醇(chun)(chun)水(shui)平的(de)(de)作用。另外(wai)，東(dong)北(bei)大米中(zhong)(zhong)還富含(han)一種(zhong)叫做膠質(zhi)的(de)(de)物質(zhi)，它具有極強的(de)(de)吸水(shui)性，能(neng)夠(gou)降(jiang)低血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)(chun)濃(nong)度。此外(wai)，東(dong)北(bei)大米中(zhong)(zhong)的(de)(de)鉀(jia)元素(su)含(han)量較高，可(ke)以(yi)幫助(zhu)排(pai)除體內多余(yu)鈉離子，從(cong)而(er)起到降(jiang)低血壓的(de)(de)作用。

4、促進血液循環和新陳代謝

東(dong)北(bei)大米(mi)中富(fu)含的維生(sheng)素B群和(he)(he)礦物質能(neng)(neng)夠(gou)促進(jin)血液(ye)循環和(he)(he)新(xin)(xin)陳代謝(xie)(xie)。維生(sheng)素B群能(neng)(neng)夠(gou)幫助(zhu)細胞進(jin)行新(xin)(xin)陳代謝(xie)(xie)，并(bing)參與能(neng)(neng)量轉化(hua)的過(guo)程。礦物質則是構成細胞內(nei)液(ye)的基(ji)本元素，對于維持細胞內(nei)外(wai)的平衡和(he)(he)正常代謝(xie)(xie)起著重(zhong)要(yao)作用。通過(guo)促進(jin)血液(ye)循環和(he)(he)新(xin)(xin)陳代謝(xie)(xie)，東(dong)北(bei)大米(mi)有助(zhu)于提(ti)高(gao)人(ren)體能(neng)(neng)量水平，增(zeng)強體力(li)(li)和(he)(he)抵抗力(li)(li)。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大(da)米一(yi)般(ban)人群(qun)皆可食用，由于(yu)其容易消化吸(xi)收，因此特別適合消化不良的(de)(de)人群(qun)，深受老年人的(de)(de)喜愛。