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一、維生素作用是什么

維生(sheng)素(su)是人(ren)和動物(wu)為(wei)維持正常(chang)的(de)生(sheng)理功能(neng)(neng)而(er)必須從食物(wu)中(zhong)獲得的(de)一類微量有機物(wu)質(zhi)(zhi)，在(zai)人(ren)體(ti)生(sheng)長、代謝(xie)(xie)、發(fa)育過程中(zhong)發(fa)揮著重要的(de)作用(yong)。維生(sheng)素(su)既不參與構(gou)成人(ren)體(ti)細胞，也不為(wei)人(ren)體(ti)提供能(neng)(neng)量，而(er)是一類調節物(wu)質(zhi)(zhi)，在(zai)物(wu)質(zhi)(zhi)代謝(xie)(xie)中(zhong)起重要作用(yong)。

二、維生素的分類及特點

維生(sheng)素(su)分為水(shui)溶(rong)性和脂溶(rong)性兩大類。

水溶性：維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、維(wei)生(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)素B12、煙酸、維(wei)生(sheng)素C、葉酸等等。

脂溶性：維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)D、維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)K ? ?維生(sheng)素(su)A有促進生(sheng)長，維持上(shang)皮組織如皮膚、結(jie)膜(mo)、角膜(mo)等正常功能(neng)的作(zuo)用，并參與紫紅質的合(he)成，增(zeng)強視(shi)網(wang)膜(mo)感(gan)光力，參與體內許(xu)多氧化過程，尤其是(shi)不飽和脂肪酸(suan)氧化。

三、維生素的共同特點

1、維生素或者其前體(ti)都在(zai)天(tian)然食物中存(cun)在(zai)，但從未有一種天(tian)然食物含有人體(ti)所需的全部維生素。

2、在體內既(ji)不供給熱能，也不構成機體組(zu)織(zhi)。

3、每(mei)日需要(yao)量極(ji)少，通常以(yi)毫克，甚至(zhi)微(wei)克計(ji)。但(dan)卻是(shi)維(wei)持機體的正常生理(li)功能所必(bi)需。

4、在體內(nei)不(bu)能合成或者合成的數(shu)量(liang)不(bu)能滿足(zu)機(ji)體的需(xu)要，必(bi)須由食物供給。

四、維生(sheng)素(su)是飯(fan)前(qian)吃還是飯(fan)后吃

不同的維生素服用的時間不一樣，都是都不適合在空腹的時候吃，因為空腹的時候，胃腸道里沒有食物，會被腸道迅速吸收，導致維生素在血液中的含量過高，會在沒有被人體利用前就經過腎臟和尿道排出體外，所以一般都是在飯后吃。維生素在選擇上注意兩點：1?看品牌，選擇大的維生素品牌，質(zhi)量(liang)好，效(xiao)果佳；2、看平臺，資質(zhi)是否齊全、是否有(you)追溯機制，是否與(yu)消(xiao)費者(zhe)站(zhan)在(zai)一起，售后有(you)保障。

五(wu)、維生素怎么搭配吃最好

維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E同(tong)(tong)時服(fu)(fu)用，可防止維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A被氧化(hua)而失去作用，這(zhe)是因(yin)為維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E更容易與(yu)氧結合，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E會比(bi)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A先氧化(hua)，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A就可免受氧化(hua)的(de)(de)影響了。維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C一(yi)同(tong)(tong)服(fu)(fu)用，效果會得到(dao)很大的(de)(de)提高。 此(ci)外(wai)，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B一(yi)起(qi)服(fu)(fu)用，維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E的(de)(de)抗(kang)氧化(hua)的(de)(de)作用，將會得到(dao)強化(hua)。因(yin)此(ci)，服(fu)(fu)用維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E，最(zui)好能(neng)與(yu)含維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B一(yi)起(qi)服(fu)(fu)用。