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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄欖(lan)菜(cai)(cai)是什么菜(cai)(cai)？說到橄欖(lan)菜(cai)(cai)，人(ren)人(ren)都以為(wei)是用橄欖(lan)葉制(zhi)作而成(cheng)，其(qi)實橄欖(lan)菜(cai)(cai)是用芥菜(cai)(cai)和橄欖(lan)果一起制(zhi)作而成(cheng)的，和橄欖(lan)葉沒有一點(dian)關系(xi)。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味和食(shi)品安全(quan)更加放心(xin)。

二、橄欖菜的禁忌

適量吃(chi)(chi)一些橄欖(lan)(lan)菜(cai)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)改善腸胃的消化(hua)功能(neng)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)使人的食欲(yu)上升。但是橄欖(lan)(lan)菜(cai)也(ye)是用(yong)(yong)食用(yong)(yong)禁忌的，有些人就不(bu)適合吃(chi)(chi)橄欖(lan)(lan)菜(cai)，橄欖(lan)(lan)菜(cai)也(ye)不(bu)適宜(yi)和牛(niu)肉或(huo)者蘿卜(bu)一起(qi)吃(chi)(chi)。橄欖(lan)(lan)菜(cai)過咸，一次性(xing)不(bu)要吃(chi)(chi)得太(tai)多。橄欖(lan)(lan)菜(cai)一般人群均可(ke)(ke)食用(yong)(yong)，2歲(sui)以(yi)(yi)下幼兒(er)不(bu)宜(yi)食用(yong)(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕婦可以(yi)吃(chi)橄(gan)欖(lan)菜(cai)，但(dan)是最好少吃(chi)，因為橄(gan)欖(lan)菜(cai)加工過(guo)程中會放添加劑，另(ling)外屬于腌制食品(pin)，吃(chi)多(duo)了(le)對身體不(bu)好。懷孕期間(jian)最好飲食多(duo)樣(yang)化，不(bu)要厭食、偏食，最好多(duo)吃(chi)新鮮(xian)的蔬菜(cai)、水果，比如白(bai)菜(cai)、油菜(cai)等(deng)，同時建議多(duo)吃(chi)西紅(hong)柿、黃(huang)(huang)瓜、蘋果、桃子等(deng)。另(ling)外還需要合(he)理(li)補充蛋(dan)白(bai)質(zhi)，建議多(duo)吃(chi)魚、蝦、蛋(dan)黃(huang)(huang)。

四、橄欖菜怎么做好吃

先選用碧綠(lv)豐潤(run)的鮮橄欖(lan)，去其(qi)苦澀。再以(yi)香(xiang)醇花生(sheng)油(you)和鹽反復翻炒，盡(jin)取(qu)香(xiang)馥之味，留其(qi)珍貴橄欖(lan)油(you)成份(fen)。加精選芥菜葉，并控制不(bu)同(tong)火候，慢(man)慢(man)攪拌，欖(lan)汁、香(xiang)油(you)漸(jian)滲其(qi)中(zhong)，使(shi)其(qi)逐漸(jian)烏黑亮澤。經十(shi)個(ge)小時以(yi)上(shang)的文火煎熬，佐以(yi)香(xiang)料，制成滑潤(run)爽口的橄欖(lan)菜。