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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含碳水化(hua)合物25.86克，脂肪0.33克，蛋(dan)白質2.6克(ke)，纖維素0.3克(ke)，鉀(jia)25毫克，鈉147毫克(ke)。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面粉中營養成分包括熱量366大卡，脂(zhi)肪(fang)2.2克；100克大米中營養成(cheng)分包括熱量347大(da)卡(ka)，脂肪0.8克(ke)。
但做熟之(zhi)后，同樣重量(liang)的(de)米(mi)、面饃，熱量(liang)上就(jiu)有(you)了差(cha)別。1 個100克的熟饅頭，約(yue)236千卡(ka)；1 小碗(wan)100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面(mian)食體積小，一不(bu)小心就容易吃多了，這么說(shuo)吃面(mian)食是更容易發胖的。
大米發糕的做法
準備白糖、油、米粉(fen)、酵(jiao)母(mu)、水、中筋面(mian)粉(fen)等食材。米粉(fen)加(jia)入面(mian)粉(fen)，倒入水、白糖、酵(jiao)母(mu)攪拌均(jun)勻。發(fa)糕盤中事先涂油，倒入面(mian)糊，醒(xing)發(fa)至表面(mian)有很多氣泡，上(shang)鍋蒸20分鐘即(ji)可。
大米粥的做法
準備水750克，大米75克，枸杞20克；將米淘洗干凈，加入水，放(fang)在(zai)電磁爐上。水開后(hou)轉小火，煮三(san)十分鐘左右，煮好(hao)后(hou)放(fang)入枸杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
