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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料(liao)：雞半只(zhi)(zhi)，板栗(li)半斤，鹽，雞精適(shi)量(liang)，多用鍋一只(zhi)(zhi)。

做法：在多用(yong)鍋中放入水，開高(gao)檔將(jiang)水煮開。用刀在(zai)板栗(li)頂部開(kai)一條小口，放進多用鍋燒開(kai)的沸水(shui)中(zhong)煮幾(ji)分鐘，撈起，剝皮。將(jiang)雞肉洗凈(jing)，切成(cheng)小塊，待用。將(jiang)板栗和雞、雞精(jing)放(fang)進多(duo)用鍋(guo)里，大火燒開，將(jiang)水面的浮(fu)沫撇去后(hou)(hou)，轉小(xiao)火煲1.5小(xiao)時。然后(hou)(hou)等要起鍋(guo)時，放(fang)入調味鹽。

二、熱窩雞

材(cai)料：公雞(ji)半(ban)只，姜末(mo)要多些，青花椒，紅油豆(dou)瓣，香醋少許(xu)，白糖(tang)少許(xu)，老抽(chou)少許(xu)，雞(ji)精，芹(qin)菜2根，豆(dou)粉。

做法：雞(ji)洗凈(jing)，用開水煮(zhu)過(guo)撈出，從新(xin)起鍋水，把雞(ji)放進，再加料酒(jiu)、姜片，把雞(ji)煮(zhu)個7成熟就(jiu)撈出，涼冷，切(qie)成小(xiao)塊。熱油(you)鍋放(fang)(fang)姜末、花(hua)椒、豆瓣、老(lao)抽炒香再放(fang)(fang)雞塊一起翻炒片刻，摻水(shui)蓋過雞塊燜粑，湯汁少時放(fang)(fang)白(bai)糖、醋、雞精、芹菜段，最后勾芡起鍋即可。

多功能鍋有必要買嗎

多功(gong)能(neng)電(dian)熱鍋是(shi)利(li)用(yong)電(dian)熱烹飪食物(wu)的廚房電(dian)器，能(neng)進行多種(zhong)食物(wu)加工，包括煎、炸、烙、蒸(zheng)、煮、涮、燜等，大部分菜式都可以通過電(dian)熱鍋烹飪，實用(yong)性很高，非常適合家庭購買，也(ye)可用(yong)于賓館和飯店，作(zuo)為火鍋和涮羊肉使(shi)用(yong)。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功能(neng)(neng)鍋(guo)和電(dian)(dian)磁爐都是(shi)家庭中(zhong)比較(jiao)常用(yong)的(de)電(dian)(dian)器，在(zai)購買鍋(guo)具的(de)時候(hou)很多(duo)(duo)人不確定是(shi)買多(duo)(duo)功能(neng)(neng)多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)好還是(shi)電(dian)(dian)磁爐好？多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)與電(dian)(dian)磁爐在(zai)工作原理、功能(neng)(neng)、性能(neng)(neng)、安全(quan)、維護(hu)及使用(yong)壽命(ming)、價格等方面都存在(zai)差異。主(zhu)要(yao)差異在(zai)于(yu)功能(neng)(neng)性上，多(duo)(duo)功能(neng)(neng)多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)可對(dui)食物進行(xing)煎，炸，蒸，煮，炒，悶，燉，涮(shuan)，烙(luo)，烤，可謂十項全(quan)能(neng)(neng)，而電(dian)(dian)磁爐的(de)功能(neng)(neng)則(ze)僅限(xian)于(yu)其(qi)中(zhong)的(de)幾種，比如(ru)，炒，炸，涮(shuan)。