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花生有哪些功效

花生含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用能降低膽固醇， 促進兒童骨骼發育和大腦發育，增強記憶力；花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要有(you)食品安全(quan)保障。

花生米能減肥嗎

花(hua)(hua)生(sheng)是(shi)有利于(yu)減肥(fei)的，因為花(hua)(hua)生(sheng)雖(sui)然油脂比較高(gao)(gao)、熱量相對比較高(gao)(gao)，但是(shi)花(hua)(hua)生(sheng)容(rong)易產生(sheng)飽腹感(gan)、是(shi)其他高(gao)(gao)碳水(shui)化合物食(shi)物的5倍(bei)、可(ke)以減(jian)(jian)少其(qi)他食品的(de)(de)(de)需(xu)求、降低身體總熱量的(de)(de)(de)吸(xi)取而達(da)到減(jian)(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。但這種(zhong)減(jian)(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)作用并不是很(hen)大，平時(shi)在生(sheng)活中可(ke)以有規律地吃花生(sheng)，對減(jian)(jian)肥(fei)是有很(hen)大的(de)(de)(de)幫助的(de)(de)(de)。可(ke)以在每天飯前嚼幾粒花生(sheng)增加飽腹(fu)感，在吃正餐的(de)(de)(de)時(shi)候就會少吃一點，同(tong)時(shi)也堅(jian)持運動鍛煉才會達(da)到比較好的(de)(de)(de)減(jian)(jian)肥(fei)效(xiao)果(guo)。

花生米怎么炸又酥又脆

花(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)焯水(shui)1分鐘，然(ran)后(hou)撈(lao)出(chu)用冷水(shui)過涼，控干水(shui)分。鍋中倒入(ru)食用油(you)，放入(ru)花(hua)生(sheng)(sheng)，用勺(shao)子不停的攪動花(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)，讓花(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)受熱均(jun)勻，待炸至(zhi)七成(cheng)熟時，用漏勺(shao)撈(lao)出(chu)。花(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)炸好后(hou)，放到盤子里攤平晾涼，徹底涼透后(hou)撒入(ru)適量的鹽，這樣花(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)吃起來又酥又脆超級好吃。

花生芽怎么做好吃

將花生芽泡發(fa)，或在菜市場購買(mai)泡好的花生芽，去根洗凈后倒入(ru)(ru)滾水中汆(cuan)五分鐘后起鍋(guo)沖涼水半(ban)分鐘備用；將鹽、紅椒、香(xiang)油(you)、白糖、醋、生抽、小蔥放入(ru)(ru)碗中攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)，調配好后一次倒入(ru)(ru)花生芽內(nei)，攪(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)即可。

花生酥的做法

生花(hua)生放(fang)入(ru)烤箱(xiang)170°烤10分鐘，放(fang)涼后捻(nian)掉(diao)紅衣，用(yong)搟面杖敲(qiao)碎(sui)；碗內倒入(ru)玉米油、蛋液、細砂糖，攪拌均勻，篩(shai)入(ru)低筋粉(fen)、泡打粉(fen)、小(xiao)蘇打；然后倒入(ru)花(hua)生碎(sui)，用(yong)刮刀慢慢拌勻至無干粉(fen)狀態；將面團(tuan)分成小(xiao)面團(tuan)，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱(xiang)提前預熱170℃，上下火烤20分鐘即(ji)可。