以前實體(ti)店一般(ban)會用打折促(cu)銷(xiao)來吸(xi)引游客(ke),促(cu)進(jin)消費,但現(xian)在這(zhe)個(ge)“靈丹妙藥”似乎(hu)沒(mei)用了。所(suo)以,對于(yu)今天(tian)的(de)(de)(de)實體(ti)店來說,想要不被消費者遺忘和拋(pao)棄,就必須(xu)突破自身的(de)(de)(de)束縛,跟(gen)隨(sui)數字時代的(de)(de)(de)步伐,與(yu)時俱進(jin),順應(ying)潮流(liu),抓住轉型升級的(de)(de)(de)機(ji)遇,重(zhong)獲新生。
數字化為餐飲(yin)品牌帶(dai)來新的機遇,可以(yi)提高品牌發展效率,并通過數據分(fen)析為后(hou)期(qi)發展提供依據。通過打通線上線下平臺,借助小程(cheng)序進(jin)行數字經營點單,可以(yi)將客戶引入門店的會員體系(xi),方便后(hou)續(xu)的營銷管理。
作為糖水賽(sai)道的(de)領(ling)軍品(pin)牌(pai),簡鹿糖水鋪通過數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)創新賦(fu)能,打通整(zheng)個(ge)供應鏈,保(bao)障全國門店(dian)的(de)高質(zhi)量發展(zhan)。數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)轉型升級是在(zai)茶飲市(shi)場(chang)競爭激烈的(de)情(qing)況下(xia),直(zhi)接(jie)觸達消(xiao)費者(zhe)喜好和需求(qiu)的(de)關鍵(jian)。通過數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)建設,簡鹿糖水鋪可以借(jie)助大(da)數(shu)據研判消(xiao)費者(zhe)口味,并選取更受市(shi)場(chang)歡迎(ying)的(de)原材料研發產品(pin)。同(tong)時(shi),對合作伙伴也負責任(ren),提供全方位、高標準(zhun)、嚴(yan)要(yao)求(qiu)的(de)服務,助力打造優質(zhi)品(pin)牌(pai)門店(dian)。
選(xuan)(xuan)(xuan)址是連鎖門店成(cheng)功的(de)關鍵,簡鹿糖水鋪重視選(xuan)(xuan)(xuan)址決策(ce)(ce),并通(tong)過數字(zi)化(hua)技術建立了(le)選(xuan)(xuan)(xuan)址決策(ce)(ce)系統,提升了(le)選(xuan)(xuan)(xuan)址決策(ce)(ce)能(neng)力。這個系統不僅(jin)可(ke)以分析消費者需求、人(ren)流量和(he)競爭情況(kuang)等因(yin)素,還(huan)可(ke)以實時監測市場變化(hua),幫助加盟商選(xuan)(xuan)(xuan)擇最(zui)佳的(de)店鋪位置。
在選(xuan)址決策(ce)之后(hou),簡鹿(lu)糖(tang)水鋪對加盟商(shang)進(jin)(jin)行(xing)全(quan)方位的培訓,包括產品制作、門店(dian)運營和門店(dian)后(hou)續監督等方面的內容。培訓內容嚴格(ge)按(an)照(zhao)標準化(hua)流程進(jin)(jin)行(xing),確保(bao)每一個門店(dian)都(dou)能(neng)夠(gou)按(an)照(zhao)相(xiang)同的標準進(jin)(jin)行(xing)運營。
為了保證標準落地執行,簡鹿糖水鋪擁有專屬完整的供應鏈系統(tong),實現全國門店(dian)的快速精(jing)準配送。這樣可以確保每個(ge)門店(dian)都能夠及時(shi)獲(huo)得所需的原(yuan)材(cai)料,保證產(chan)品的質量和口感(gan)的一致(zhi)性(xing)。
通(tong)過以上的(de)(de)(de)措施,簡鹿(lu)糖水(shui)鋪(pu)(pu)能(neng)夠實現萬店(dian)(dian)如(ru)一的(de)(de)(de)標準(zhun),讓消費者(zhe)在不同的(de)(de)(de)門(men)店(dian)(dian)都能(neng)夠享(xiang)受到(dao)相同的(de)(de)(de)產品和服務。這也(ye)是簡鹿(lu)糖水(shui)鋪(pu)(pu)能(neng)夠實現品牌可(ke)持續發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)重要因素。
總(zong)的(de)(de)(de)來說(shuo),簡(jian)鹿(lu)糖水鋪在(zai)連鎖門(men)店的(de)(de)(de)運營(ying)中,注重標(biao)準化(hua)和數字化(hua)轉型。通(tong)過(guo)統一(yi)的(de)(de)(de)標(biao)準和數字化(hua)技術(shu)的(de)(de)(de)應用,簡(jian)鹿(lu)糖水鋪能夠實現(xian)標(biao)準落地執行,提(ti)升門(men)店的(de)(de)(de)經營(ying)水平,實現(xian)品牌(pai)的(de)(de)(de)可持續發展。
伴隨著(zhu)數字(zi)化標準的落地(di),簡(jian)鹿糖水鋪門(men)店的POS系統、小程序點餐還有(you)BI系統在門(men)店運營(ying)中發揮著(zhu)巨大(da)作用。
根據統計數(shu)據顯示,簡鹿(lu)糖(tang)水(shui)鋪(pu)(pu)(pu)的消費者(zhe)主要是女(nv)性,并且大部分是學(xue)生,年齡(ling)普遍較年輕。這些年輕消費群體更(geng)(geng)傾(qing)向(xiang)于使(shi)用小程序、團(tuan)購和(he)外賣(mai)等(deng)服務(wu)。為(wei)了(le)滿足這些消費者(zhe)的需求,簡鹿(lu)糖(tang)水(shui)鋪(pu)(pu)(pu)通過數(shu)字化(hua)賦能實現了(le)綜(zong)合管理。他(ta)們(men)優(you)化(hua)了(le)店(dian)鋪(pu)(pu)(pu)的品牌形象,清晰劃分了(le)內(nei)部點單(dan)結(jie)構,確保(bao)產品圖片的真實性和(he)精美感(gan)。此外,他(ta)們(men)還注重門店(dian)的互動和(he)提供(gong)輔助點單(dan)等(deng)細(xi)節服務(wu)。無論消費者(zhe)在何種平臺上(shang)接觸到(dao)品牌,都能獲得優(you)質的體驗,并且簡鹿(lu)糖(tang)水(shui)鋪(pu)(pu)(pu)致力于為(wei)消費者(zhe)提供(gong)更(geng)(geng)多更(geng)(geng)精細(xi)的服務(wu)。
簡鹿糖水鋪希望通過數字(zi)化賦能,更好地了解消費者(zhe)需求(qiu),精(jing)準定位市場(chang),提供(gong)個性化的(de)產品和服(fu)務(wu),確保消費者(zhe)的(de)滿意度和忠誠度。