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花生有哪些功效

花生含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用能降低膽固醇， 促進兒童骨骼發育和大腦發育，增強記憶力；花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要(yao)有食品安全保障。

花生米能減肥嗎

花(hua)生(sheng)是有利(li)于減(jian)肥的，因為花(hua)生(sheng)雖然(ran)油脂比較高、熱量相對比較高，但是花(hua)生(sheng)容(rong)易(yi)產生(sheng)飽(bao)腹感(gan)、是其他高碳水(shui)化(hua)合物食(shi)物的5倍、可以(yi)減(jian)(jian)少(shao)其他食(shi)品(pin)的(de)(de)需(xu)求、降低身體總(zong)熱量的(de)(de)吸取而達到減(jian)(jian)肥的(de)(de)效果。但(dan)這(zhe)種減(jian)(jian)肥的(de)(de)作用(yong)并不是很大，平時(shi)在生(sheng)活(huo)中(zhong)可以(yi)有(you)規律地吃(chi)花生(sheng)，對減(jian)(jian)肥是有(you)很大的(de)(de)幫(bang)助的(de)(de)。可以(yi)在每天飯前嚼幾(ji)粒花生(sheng)增加飽腹感，在吃(chi)正餐的(de)(de)時(shi)候就會少(shao)吃(chi)一點，同(tong)時(shi)也堅持運(yun)動鍛煉才會達到比較好的(de)(de)減(jian)(jian)肥效果。

花生米怎么炸又酥又脆

花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)(mi)(mi)焯水(shui)1分鐘，然后(hou)撈出用冷水(shui)過(guo)涼(liang)(liang)，控(kong)干水(shui)分。鍋中倒入食用油，放(fang)入花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，用勺(shao)子不停的攪動(dong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)(mi)(mi)，讓(rang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)(mi)(mi)受熱均勻，待炸至七成熟時，用漏勺(shao)撈出。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)(mi)(mi)炸好(hao)后(hou)，放(fang)到(dao)盤子里攤平晾(liang)涼(liang)(liang)，徹(che)底(di)涼(liang)(liang)透后(hou)撒入適量的鹽，這樣花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)(mi)(mi)吃起來又(you)酥又(you)脆(cui)超(chao)級好(hao)吃。

花生芽怎么做好吃

將(jiang)花(hua)生芽(ya)泡(pao)發(fa)，或在菜市(shi)場(chang)購買(mai)泡(pao)好(hao)的花(hua)生芽(ya)，去根洗凈后(hou)(hou)倒入(ru)滾水(shui)中汆五分(fen)鐘后(hou)(hou)起(qi)鍋沖涼水(shui)半分(fen)鐘備用；將(jiang)鹽、紅椒、香油、白糖、醋(cu)、生抽、小(xiao)蔥放入(ru)碗中攪拌(ban)均勻，調(diao)配好(hao)后(hou)(hou)一(yi)次倒入(ru)花(hua)生芽(ya)內，攪拌(ban)均勻即可。

花生酥的做法

生花生放(fang)入(ru)烤箱170°烤10分鐘(zhong)，放(fang)涼后(hou)捻(nian)掉紅衣(yi)，用搟面(mian)杖(zhang)敲碎；碗內倒(dao)入(ru)玉米油、蛋液、細(xi)砂糖(tang)，攪拌(ban)均勻(yun)，篩入(ru)低筋粉、泡打粉、小蘇(su)打；然(ran)后(hou)倒(dao)入(ru)花生碎，用刮(gua)刀慢慢拌(ban)勻(yun)至(zhi)無干粉狀(zhuang)態；將面(mian)團分成小面(mian)團，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱提前預熱170℃，上下火(huo)烤20分鐘(zhong)即可。