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一、堅果有什么功效

堅果(guo)是植物(wu)的(de)(de)精華部分，一般(ban)都營(ying)養豐(feng)富，含(han)蛋白(bai)質(zhi)、油(you)脂(zhi)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、維生素較(jiao)高(gao)，對人體生長發育、增強體質(zhi)、預防疾病有(you)極好的(de)(de)功效(xiao)，還(huan)能明目健腦(nao)(nao)。不同的(de)(de)堅果(guo)效(xiao)果(guo)有(you)所不同，比如核桃仁的(de)(de)營(ying)養素、脂(zhi)肪和(he)蛋白(bai)能補腦(nao)(nao)；常食用(yong)(yong)松子(zi)，有(you)防止因膽固(gu)醇(chun)增高(gao)而引(yin)起心血管(guan)疾病的(de)(de)作用(yong)(yong)；碧根果(guo)能補腎健腦(nao)(nao)，補中益(yi)氣，潤(run)肌膚、烏須發。

二、堅果有哪些

堅果種類眾多，我(wo)們日常生(sheng)活中常見常食(shi)用的主要有核桃(tao)、榛子、花生(sheng)、松子、開(kai)心果、杏(xing)仁、板栗、白(bai)果、蓮子、碧根果、葵花子、巴旦木等(deng)等(deng)。

三、堅果怎么吃健康

堅果(guo)食用的最佳時間為飯中(zhong)吃(chi)(chi)(chi)，有利于增強我們(men)的飽(bao)腹(fu)感(gan)。吃(chi)(chi)(chi)堅果(guo)可以(yi)(yi)切碎吃(chi)(chi)(chi)，也(ye)可以(yi)(yi)整粒(li)吃(chi)(chi)(chi)，不同類型(xing)的堅果(guo)吃(chi)(chi)(chi)法有所(suo)差(cha)異，比(bi)如(ru)大杏仁質地緊(jin)密(mi)，纖維含量(liang)高，徹底嚼碎磨碎比(bi)較(jiao)困難，打碎吃(chi)(chi)(chi)消化(hua)速(su)度更快(kuai)。

四、如何選購堅果

要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的(de)炒(chao)貨及堅(jian)(jian)果制(zhi)(zhi)品，一些劣質堅(jian)(jian)果制(zhi)(zhi)品口感重，味(wei)道甜，但很可能添加(jia)了超量的(de)食品添加(jia)劑(ji)，會危害健康。夏季或潮濕季節要謹(jin)慎購買，因為經過高溫高濕度環境后，炒(chao)貨食品中的(de)油脂(zhi)容易(yi)發(fa)生氧(yang)化變質。

五、吃堅果會長胖嗎

堅(jian)(jian)果不要(yao)一(yi)次(ci)性(xing)吃的(de)(de)太多(duo)，因為堅(jian)(jian)果雖然富含豐富的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含量(liang)還有脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量(liang)都(dou)是(shi)(shi)非(fei)常(chang)高(gao)的(de)(de)，如果一(yi)次(ci)性(xing)吃的(de)(de)太多(duo)的(de)(de)話，尤其是(shi)(shi)加工(gong)過的(de)(de)堅(jian)(jian)果，油(you)脂(zhi)(zhi)也是(shi)(shi)非(fei)常(chang)高(gao)的(de)(de)，吃的(de)(de)太多(duo)，很有可能會導致身體發胖(pang)，造成脂(zhi)(zhi)肪(fang)堆積。