一、滸苔是什么植物

滸苔是(shi)石莼科(ke)、滸苔屬藻(zao)類植物。藻(zao)體(ti)鮮綠色(se)，由(you)單層細(xi)胞組成，圍(wei)成管狀(zhuang)或(huo)粘連為帶狀(zhuang)。細(xi)胞排列(lie)與種(zhong)有(you)關，單核(he)，色(se)素體(ti)片狀(zhuang)，株高可達1米。基部由(you)假根絲組成盤(pan)狀(zhuang)固著(zhu)器附著(zhu)在(zai)巖(yan)石上，生長在(zai)中潮帶灘(tan)涂，石礫上。滸苔對海水(shui)環境要(yao)求較(jiao)低(di)，在(zai)有(you)淡(dan)水(shui)注入處也(ye)能生長，中國沿海潮間帶均(jun)有(you)生長，東海沿岸產量最(zui)大(da)。可以食用和藥用。

滸苔對水(shui)體(ti)(ti)具有重要(yao)的(de)(de)生(sheng)態作(zuo)用(yong)，它可以(yi)通過光合作(zuo)用(yong)吸(xi)收二(er)氧化(hua)碳，釋放氧氣，維(wei)持水(shui)體(ti)(ti)的(de)(de)生(sheng)態平(ping)衡(heng)。此(ci)外，滸苔還(huan)能夠(gou)吸(xi)附(fu)一些有害物(wu)質(zhi)，如(ru)氨氮(dan)和亞(ya)硝酸鹽等(deng)，起到凈化(hua)水(shui)體(ti)(ti)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。然而，當滸苔數(shu)量過多時(shi)，會對水(shui)體(ti)(ti)造成一定的(de)(de)負面(mian)影響(xiang)，如(ru)消耗水(shui)體(ti)(ti)中(zhong)的(de)(de)氧氣，導致水(shui)中(zhong)其(qi)他生(sheng)物(wu)缺氧，阻(zu)礙水(shui)流等(deng)。

采收(shou)上來的濕滸苔(tai)經(jing)過清洗、晾(liang)曬，被制作成苔(tai)條可以直接食(shi)用，也可以作為配料，用于炒制苔(tai)條花(hua)生、苔(tai)條年糕等美食(shi)。由于滸苔(tai)在當地(di)深受消費者喜愛(ai)，每天村民(min)們采收(shou)的滸苔(tai)基本不(bu)愁賣。

二、苔菜哪里產的最好

浙江寧(ning)波(bo)象(xiang)山縣(xian)黃避(bi)岙(ao)鄉(xiang)，寧(ning)波(bo)沿海(hai)出產的苔(tai)菜(cai)早在百年(nian)前就(jiu)聲名遠播。寧(ning)波(bo)地區仍是一(yi)流苔(tai)菜(cai)的“故(gu)鄉(xiang)”，其(qi)中，寧(ning)波(bo)奉化莼湖鎮河泊所村(cun)附(fu)近海(hai)域泥涂咸(xian)淡適宜，為苔(tai)菜(cai)生(sheng)長提(ti)供了一(yi)個優(you)良(liang)的環境，因此產自這里的“河泊所苔(tai)條”品質上乘(cheng)，享(xiang)譽海(hai)內外。寧(ning)波(bo)象(xiang)山縣(xian)黃避(bi)岙(ao)鄉(xiang)滸苔(tai)每(mei)年(nian)的采收期大約(yue)3個月(yue)，每(mei)年(nian)大約(yue)采收濕滸苔(tai)約(yue)4000噸。當地各(ge)加工企業(ye)每(mei)年(nian)生(sheng)產滸苔(tai)成品130噸左(zuo)右，年(nian)產值近4000萬元。