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花生有哪些功效

花生含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用能降低膽固醇， 促進兒童骨骼發育和大腦發育，增強記憶力；花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要有食品安全(quan)保障。

花生米能減肥嗎

花(hua)生(sheng)是有(you)利于(yu)減肥的，因為花(hua)生(sheng)雖然(ran)油脂比(bi)較(jiao)高(gao)、熱(re)量相對(dui)比(bi)較(jiao)高(gao)，但是花(hua)生(sheng)容易產生(sheng)飽腹感、是其(qi)他高(gao)碳水(shui)化合物(wu)食物(wu)的5倍、可(ke)以(yi)減(jian)少(shao)其(qi)他食(shi)品(pin)的(de)需求、降低身體(ti)總熱量的(de)吸取而達(da)到減(jian)肥(fei)的(de)效(xiao)果。但這(zhe)種減(jian)肥(fei)的(de)作用并不(bu)是很大，平時(shi)在生(sheng)活中可(ke)以(yi)有規(gui)律地吃(chi)花生(sheng)，對減(jian)肥(fei)是有很大的(de)幫(bang)助(zhu)的(de)。可(ke)以(yi)在每天飯前嚼(jiao)幾粒(li)花生(sheng)增加(jia)飽腹(fu)感(gan)，在吃(chi)正餐的(de)時(shi)候就會少(shao)吃(chi)一點，同時(shi)也堅(jian)持運動鍛煉才會達(da)到比(bi)較(jiao)好的(de)減(jian)肥(fei)效(xiao)果。

花生米怎么炸又酥又脆

花(hua)(hua)生(sheng)米焯水(shui)1分鐘(zhong)，然(ran)后(hou)撈(lao)出(chu)用(yong)冷水(shui)過涼(liang)，控干水(shui)分。鍋(guo)中倒入(ru)食用(yong)油，放(fang)(fang)入(ru)花(hua)(hua)生(sheng)，用(yong)勺子(zi)不停(ting)的攪動花(hua)(hua)生(sheng)米，讓花(hua)(hua)生(sheng)米受熱(re)均(jun)勻，待炸(zha)至七成熟時，用(yong)漏勺撈(lao)出(chu)。花(hua)(hua)生(sheng)米炸(zha)好后(hou)，放(fang)(fang)到盤子(zi)里攤平晾涼(liang)，徹底涼(liang)透后(hou)撒入(ru)適量的鹽，這(zhe)樣(yang)花(hua)(hua)生(sheng)米吃起來又酥又脆超(chao)級好吃。

花生芽怎么做好吃

將花生芽(ya)泡(pao)發，或在菜市場購買(mai)泡(pao)好的花生芽(ya)，去(qu)根洗凈后倒入滾水中汆五分鐘后起鍋沖(chong)涼水半分鐘備用；將鹽、紅椒、香油、白(bai)糖、醋、生抽、小蔥(cong)放入碗(wan)中攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，調配好后一次(ci)倒入花生芽(ya)內(nei)，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)即可。

花生酥的做法

生(sheng)花生(sheng)放(fang)入(ru)烤(kao)箱170°烤(kao)10分(fen)鐘，放(fang)涼(liang)后捻掉紅衣，用(yong)搟面杖敲碎(sui)；碗內(nei)倒(dao)入(ru)玉米油、蛋液、細砂(sha)糖，攪拌均勻，篩入(ru)低(di)筋粉、泡(pao)打粉、小蘇打；然(ran)后倒(dao)入(ru)花生(sheng)碎(sui)，用(yong)刮(gua)刀慢慢拌勻至無干粉狀態；將面團分(fen)成小面團，刷上(shang)蛋液，撒(sa)上(shang)芝麻，烤(kao)箱提前(qian)預熱(re)170℃，上(shang)下(xia)火(huo)烤(kao)20分(fen)鐘即(ji)可。