一、東北大米的功效與作用

東北(bei)大米(mi)是(shi)中國東北(bei)地區主(zhu)要種(zhong)植的優質大米(mi)品種(zhong)之一，產(chan)于黑龍江、吉林、遼寧等地，是(shi)中國大米(mi)品種(zhong)中的頂級品種(zhong)之一。那(nei)么東北(bei)大米(mi)的功(gong)效(xiao)與作用有哪些呢？

1、具有豐富的營養成分

東北(bei)大米富含碳水化(hua)合物(wu)(wu)、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E、礦物(wu)(wu)質(zhi)等(deng)營養成分(fen)。其中，碳水化(hua)合物(wu)(wu)是人體獲得能量(liang)的重(zhong)要物(wu)(wu)質(zhi)，對于消化(hua)、吸收和新陳代謝起到重(zhong)要作用。蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)則是構成人體細胞(bao)的基礎，維(wei)持身體機能的正(zheng)常運行(xing)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1具有增(zeng)強心臟功能和肌(ji)肉運動(dong)能力的作用，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2則有助于維(wei)持皮膚和眼睛的健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)纖維素，有(you)助于促進腸(chang)道(dao)蠕(ru)動(dong)，增加排便(bian)次數，預防便(bian)秘的(de)(de)發生(sheng)。此外，纖維素還能(neng)減緩(huan)食(shi)物在胃中(zhong)的(de)(de)腐敗速度(du)，降低胃腸(chang)道(dao)對食(shi)物中(zhong)有(you)毒(du)物質的(de)(de)吸收(shou)，起到保護胃腸(chang)道(dao)健康的(de)(de)作用(yong)。

3、降低膽固醇和血壓

東北大米中的(de)纖(xian)維素(su)(su)可以(yi)結(jie)合膽(dan)(dan)汁酸，促進其排泄，并減(jian)少膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)的(de)再(zai)吸(xi)收，從(cong)而起到降低血液(ye)(ye)中膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)水(shui)(shui)平(ping)的(de)作(zuo)用(yong)。另(ling)外，東北大米中還(huan)富含一種叫做膠質(zhi)的(de)物(wu)質(zhi)，它具(ju)有極(ji)強(qiang)的(de)吸(xi)水(shui)(shui)性，能夠(gou)降低血液(ye)(ye)中的(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)濃度。此外，東北大米中的(de)鉀元素(su)(su)含量較(jiao)高，可以(yi)幫助排除體內多余鈉(na)離子，從(cong)而起到降低血壓的(de)作(zuo)用(yong)。

4、促進血液循環和新陳代謝

東(dong)北大米(mi)中富含的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素B群和(he)礦物質(zhi)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)促進(jin)血液循(xun)環和(he)新(xin)陳代(dai)謝(xie)。維(wei)生(sheng)(sheng)素B群能(neng)(neng)(neng)夠(gou)幫助(zhu)細胞(bao)進(jin)行新(xin)陳代(dai)謝(xie)，并參與能(neng)(neng)(neng)量轉(zhuan)化的(de)過程(cheng)。礦物質(zhi)則是構成細胞(bao)內液的(de)基本元素，對于維(wei)持細胞(bao)內外的(de)平(ping)衡和(he)正(zheng)常代(dai)謝(xie)起著(zhu)重要(yao)作用。通過促進(jin)血液循(xun)環和(he)新(xin)陳代(dai)謝(xie)，東(dong)北大米(mi)有(you)助(zhu)于提高人體能(neng)(neng)(neng)量水平(ping)，增(zeng)強體力和(he)抵抗力。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米一般人(ren)群(qun)皆可(ke)食用，由于其容易消化(hua)吸收，因(yin)此特別(bie)適合消化(hua)不良的人(ren)群(qun)，深受(shou)老年人(ren)的喜(xi)愛。