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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼(tie)著根(gen)部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡(pu)萄洗凈之后撈出來晾干，然后把葡萄(tao)全(quan)部捏(nie)碎在瓶子中(zhong)，一(yi)層葡萄(tao)一(yi)層白糖，攪(jiao)拌均勻繼(ji)續這樣放完，然后封口等待發酵即(ji)可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后，放置陰涼通風處，至完全晾(liang)干。待楊梅晾干后，裝進干凈(jing)的(de)可密封的(de)瓶子里(li)，加(jia)入冰糖(tang)。倒入白酒(jiu)，酒(jiu)要沒過(guo)楊梅，形成密(mi)封。蓋上蓋子(zi)，放入陰涼處保存。兩三個月之后(hou)即可飲用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器(qi)用鹽水洗干(gan)凈涼干(gan)，先裝杏子到八分(fen)滿(man)，然后(hou)倒滿(man)酒，密(mi)封放陰涼處就可以了。一般兩三(san)個月后即可飲用，喜歡(huan)甜的(de)的(de)朋友還可以加一些冰糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果(guo)酒里含有大量的(de)多酚，可以起到抑制脂肪在人體(ti)中堆積的(de)作用，此外，與其他酒類相(xiang)比，果(guo)酒對于護理(li)心臟、調(diao)節女性情緒的(de)作用更(geng)明顯一些。平時(shi)不妨喝點果(guo)酒，選擇經過市場考驗的(de)果酒品牌，留(liu)住美麗與健康。

五、果酒保質期多長時間

在市(shi)面上購(gou)買(mai)的(de)果酒，一般(ban)都會(hui)標注保(bao)質(zhi)(zhi)期。不同的(de)果酒、不同廠家生產(chan)同種果酒保(bao)質(zhi)(zhi)期也不一樣(yang)。添加了防(fang)腐劑的(de)果酒保(bao)質(zhi)(zhi)期會(hui)長一些。但是(shi)這種果酒的(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期雖相對(dui)較長，但是(shi)使用防(fang)腐劑的(de)酒的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)和品質(zhi)(zhi)會(hui)受到(dao)影(ying)響(xiang)，最(zui)好避免購(gou)買(mai)這樣(yang)的(de)酒。