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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材(cai)料：雞(ji)半只，板栗半斤(jin)，鹽，雞(ji)精(jing)適量，多用(yong)鍋一只。

做法：在多(duo)用鍋中放入水，開高檔將水煮(zhu)開。用刀在板栗頂部開(kai)一條小口，放進多(duo)用鍋燒開(kai)的沸水中煮幾分鐘，撈起，剝皮。將雞肉洗凈，切成小塊，待用(yong)。將(jiang)板栗和(he)雞、雞精放進(jin)多用鍋里，大火燒開，將(jiang)水面的浮沫撇(pie)去(qu)后(hou)，轉小(xiao)火煲1.5小(xiao)時。然后(hou)等要起鍋時，放入調味鹽(yan)。

二、熱窩雞

材料：公(gong)雞半只，姜末要(yao)多些，青花椒，紅油豆(dou)瓣，香(xiang)醋少(shao)許(xu)，白糖少(shao)許(xu)，老抽少(shao)許(xu)，雞精(jing)，芹(qin)菜2根，豆(dou)粉(fen)。

做法：雞洗(xi)凈，用開水(shui)(shui)煮(zhu)過撈出，從新起鍋水(shui)(shui)，把(ba)雞放進，再加料酒、姜片，把(ba)雞煮(zhu)個7成熟(shu)就撈出，涼冷(leng)，切成小塊。熱油鍋(guo)放姜(jiang)末、花(hua)椒、豆瓣、老抽炒(chao)香再放雞(ji)(ji)塊(kuai)一起(qi)翻炒(chao)片(pian)刻，摻水蓋過(guo)雞(ji)(ji)塊(kuai)燜粑，湯汁少時放白糖、醋(cu)、雞(ji)(ji)精、芹菜(cai)段，最后(hou)勾(gou)芡(qian)起(qi)鍋(guo)即(ji)可。

多功能鍋有必要買嗎

多(duo)功(gong)能(neng)電(dian)熱鍋是利用(yong)電(dian)熱烹(peng)飪(ren)食物(wu)的廚(chu)房電(dian)器(qi)，能(neng)進行多(duo)種食物(wu)加(jia)工，包括(kuo)煎(jian)、炸、烙(luo)、蒸、煮、涮、燜等(deng)，大部(bu)分(fen)菜式都(dou)可(ke)以通(tong)過(guo)電(dian)熱鍋烹(peng)飪(ren)，實(shi)用(yong)性很高(gao)，非常適(shi)合家(jia)庭購買，也(ye)可(ke)用(yong)于賓館和飯(fan)店(dian)，作為火鍋和涮羊(yang)肉使用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)鍋(guo)和電磁爐都是家庭中(zhong)比較常用(yong)(yong)(yong)的(de)電器，在購買鍋(guo)具的(de)時候很多(duo)(duo)人不確定是買多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)多(duo)(duo)用(yong)(yong)(yong)鍋(guo)好(hao)還(huan)是電磁爐好(hao)？多(duo)(duo)用(yong)(yong)(yong)鍋(guo)與電磁爐在工(gong)作(zuo)原理(li)、功(gong)能(neng)(neng)、性能(neng)(neng)、安全(quan)、維護及使用(yong)(yong)(yong)壽命、價格等方面(mian)都存在差異(yi)。主要(yao)差異(yi)在于功(gong)能(neng)(neng)性上，多(duo)(duo)功(gong)能(neng)(neng)多(duo)(duo)用(yong)(yong)(yong)鍋(guo)可對(dui)食物進行(xing)煎，炸(zha)，蒸，煮，炒，悶(men)，燉(dun)，涮(shuan)，烙，烤，可謂十(shi)項(xiang)全(quan)能(neng)(neng)，而電磁爐的(de)功(gong)能(neng)(neng)則(ze)僅限于其中(zhong)的(de)幾種，比如，炒，炸(zha)，涮(shuan)。