多功能鍋可以做什么
一、煲雞湯
材料:雞半(ban)只(zhi),板栗半(ban)斤,鹽(yan),雞精適(shi)量,多用鍋一只(zhi)。
做法:在(zai)多用鍋(guo)中放入水(shui),開高檔將水(shui)煮開。用刀在板栗頂部開(kai)一條小口,放進(jin)多用鍋燒開(kai)的沸水中(zhong)煮幾分鐘,撈起,剝皮。將雞肉洗凈(jing),切(qie)成小塊,待(dai)用。將板栗和(he)雞(ji)(ji)、雞(ji)(ji)精放進多用(yong)鍋里(li),大火燒開,將水面的浮沫撇去后,轉小火煲1.5小時。然后等要起鍋時,放入調味鹽(yan)。
二、熱窩雞
材料:公(gong)雞(ji)半只(zhi),姜(jiang)末要(yao)多(duo)些,青(qing)花椒,紅(hong)油豆(dou)(dou)瓣,香醋(cu)少許,白糖少許,老抽(chou)少許,雞(ji)精(jing),芹菜2根,豆(dou)(dou)粉(fen)。
做法:雞洗凈,用開水煮(zhu)過撈(lao)出,從新起鍋水,把(ba)雞放進,再(zai)加料酒、姜片,把(ba)雞煮(zhu)個7成熟(shu)就撈(lao)出,涼冷,切成小(xiao)塊。熱油鍋放(fang)姜末、花椒、豆瓣(ban)、老(lao)抽(chou)炒香再放(fang)雞塊(kuai)一起翻炒片刻,摻水蓋過(guo)雞塊(kuai)燜粑(ba),湯汁少時放(fang)白(bai)糖、醋、雞精、芹菜段(duan),最(zui)后勾芡起鍋即可。
多功能鍋有必要買嗎
多功(gong)能電(dian)熱(re)(re)鍋是利用(yong)(yong)電(dian)熱(re)(re)烹(peng)飪(ren)食物(wu)的廚房電(dian)器,能進行(xing)多種(zhong)食物(wu)加(jia)工,包括(kuo)煎、炸(zha)、烙、蒸、煮、涮、燜等,大部分菜(cai)式都可(ke)以通過電(dian)熱(re)(re)鍋烹(peng)飪(ren),實用(yong)(yong)性(xing)很(hen)高(gao),非常適(shi)合(he)家庭購(gou)買,也可(ke)用(yong)(yong)于賓館和(he)飯店,作為火鍋和(he)涮羊肉使(shi)用(yong)(yong)。
市場上多功能鍋琳瑯滿目,哪個品牌好呢?多功能鍋十大品牌可以了解下!
多功能鍋和電磁爐哪個好
多(duo)(duo)功(gong)能(neng)鍋(guo)和電磁(ci)爐(lu)都是家庭(ting)中比較(jiao)常(chang)用的電器,在(zai)(zai)購買(mai)鍋(guo)具的時候(hou)很(hen)多(duo)(duo)人不(bu)確定是買(mai)多(duo)(duo)功(gong)能(neng)多(duo)(duo)用鍋(guo)好還是電磁(ci)爐(lu)好?多(duo)(duo)用鍋(guo)與電磁(ci)爐(lu)在(zai)(zai)工作原理、功(gong)能(neng)、性(xing)能(neng)、安全、維(wei)護及使(shi)用壽命、價格等(deng)方(fang)面都存在(zai)(zai)差異(yi)。主要差異(yi)在(zai)(zai)于功(gong)能(neng)性(xing)上(shang),多(duo)(duo)功(gong)能(neng)多(duo)(duo)用鍋(guo)可(ke)對食(shi)物進行煎,炸(zha),蒸,煮,炒,悶(men),燉(dun),涮(shuan),烙,烤,可(ke)謂(wei)十項全能(neng),而電磁(ci)爐(lu)的功(gong)能(neng)則僅限于其中的幾種(zhong),比如,炒,炸(zha),涮(shuan)。